Potage concombre, czyli zupa ze świeżych ogórków
Kto lubi zupę ogórkową, ręka do góry! :) To jest przepis na trochę inną zupę, bo robi się ją ze świeżych ogórków. Potage concombre, czyli zupa ze świeżych ogórków, to doskonała propozycja na pyszny obiad :)
Zupę ze świeżych ogórków przygotujesz zaledwie w 20 minut, ale ile będzie smaku, ile aromatu... Sprawdź sama :)
Przepis na potage concombre nie jest skomplikowany. Wszystkie składniki są łatwo dostępne. Dzięki temu przepisowi zupę ze świeżych ogórków przygotujesz tak, że palce lizać :)
Poznaj świeże ogórki w bardzo fajnej odsłonie. Wybierz ten sprawdzony przepis na pyszną i aromatyczną potage concombre, czyli zupa ze świeżych ogórków.
Składniki na potage concombre, czyli zupa ze świeżych ogórków
4 średniej wielkości świeże ogórki
2 łyżki masła
2 łyżki mąki kukurydzianej (można zastąpić ziemniaczaną)
2 żółtka
świeżo zmielony czarny pieprz
sól
koperek do dekoracji
Przygotowanie dania potage concombre, czyli zupa ze świeżych ogórków
...
Mąkę rozrabiam z zimnym bulionem.Ogórki obieram i kroję w plasterki.
W garnku o grubym dnie rozgrzewam masło, wrzucam ogórki i na maleńkim ogniu smażę mieszając ok. 5 min.
Podduszone plasterki ogórków zalewam bulionem wymieszanym z mąką, zwiększam ogień i gotuję ok. 5 minut. Żółtka roztrzepuję z 2 łyżkami wody.
Zupę przyprawiam solą i pieprzem, a po zestawieniu z ognia dodaję roztrzepane żółtko i mieszam energicznie.
Podaję posypaną koperkiem z grzankami z białej bułki.
Proste ciacho marchewkowe
Wrzucić do tego ucieraka można, co tylko dusza zapragnie... można poszaleć z bakaliami lub orzechami, pofantazjować z groszkami czekoladowymi i kremem... Właściwie, to nie można go zepsuć. Ma bardzo uniwersalny smak, z którym pięknie zgrają się wszelkie czekoladowe, bakaliowe i orzechowe dodatki. Właściwie ten przepis to baza, na której stworzyć można najróżniejsze wypieki i kombinować z...
Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video
Śniadaniowa tarta z bułek i jajek to coś dla tych, którzy znudzeni są tradycyjną jajecznicą lub omletem. To również pozycja dla osób, które lubią ciepłe śniadania i jajka. Śniadaniowa tarta bez zagniatania ciasta, bowiem jest ono z bułek (najlepiej jeśli będą to bułki wczorajsze lub przedwczorajsze). Do tego warstwa podsmażonej dymki i szynki (możesz ją zastąpić bekonem lub boczkiem, możesz...
Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką
Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką to moja wersja tradycyjnego karpia w szarym sosie. Dobrego, świeżego karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu, bowiem dobra i świeża ryba ma karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu. Dobra i...
Potage concombre, czyli zupa ze świeżych ogórków - komentarze
