» Przepisy » Przepisy z kluczem :) » Ogórek nie tylko w zupie i mizerii, 15 ekstra ogórkowych przepisów :) » Potage concombre, czyli zupa ze świeżych ogórków

Potage concombre, czyli zupa ze świeżych ogórków


  
1 5 5 4
1970-01-01
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia szwajcarska
Potage concombre, czyli zupa ze świeżych ogórków

Kto lubi zupę ogórkową, ręka do góry! :) To jest przepis na trochę inną zupę, bo robi się ją ze świeżych ogórków. Potage concombre, czyli zupa ze świeżych ogórków, to doskonała propozycja na pyszny obiad :)

Zupę ze świeżych ogórków przygotujesz zaledwie w 20 minut, ale ile będzie smaku, ile aromatu... Sprawdź sama :)

Przepis na potage concombre nie jest skomplikowany. Wszystkie składniki są łatwo dostępne. Dzięki temu przepisowi zupę ze świeżych ogórków przygotujesz tak, że palce lizać :)

Poznaj świeże ogórki w bardzo fajnej odsłonie. Wybierz ten sprawdzony przepis na pyszną i aromatyczną potage concombre, czyli zupa ze świeżych ogórków.


Składniki na potage concombre, czyli zupa ze świeżych ogórków

6 szklanek bulionu (może być z kostki)
4 średniej wielkości świeże ogórki
2 łyżki masła
2 łyżki mąki kukurydzianej (można zastąpić ziemniaczaną)
2 żółtka
świeżo zmielony czarny pieprz
sól
koperek do dekoracji

Przygotowanie dania potage concombre, czyli zupa ze świeżych ogórków

...

Mąkę rozrabiam z zimnym bulionem.
Ogórki obieram i kroję w plasterki.
W garnku o grubym dnie rozgrzewam masło, wrzucam ogórki i na maleńkim ogniu smażę mieszając ok. 5 min.
Podduszone plasterki ogórków zalewam bulionem wymieszanym z mąką, zwiększam ogień i gotuję ok. 5 minut. Żółtka roztrzepuję z 2 łyżkami wody.
Zupę przyprawiam solą i pieprzem, a po zestawieniu z ognia dodaję roztrzepane żółtko i mieszam energicznie.
Podaję posypaną koperkiem z grzankami z białej bułki.
KSIĄŻKA ❤️💕💛 kliknij OBIADY KOLOROWE jest dla każdego, kto chce gotować obiady szybkie, łatwe i kolorowe. Czyli dla Ciebie :)

Wybór Cię zachwyci, bo w książce znajdziesz PONAD 100 sprawdzonych przepisów oraz setki pomysłów na ich urozmaicenie i zmniejszenie kaloryczności.

Zamów TERAZ, a otrzymasz:
✅ SUPER cenę,
TANIĄ i SZYBKĄ dostawę,
✅ atrakcyjny gratis!

Kliknij ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE i skorzystaj z promocji!


Proste ciacho marchewkowe

Proste ciacho marchewkowe

Wrzucić do tego ucieraka można, co tylko dusza zapragnie... można poszaleć z bakaliami lub orzechami, pofantazjować z groszkami czekoladowymi i kremem... Właściwie, to nie można go zepsuć. Ma bardzo uniwersalny smak, z którym pięknie zgrają się wszelkie czekoladowe, bakaliowe i orzechowe dodatki. Właściwie ten przepis to baza, na której stworzyć można najróżniejsze wypieki i kombinować z...


Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video

Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video

Śniadaniowa tarta z bułek i jajek to coś dla tych, którzy znudzeni są tradycyjną jajecznicą lub omletem. To również pozycja dla osób, które lubią ciepłe śniadania i jajka. Śniadaniowa tarta bez zagniatania ciasta, bowiem jest ono z bułek (najlepiej jeśli będą to bułki wczorajsze lub przedwczorajsze). Do tego warstwa podsmażonej dymki i szynki (możesz ją zastąpić bekonem lub boczkiem, możesz...


Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką to moja wersja tradycyjnego karpia w szarym sosie. Dobrego, świeżego karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu, bowiem dobra i świeża ryba ma karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu. Dobra i...




Potage concombre, czyli zupa ze świeżych ogórków - komentarze

AnnaMarlena
AnnaMarlena
5.08.2014 15:38
Pięknie wygląda i na pewno jest bardzo pyszna
~Julita
~Julita
11.03.2012 10:38
Czy to jest kuchnia szwajcarska ? --- Grzegorz: o ile mnie pamięć nie myli, to tak :) Ale zupa jest przede wszystkim pyszna :)
barnaba
barnaba
14.08.2006 14:23
Zupka dobra!! Mimo że troche przesadziłam z mąką, i żółtko też zostawilabym jedno. Ale przepis godny polecenia!
ankotka
ankotka
10.09.2005 15:15
A kiedy dodać rozrobioną mąkę??? [Grzegorz: mąkę należy rozrobić z zimnym bulionem i zalać podsmażone ogórki, przepis został już uzupełniony]
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.