Rozetki


  
1 5 5 19
2006-01-30
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: duzo
Kuchnia europejska
Rozetki

U mnie znane sa jako faworki dla leniwych :) Potrzebne bedzie do ich zrobienia specjalne urzadzenie a reszta to juz pestka :)


Składniki na rozetki

1 szklanka mleka
1 lyzeczka ekstraktu z wanilii
3 lyzki cukru
szczpta soli
1/2 lyzeczki cardamonu (niekoniecznie)
1 1/2 szklanki maki
2 jajka

olej do smazenia

Przygotowanie dania rozetki

...

W duzej misce wymieszac make, cukier, sol i cardamon. Dodac mleko, lekko rozbeltane jajka i wanilie. Dobrze wymieszac na gladka mase i zostawic aby odpoczelo, przynajmniej 30 minut.

Olej rozgrzac w szerokim rondlu do temperatury 195ºC. Dowolna koncowke wkrecic do uchwytu, zanurzyc na kilka minut w goracym oleju, lekko otrzasnac i delikatnie zanurzyc w ciescie - uwazac aby ciasto nie przykrylo gornej czesci nasadki bo wtedy ciastko nie zejdzie z koncowki po usmazeniu, zanurzyc w goracym oleju i smazyc az ciastka sie ladnie zrumienia. Czasami same odczepiaja sie od koncowki, czasami trzeba sobie pomoc widelcem.
Odsaczyc na reczniku papierowym, przeniesc na talerz i lekko oproszyc cukrem pudrem.
Dobrze jest zanurzac koncowke w goracym oleju przed kazdorazowym maczaniu w ciescie - od tak rozgrzanej ciasto latwiej samo odchodzi.

Racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami

Racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami

Przepis na racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami to jesienny klasyk. Po prostu trudno sobie bez tego deseru wyobrazić długie październikowe i listopadowe wieczory. A do tego kubek aromatycznej herbaty albo grzane wino z goździkami…

Racuszki są bardzo proste do zrobienia. Ciasto jest z serem, więc smakują lekko sernikowo, co docenią wszyscy wielbiciele tego ciasta. Są bardzo delikatne,...


Muffiny śniadaniowe granola - film video

Muffiny śniadaniowe granola - film video

Kto powiedział, że na śniadanie to tylko kanapki? Albo jajecznica? Albo owsianka? No kto, ja się pytam :D

Dzisiaj będzie coś owsianego, ale wcale nie owsianka. Będą muffiny, ale nie muffiny. Tak naprawdę to takie kubeczki na jogurt, ale w pełni jadalne i na dodatek bez tłuszu, mąki, a cukier zastępują banany i miód.

To będzie idealny początek letniego dnia, ale też fajny pomysł na...


Serowe paluszki

Serowe paluszki

Wszyscy się odchudzamy. Sprawdzamy skład, liczmy kalorie, odliczamy czas pomiędzy posiłkami... A potem przychodzi piątek i sałatki idą w kąt ;)

No dobrze, raz w tygodniu można przecież zaszaleć :) Poczuć, że się żyje. Umówić się z przyjaciółmi, potańczyć, pośmiać się, coś wypić, a do tego coś zjeść.

I nie muszą być to orzeszki z puszki ani smętne paluszki... Paluszki mogą być :D Pod...




Rozetki - komentarze

~kinga
~kinga
7.02.2015 17:35
Mniam pychotka! Pamietam ten smak z dziecinstwa! Mama je robila a my zajadalismy sie ze smakiem! Dziekuje! Pozdrawiam! :)
allure7
allure7
27.02.2010 18:28
Zrobiłam rozetki na imprezkę w pracy:) zniknęły w oka mgnieniu, wszyscy zgodnie stwierdzili, że są przepyszne:)
anooshka
anooshka
8.02.2010 19:35
Do tych rozetek zabieralam sie jak przyslowiowy pies do jeza. Ponad rok temu kupilam urzadzenie rozetkowe i tak lezalo sobie w szafce do dzisiaj. Po konsumpcji zadalam sobie tylko jedno pytanie: dlaczego ja tak dlugo zwlekalam aby je zrobic? Sa to blyskawiczne, podobne do faworkow ciastka, ktore nie sa za slodkie. Cudownie chrupia i robi sie je blyskawicznie. Polecam!
Ulenka
Ulenka
11.11.2009 00:28
Coś mi nie wyszło. W smaku, jak oceniła rodzinka, były dość dobre, ale dla mnie wcale nie chrupiące - wilgotne i kluchowate. Szkoda :(((
Ulenka
Ulenka
7.11.2009 09:01
Dawno temu, tak ze 20 lat z okładem, kupiłam to urządzenie od "ruskich" na targu i zapodział mi się przepis. Dziś go znalazłam i dzis robię. Dzięki za przepis :) Ciekawa jestem, czy można je zrobić na słono - do piwa?
viola515
viola515
26.10.2009 19:19
Niedawno znalazłam w domu takie urządzonko, pamiętam jak w dzieciństwie robiłam nim takie rozetki, więc pilnie zaczęłam poszukiwać przepisu. No i wreszcie znalazłam :)
Anija
Anija
17.06.2009 11:57
Kiedyś miałam to urządzenie w dzieciństwie, ale się zapodziało, teraz znowu udało mi się je kupić. uwielbiam te ciastka :)
dirk
dirk
5.02.2008 15:07
Ciasto robi sie blyskawicznie, a reszta, to juz czysta zabawa. Wychodza bardzo chrupiace, a w smaku przypominaja najlepsze ciasto na gofry. Pieknie sie prezentuja. Godne polecenia !
bajaderka
bajaderka
30.01.2008 22:05
Nie wiem czy ma specjalna nazwe w jezyku polskim - moze urzadzenie do rozetek? :) Po angielsku - Rosette Iron(s)...
Rozyczko
Rozyczko
30.01.2008 20:18
jak sie nazywa to urzadzenie?
unka
unka
19.01.2008 17:46
Bajaderko, robienie tych rozetek jest przyjemnością. Wychodzą cieniutkie i chrupiące. Robiłam je już parę razy i zawsze się udają. I wyglądają przepięknie. Bardzo dziękuję:)
MEGANN
MEGANN
6.12.2007 12:14
Mam takie urządzenie i często robię te ciasteczka, ale latem i zlatuje sie cała ulica dzieciaczków. trudno zdążyc ze smażeniem. Polecam , szybkie, smaczne, podzielne i tanie.
AsiaMisia
AsiaMisia
27.12.2006 20:24
Ciasteczka są tzw. alarmowe,bo jeśli ochota na coś słodkiego nachodzi z nienacka to od razu wyciągam te tzw foremki (mam kwiatuszka i motylka)
Jotka
Jotka
3.10.2006 14:11
Ciasteczka są przepyszne! Chrupiące, szybko i prosto się je robi, no i są takie ładne. Chciałabym tylko zwrócić uwagę na coś, co mi się przytrafiło przy ich robieniu. Jedną partię zapakowałam do puszki, „na wynos” :)) Okazało się, po wyjęciu, że ciasteczka zrobiły się miękkie i nieco gumowate. Rozłożyłam je wówczas, tak aby leżały każde osobno, i po jakiejś godzinie wyschły i znów były pysznie chrupiące. Wygląda na to, że nie lubią zamykania.
AsiaMisia
AsiaMisia
9.08.2006 22:20
Wow!! A myślałam, że tylko ja jeszcze tego przyrządu używam! Jest to już "antyk", bo odziedziczony po mojej babci i zawsze jest sprawny ;) Ja mam kwiatuszka i motylka, a te a'la ciasteczka wychodza super tylko wolę raczej jak są obsypane solą niż cukrem :), ale żadnymi nie pogardzę:)
kajaa6
kajaa6
7.04.2006 12:31
Jak powiedziałam tak zrobiłam :). Rozetki wyszły pyszne, dzieci i nie-dzieci pochłonęły je z prędkością światła. Super przepis bajaderko!!!
kajaa6
kajaa6
6.04.2006 13:52
bajaderko wielkie dzieki!!! juz od dawna szukalam przepisu na ciasto rozetkowe :) dzisiaj przypadkiem znalazlam Twoj :) Nic mnie nie powstrzyma zeby go dzisiaj wyprobowac.
bajaderka
bajaderka
23.03.2006 16:30
Majeczko, skorzystaj z forumowej wyszukiwarki - dziewczyny widzialy to urzadzenie w przeroznych miejscach :)
Majeczka
Majeczka
21.03.2006 21:49
Cudne te rozetki, tylko gdzie mogę sie zaopatrzyć w takie urządzenie do nich ?