» Przepisy » Zupy » Zupy warzywne » Rosołek z maślaków

Rosołek z maślaków


1 5 5
2020-09-25
30 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Rosołek z maślaków

Przepis na rosołek z maślaków to nie lada gratka dla fanów zup i grzybów. Zupa zrobi wrażenie na każdym, kto jej spróbuje. Rosołek z maślaków to pomysł na super obiad dla całej rodziny, który sprawdzi się jesienią i zimą. Ta zupa grzybowa doskonale rozgrzeje i zapełni głodne brzuszki w zimne dni. Rosołek z maślaków jest przepyszny i sycący :)

Głównym składnikiem rosołku z maślaków są właśnie tytułowe grzyby. Do nich dołączyła włoszczyzna, cebula i przyprawy. Świetnie smakuje z ziemniakami i skwarkami. Rosołek z maślaków to pomysł na super obiad dla całej rodziny :)

Przepis na rosołek z maślaków nie jest skomplikowany. Zobacz, jak łatwo i szybko możesz sama ugotować tę obłędną zupę z grzybów :)

  • Przepis na rosołek z maślaków jest łatwy. To tylko kilka prostych kroków i pyszna zupa jest gotowa :)
  • Rosołek z maślaków robi się w miarę szybko. Chwila krojenia, smażenia, gotowania i pyszna zupa grzybowa jest gotowa :)
  • Lista składników na rosołek z maślaków nie jest długa. Sezon na maślaki trwa w najlepsze, więc warto z niego skorzystać i ugotować tę super zupę grzybową. Poza sezonem możesz użyć grzybów mrożonych :)

Grzyby to jedne z najstarszych mieszkańców Ziemi. Miliony lat temu grzyby stanowiły główny składnik jedzenia ludzi pierwotnych. W naszym kraju występuje około 14 tysięcy gatunków grzybów. Ponad 4 tysiące rośnie w lasach i spokojnie możesz zobaczyć je gołym okiem. Dobre ponad tysiąc gatunków grzybów to grzyby jadalne. Całe szczęście grzyby przetrwały wszystkie kataklizmy. Lubimy je i chętnie wykorzystujemy w kuchni. Z grzybów można wyczarować mnóstwo przepysznych dań jak ten rosołek z maślaków :)

Jeżeli lubisz grzyby i zupy, ten przepis jest dla Ciebie. Rosołek z maślaków jest pyszny, a przepis łatwy i sprawdzony :)


Składniki na rosołek z maślaków

4 szklanki bulionu warzywnego
500 g maślaków (możesz zastąpić gąskami)
1 pęczek włoszczyzny
2 cebule
1 łyżeczka smalcu
2 ziela angielskie
1 liść laurowy
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do podania:
ugotowane ziemniaki
skwarki

Przygotowanie dania rosołek z maślaków

...

  • Maślaki umyj i oczyść. Pokrój na mniejsze kawałki.
  • Cebulę pokrój w piórka. Włoszczyznę umyj i osusz. Warzywa obierz i pokrój na małe kawałki.
  • W garnku roztop smalec. Smaż na nim cebulę, aż się zeszkli.
  • Dodaj maślaki i włoszczyznę. Wlej bulion warzywny, dodaj ziele angielskie i liść laurowy. Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj około 20 minut, aż warzywa i grzyby będą miękkie.
  • Podawaj na obiad z sypkimi ziemniakami i skwarkami :)


Zdjęcia: Kamila Dąbrowska-Grec
Opracowanie przepisu: Anna Szulc-Górska

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.