Pyszna zupa marchewkowa z krewetkami
Tę zupę pierwszy raz jadłam w Szwecji, jest pyszna!!! Smaczna i dobrze przyprawiona.
Składniki na pyszna zupa marchewkowa z krewetkami
2 kostki bulionu lub 1l świeżego bulionu
4 duże marchewki(ok. 0,5 kg)
1 cebula
1 duża łyżka masła
1 gęsta śmietana
przyprawy: sół, pieprz, pierz cayenne,kardamon
krewetki
koperek
Przygotowanie dania pyszna zupa marchewkowa z krewetkami
...
Zagotuj wodę z kostkami bulionu lub przygotuj bulion. Marchewkę startą na tarce o grubych oczkach wraz z posiekaną cebulą podsmaż na maśle. Następnie dodaj to do bulionu. Doprowadź do wrzenia i gotuj ok. 10 min. Na koniec dodaj krewetki i obficie posyp drobno posiekanym koperkiem. A potem juz tylko dodac smietane...Podawać z grzankami lub pikantnym pieczywem.
Mozna zagescic serkiem topionym, ale bez niego zupa i tak jest pyszna zarowno na cieplo jak i na zimno. Ilosc krewetek zalezy od wlasnych upodoban. ***Dzieki diddle 24:)
Cielęcina Marengo
Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...
BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle
Jeden z moich ostatnich przysmaków od których nie mogę się odpędzić. W mięsie krabim
jest coś uzależniającego i zarazem szlachetnego. Niesamowicie zdrowe, delikatne jeśli
mowimy o mięsie białym i niestety także kosztowne. Oczywiście polecam w miarę
możliwości używanie mięsa pierwszej świeżości. Niemniej jednak zamrożone mogło by być
tutaj alternatywą. Nie polecam żadnych innych...
Placuszki szparagowe z listkami szpinaku
W naszej kuchni naturalnej cierpliwe czekamy na pierwsze prawdziwe oznaki wiosny. Mimo iż z nadejściem pierwszego ciepłego dnia pełnego słońca, pobliskie stragany wypełniają się nowalijkami wiemy, że warto troszkę się wstrzymać aby w pełni nacieszyć się naszymi polskimi specjałami. Warto - aby czerpać maksimum przyjemności z smaku i wartości które z sobą niosą. Dla nas smak wiosny to...
Pyszna zupa marchewkowa z krewetkami - komentarze
