Przepis na donaty - pączki z dziurką

1 5 5
2020-09-30
180 minut
łatwe
Porcje: 15 donatów
Kuchnia europejska
Przepis na donaty - pączki z dziurką

Czy wiesz, co to jest donut? To amerykański pączek z charakterystyczną dziurką w środku. Donuty są przepyszne, lekkie, puszyste i łatwe do zrobienia nawet w domu. Udekorowane lukrem, kolorowymi posypkami czy cukrem pudrem amerykańskie pączki zachwycą wyglądem i oczarują smakiem :)

Jak powstały donuty?


Donuty to jeden z najpopularniejszych deserów i słodkich przekąsek w Ameryce Północnej. Istnieje kilka teorii na temat ich powstania. Według pierwszej z nich donuty wymyślili holenderscy osadnicy. Kolejna mówi, że za kształt amerykańskiego pączka odpowiada Hanson Gregory. W 1847 roku postanowił wyciąć środek pączka, który często był surowy. Badacze twierdzą, że pierwszy przepis na donuty pochodzi z książki kucharskiej z 1803 roku. W 2013 roku okazało się, że najstarszy przepis na donaty pochodzi z książki przepisów i domowych porad, które zostały spisane w 1800 roku.

Przepis na donuty nie zmienił się od XIX wieku. Od tamtego czasu donuty zrobiły kulinarną karierę na całym świecie i można je zjeść w prawie każdym kraju. Donuty cieszą się niezwykłą popularnością w Europie Zachodniej. Wciąż powstają nowe kawiarnie, które serwują tylko i wyłącznie donuty przygotowane według oryginalnego amerykańskiego przepisu.

Amerykańskie pączki z dziurką mają nawet swoje święto. Obchodzone jest w Stanach Zjednoczonych Ameryki Północnej i przypada na pierwszy piątek czerwca.

Amerykańskie donuty - lista składników


Do przygotowania amerykańskich pączków nie potrzeba wielu składników. Ciasto na donaty składa się z mąki pszennej, świeżych drożdży, cukru, masła, mleka i żółtek. Laska wanilii dodaje przyjemnego aromatu i smaku. Sekretem donutów jest to, że ciasto zawiera miało cukru. Elementem, który wyróżnia donuty na tle innych pączków, jest dekoracja, która skupia całą słodycz. Możesz podać donuty polane roztopioną czekoladą lub posypane cukrem pudrem. Pięknie prezentują się donuty z lukrem w każdym kolorze tęczy i ozdobione kolorową posypką.

Przepis na donuty


Przygotowanie donutów nie jest skomplikowane. Zobacz, jak prosto można wyczarować amerykańskie pączki z dziurką :)

  • Przepis na donuty jest bardzo łatwy. To tylko kilka prostych kroków. Poradzi sobie z nimi każdy. Nawet ci, którzy w cukiernictwie stawiają dopiero pierwsze kroki. Pamiętaj tylko, aby wszystkie składniki miały temperaturę pokojową :)
  • Na przygotowanie amerykańskich donutów warto zarezerwować sobie trochę więcej czasu. Ciasto na donuty wyrasta na drożdżach, więc trzeba poczekać, aż wyrośnie :)
  • Lista składników to kilka produktów plus dekoracja. Wszystkie są do kupienia w jednym większym sklepie spożywczym. To produkty dostępne przez cały rok, dlatego te amerykańskie pączki możesz robić bez względu na pogodę za oknem :)

Ile kalorii mają dounaty?


Niestety, donuty nie należą do niskokalorycznych słodkich przekąsek. Jeden donat to ponad 420 kalorii. Jeżeli dbasz o linię, donuty nie powinny być Twoją stałą przekąską między posiłkami. Nie oznacza to jednak, że masz o nich zapomnieć. Od czasu do czasu możesz sobie pozwolić na pysznego donuta :)

Wartość energetyczna: 428 kcal | białko: 3,7 g | tłuszcz: 36,5 g | węglowodany: 16,2 g | błonnik: 2,4

Kiedy podawać donuty?


Amerykańskie pączki z dziurką i kolorową dekoracją sprawdzą się na wiele różnych okazji. Bez okazji też będą smakować. Możesz podawać je jako zamiennik naszych tradycyjnych pączków. To fajny pomysł na tłusty czwartek. Sprawdzą się jako deser przez cały rok. Donuty na pewno przypadną do smaku najmłodszym, więc mogą być deserem na kinderbalu. Jak widzisz, donuty są uniwersalne i pasują na każdą okazję :)

Donuty, czyli amerykańskie pączki z dziurką, to przepyszny deser, który zachwyci. Pączki prezentują się przepięknie, a smakują jeszcze lepiej. Jeżeli lubisz poznawać smaki kuchni świata, wybierz ten sprawdzony przepis na przepyszne amerykańskie donuty. Poznaj smak prawdziwych pączków z dziurką bez dalekiej podróży :)


Składniki na przepis na donaty - pączki z dziurką

250 g mąki pszennej + 2 łyżki do posypania
120 ml mleka
50 g cukru
50 g roztopionego masła
25 g świeżych drożdży
4 żółtka
1 laska wanilii
szczypta soli

500 ml oleju do smażenia

polewa czekoladowa:
100 g czekolady deserowej
40 ml śmietanki 30%
15 g masła

kolorowy lukier:
150 g cukru pudru
2 łyżki wody
2 łyżki soku z buraka
1 łyżka soku z cytryny
kolorowa posypka

do podania:
cukier puder
6 kruchych krówek

Przygotowanie dania przepis na donaty - pączki z dziurką

  • Laskę wanilii przekrój wzdłuż na pół i nożem wyjmij nasionka.
  • Mleko przelej do rondelka, dodaj laskę i nasionka wanilii i zagotuj. Rondelek zestaw z ognia i odstaw do ostygnięcia.
  • Drożdże dokładnie pokrusz. Wsyp 1 łyżeczkę cukru i wymieszaj.
  • Z mleka wyjmij laskę wanilii. Dodaj drożdże i dokładnie wymieszaj, aż drożdże się rozpuszczą.
  • Do miski przesiej mąkę i sól. Zrób wgłębienie i wlej mleko z drożdżami. Lekko wymieszaj łyżką, przykryj ściereczką i odstaw na 15 minut.
  • Dodaj żółtka i roztopione masło. Zacznij wyrabiać ciasto, aż będzie elastyczne i łatwo odklejać się od dłoni. Jeżeli ciasto jest zbyt rzadkie, dodaj trochę mąki. Wyrobione ciasto przełóż do miski, oprósz mąką, przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 2 godziny.
  • Ciasto przełóż na blat lub stolnicę. Zagnieć i rozwałkuj na grubość około 8 mm. Za pomocą okrągłej foremki o średnicy około 8 mm wytnij krążki. W środku wytnij małe kółka, tak aby powstała oponka. Odstaw na 20 minut.
  • W dużym garnku rozgrzej olej. Jego temperatura powinna wynosić około 180 stopni C. Smaż w nim donuty z obu stron, aż będą miały złoty kolor. Usmażone donaty przekładaj na deskę wyłożoną ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Odstaw do ostygnięcia.

polewa czekoladowa:
  • Czekoladę połam na małe kawałki.
  • Śmietankę przelej do rondelka i zagotuj.
  • Zmniejsz ogień, dodaj czekoladę i masło. Mieszaj, aż całkowicie się roztopią.
  • Rondelek zestaw z ognia i odstaw do ostygnięcia.

kolorowy lukier:
  • Do miseczki wsyp cukier puder.
  • Wlej sok z cytryny i wodę. Wymieszaj do połączenia składników.
  • Wlej sok z buraka i jeszcze raz wymieszaj.

dekorowanie donatów:
  • Polewę czekoladową i lukier przelej do głębokich talerzy lub miseczek z płaskim dnem. Kolejno zanurzaj donaty w polewie i lukrze. Odkładaj na deskę.
  • Donaty z polewą czekoladową posyp cukrem pudrem i startymi na tarce krówkami. Donaty z lukrem udekoruj kolorową posypką.
  • Podawaj na deser na różne okazje lub bez okazji :)


OSTATNIE DNI, BY MIEĆ JĄ Z AUTOGRAFEM!!!
"Zdrowie z pudełka" KSIĄŻKA z przepisami, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»




Przepis na donaty - pączki z dziurką - etap 1

Przepis na donaty - pączki z dziurką - etap 2


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Porzeczkowiec

Grzegorz, Mniammniam.pl
2020-09-24
6 godzin
średniołatwe
Porcje: Forma o wymiarach 25 cm x 35 cm
Porzeczkowiec

Porzeczkowiec to przepyszne i wyborne ciasto z czarną porzeczką. Jest lekkie, puszyste i po prostu rozpływa się w ustach. To obłędne ciasto z dodatkiem konfitury lub dżemu z czarnej porzeczki jest znane i lubiane. Przepisy na porzeczkowiec cieszą się dużym powodzeniem w internecie już od dłuższego czasu. Warto skorzystać z tego sprawdzonego przepisu na porzeczkowiec, bo to pełne pysznych...


Babka czekoladowa z wiśniami

Ania, Mniammniam.pl
2020-09-18
60 minut
0
Porcje: Forma na babkę o pojemności ok. 3000 ml
Babka czekoladowa z wiśniami

Babka czekoladowa z wiśniami jest po prostu wyborna. Smakuje zawsze. Możesz podawać ją na najróżniejsze okazje bez względu na porę roku. Babka czekoladowa z wiśniami podbije niejedno podniebienie :)

Babka czekoladowa z wiśniami zrobiona jest z mąki pszennej, jajek i masła. Ciasto jest słodkie w sam raz. Wiśnie smakują bardzo przyjemnie, a nie od dziś wiadomo, że czekolada i wiśnie to...


Babka bananowa

Grzegorz, Mniammniam.pl
2020-09-11
60 minut
łatwe
Porcje: Forma na babkę o średnicy 24 cm
Babka bananowa

Babka bananowa to doskonałe ciasto, które sprawdzi się zawsze i będzie smakować każdemu. Tę przepyszną babkę robi się szybko i prosto, a smaku w niej co niemiara :)

Babka bananowa składa się z tradycyjnych produktów do pieczenia ciast. Jest tu mąka pszenna, jajka i olej. Świetną robotę robią tu dojrzałe banany, które nadają puszystości i słodkości. W babce nie ma cukru, a mimo tego jest...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.
Bataty faszerowane Kaszą na Patelnię bulgur z soczewicą i szpinakiem - lekkie, kolorowe i *fit*

Te ?? http://bit.ly/PRZEPYSZNE-BATATY to po prostu SUPER JEDZENIE. Pyszne, zdrowe, kolorowe, lekkie, pełne witamin i wartościowych składników odżywczych. A takie ŁATWE I SZYBKIE do zrobienia :) Co przecież widać, słychać i czuć ;) Jak uważasz?

Opublikowany przez MniamMniam.pl Piątek, 23 października 2020