Puchaty omlet z awokado i fetą
Puchaty omlet z awokado i fetą to bardzo dobry pomysł na śniadanie lub kolację. Puszysty, łagodny omlet ze słonym serem i gorącym, delikatnym awokado, to wyborne połączenie. Danie szybkie, proste i przepyszne.
Składniki na puchaty omlet z awokado i fetą
2 czubate łyżki kwaśnej śmietany 18%
1 dojrzałe awokado
5 dag sera feta (lub innego podobnego)
1 łyżka masła
szczypta soli
świeżo zmielony czarny pieprz
do podania:
kilka gałązek natki pietruszki (lub szczypiorek)
Przygotowanie dania puchaty omlet z awokado i fetą
- Piekarnik rozgrzej do 180 stopni.
- Ser pokrój na kostkę o boku około 1 cm. Obrane awokado pokrój na mniej więcej taką samą kostkę.
- Jajka wbij do miseczki, dodaj śmietanę i sól (pamiętaj, że feta jest słona, więc nie dodawaj jej zbyt dużo). Ubij trzepaczką na jednolitą masę.
- Na patelni (najlepiej takiej, której można używać w piekarniku) rozpuść masło. Wlej masę jajeczną i smaż na średnim ogniu, co kilkanaście sekund podważając brzegi, tak by nie ścięta masa spływała pod spód usmażonej.
- Kiedy omlet w środku będzie lekko galaretowany, rozrzuć na nim ser i awokado i wstaw patelnię do piekarnika (jeśli nie masz patelni, którą całą można używać w piekarniku, wstaw tylko jej część, tak, by rączka wystawała na zewnątrz - będziesz wtedy zapiekać danie nieco dłużej).
- Zapiekaj, aż masa się zetnie, a awokado miejscami nieco ściemnieje.
- Podawaj gorący, posypany świeżo zmielonym pieprzem i udekorowany natką pietruszki.
Brukselka z jarmużem i nasionkami
Mówią, że nie należy chodzić na zakupy na głodnego. I to prawda. Dodam, że na głodnego i... zmęczonego. W ten o to sposób zakupiłam jarmuż zamiast paki szpinaku. Tak więc od kilku dni bawimy się w króliki i wcinamy zielone, bo dodaję go dosłownie wszędzie.
Oryginalny przepis na tak duszoną brukselkę pochodzi ze znakomitego bloga www.gotuj.skutecznie.pl. Przepis minimalnie zmodyfikowałam i...
Polędwiczka a'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim)
Polędwiczka a'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim) to coś naprawdę wyjątkowego. Co prawda od oryginalnego przepisu ma całkiem daleko, Bo to nie jest ani polędwica wołowa, ani Wellington, ale i tak jest wspaniała w smaku. Danie szybkie, proste, bardzo eleganckie. Mamy tu miękkie, soczyste mięso, mocno podsmażone pieczarki z dodatkiem aromatycznego alkoholu i dużo płatków...
Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video
Śniadaniowa tarta z bułek i jajek to coś dla tych, którzy znudzeni są tradycyjną jajecznicą lub omletem. To również pozycja dla osób, które lubią ciepłe śniadania i jajka. Śniadaniowa tarta bez zagniatania ciasta, bowiem jest ono z bułek (najlepiej jeśli będą to bułki wczorajsze lub przedwczorajsze). Do tego warstwa podsmażonej dymki i szynki (możesz ją zastąpić bekonem lub boczkiem, możesz...
