Ramen wege

1 5 5
2020-06-17
40 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia japońska
Ramen wege

Ramen wege to propozycja dla osób, które nie jedzą mięsa. Na pewno rozsmakują się w nim weganie, ponieważ nie ma tu ani jednego składnika pochodzenia zwierzęcego. Tak naprawdę wege ramen będzie smakował każdemu, kto go spróbuje :)

W wege ramenie znajdziesz mnóstwo przepysznych składników. Ramen przygotowany jest na bazie bulionu warzywnego. Jeżeli jesz mięso, możesz użyć wywaru drobiowego. Są tu grzyby mun, chiński makaron mie oraz chrupiące warzywa, czyli marchewka i kalarepka. Kropką nad i są plastry smażonego tofu, grubo siekany szczypior, świeża kolendra i czarny sezam. Wszystkie składniki doskonale się ze sobą komponują i tworzą pyszny i kolorowy ramen wegetariański :)

Przepis wege na ramen jest taki, jak lubisz. Jest to przepis nieskomplikowany, szybki i sprawdzony :)

  • Przepis na ramen wege jest łatwy. Postępuj według tego sprawdzonego przepisu krok po kroku, a Twój ramen wegetariański będzie doskonały już za pierwszym razem :)
  • Ramen wege robi się szybko. Przygotowanie zajmie Ci nie więcej niż 40 minut :)
  • Lista składników nie jest długa. Pastę miso, wodorosty wakame i grzyby mun szukaj na półkach z produktami kuchni świata. Są dostępne przez cały rok :)

Ramen to zupa, która jest jedną z najpopularniejszych potraw kuchni japońskiej, ale jej ojczyzną są Chiny. W XIX wieku przepisy na zupę ramen trafiły do Japonii, gdzie zupa ta stała się tamtejszym fast foodem. To pierwowzór błyskawicznych zup w kubeczkach, które zalewa się wrzątkiem. Nie można policzyć, ile rodzajów ramenu serwują japońskie restauracje. Wciąż powstają nowe przepisy na ramen. Wege ramen jest jednym z pomysłów na tę pyszną azjatycką zupę. Przepis warto więc zapisać :)

Przepyszny wege ramen to świetny początek znajomości z kuchnią azjatycką. Dzięki temu przepisowi na ramen wegetariański szybko może zamienić się w długoletnią przyjaźń :)


Składniki na ramen wege

6 szklanek bulionu warzywnego (1 i 1/2 litra)
100 g chińskiego makaronu mie
20 g grzybów mun
1 marchewka
1 kalarepka
1 łyżka pasty miso
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka wodorostów wakame

smażone tofu:
150 g wędzonego tofu
1 łyżka oleju sezamowego
1 łyżeczka sosu sojowego
1 łyżeczka soku z limonki

do podania:
2 łyżki posiekanego szczypioru
1 łyżka czarnego sezamu
świeża kolendra
Chcesz schudnąć?
Dzięki SIRT to Cię uda - kliknij po super przepisy

Przygotowanie dania ramen wege

  • Grzyby mun zalej wrzątkiem i odstaw na 20 minut. Odcedź i pokrój w paski.
  • Marchewkę obierz i pokrój w słupki. Kalarepkę obierz i pokrój w plasterki. Tofu pokrój w plastry.
  • Na patelni rozgrzej olej sezamowy. Dodaj sos sojowy i sok z limonki. Smaż plastry tofu z obu stron 3-4 minuty, aż nabiorą złotego koloru.
  • Bulion zagotuj. Dodaj pastę miso, sos sojowy i wymieszaj. Zmniejsz ogień.
  • Dodaj grzyby mun i wodorosty wakame. Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj 20 minut.
  • Dodaj makaron mie. Doprowadź do wrzenia i gotuj 4 minuty.
  • Gorący ramen nałóż do miseczek. Na wierzchu ułóż tofu, słupki marchewki i plasterki kalarepki. Każdą porcję posyp szczypiorem, kolendrą i czarnym sezamem.
  • Podawaj od razu i zjadaj pałeczkami :)
Chcesz schudnąć?
Dzięki SIRT to Cię uda - kliknij po super przepisy




Ramen wege   - drugie zdjęcie


Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
19.99 zł


 

Falafel z bobu

Grzegorz, Mniammniam.pl
2020-06-17
120 minut
łatwe
Porcje: 12 falafeli
Falafel z bobu

Falafel z bobu to przepyszna wersja znanego i lubianego falafela z ciecierzycy. Falafele są znane praktycznie na całym świecie. W wielu krajach zyskały miano zdrowego fast foodu. W Polsce także mają swoje grono fanów. Falafele z bobu lub ciecierzycy są zawsze w menu barów z kebabami. Gotowe falafele do odgrzania znajdziesz też w sklepach. Przepyszne falafele możesz jednak zrobić w domu :)


Guacamole z pomidorem

Grzegorz, Mniammniam.pl
2020-06-16
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Guacamole z pomidorem

Guacamole z pomidorem to przepyszny sos prosto z Meksyku, który pasuje do wielu różnych potraw, a do tego zdrowy i niezwykle aromatyczny. Do guacamole z pomidorem możesz podać świeże warzywa. Równie pysznie będą smakować przekąski na zimno lub ciepło w czasie imprezy. To przyjemny dodatek do mięsa i pomysł na pastę do chleba. Guacamole z pomidorem możesz podać z chrupiącymi grzankami lub...


Tortilla z guacamole

Grzegorz, Mniammniam.pl
2020-06-16
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Tortilla z guacamole

Jeżeli szukasz pomysłu na meksykańskie tortille, sprawdź ten smaczny przepis. Tortilla z guacamole to przepyszne danie, które smakuje zupełnie jak w gorącym Meksyku :)

W tych tortillach z guacamole, czyli z zielonym sosem z awokado, jest także pełno soczystego kurczaka i kolorowych warzyw. W tortillach kryje się chrupiąca karbowana sałata, czerwona papryka, zielony ogórek gruntowy i żółty...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.