»
Przepisy »
Ryby »
Ryby pieczone »
Pomysł na zapiekaną rybę w jasnozielonym sosie porowo-śmietanowym
30
2007-03-27
35 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Pomysł na zapiekaną rybę w jasnozielonym sosie porowo-śmietanowym, to pomysł na wyjątkowy posiłek. Warto go sprawdzić, bowiem kompozycja smaków jest tu naprawdę wyjątkowa. Wyraźny, smaczny sos, a do tego łagodne mięso ryby. Danie szybkie i smaczne!
Składniki na pomysł na zapiekaną rybę w jasnozielonym sosie porowo-śmietanowym - film video hd
3/4 kg filetów białej ryby (pstrąg, okoń, morszczuk, sola)
2 łyżki pszennej mąki
3 łyżki masła
3 łyżki oleju (najlepszy z pestek winogron)
sól
cytryna
sos:
2 pory (tylko jasne i jasnozielone części)
2 łyżki masła
garść drobno posiekanej natki pietruszki
1 i 1/2 szklanki kwaśnej i gęstej śmietany (co najmniej 18%)
sól
świeżo zmielony biały pieprz
masło do wysmarowania naczynia
natka pietruszki do dekoracji
2 łyżki pszennej mąki
3 łyżki masła
3 łyżki oleju (najlepszy z pestek winogron)
sól
cytryna
sos:
2 pory (tylko jasne i jasnozielone części)
2 łyżki masła
garść drobno posiekanej natki pietruszki
1 i 1/2 szklanki kwaśnej i gęstej śmietany (co najmniej 18%)
sól
świeżo zmielony biały pieprz
masło do wysmarowania naczynia
natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie dania pomysł na zapiekaną rybę w jasnozielonym sosie
... porowo-śmietanowym - film video hd
- Filety umyj, osusz, skrop sokiem z cytryny, odstaw na 10 minut, następnie wytrzyj do sucha papierowym ręcznikiem. Lekko posól.
- Rybę oprósz mąką, strząśnij jej nadmiar i usmaż na rumiany kolor na mocno rozgrzanym oleju wymieszanym z masłem.
- Pory dokładnie umyj pod bieżącą wodą, pokrój na cienkie plasterki.
- Na patelni rozgrzej 2 łyżki masła, dodaj pory i smaż na średnim ogniu często mieszając przez 5-6 minut do zmięknięcia.
- Śmietanę posól, dokładnie wymieszaj, dodaj do porów, wymieszaj. Zestaw w ognia, dodaj natkę pietruszki, dopraw pieprzem i solą.
- Filety przełóż do żaroodpornego naczynia wysmarowanego masłem, na nie nałóż sos i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15-20 minut.
- Potrawę podawaj udekorowaną natką pietruszki w towarzystwie ziemniaków piure i zielonej sałaty. Smakuje wybornie również z białym pieczywem i kieliszkiem wina.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Pomysł na zapiekaną rybę w jasnozielonym sosie porowo-śmietanowym - film video HD - komentarze
~Gość
11.08.2018 17:07
Wypróbowałam i również polecam!! Teraz to będzie mój ulubiony przepis na rybę. Palce lizać a w dodatku proste w przygotowaniu.
~Ula
31.03.2017 05:42
Idealny przepis! Teraz muszę przyrządzać tak rybę raz w tygodniu (przysmak męża). Jedyne co zmieniam to zamiast samej śmietany mieszam śmietanę z jogurtem naturalnym pół na pół i też jest super :)
elaf58
2.03.2015 12:13
Zrobiłam na piątkowy obiad filety z dorsza ze skórą (mąż łowi, więc mam pół zamrażarki dorszy i ciągle szukam nowych pomysłów na tą rybę ). Pyszne , łatwe i proste danie. Gorąco polecam !
AnnaMarlena
15.08.2014 06:24
Muszę wypróbować bardzo fajne połączenie, ryba nie jest nudna :)
AnnaMarlena
14.08.2014 21:23
Muszę wypróbować bardzo fajne połączenie, ryba nie jest nudna :)
~Gość
14.04.2014 19:55
a czy można przygotować dzień wcześniej wieczorem?
Grzegorz, Mniammniam.pl
14.04.2014 21:07
Hej Gościu :) Można, ale rybę i sos należy przechować oddzielnie i dopiero połączyć na drugi dzień.
leeloo5
25.03.2014 08:03
Dzięki temu przepisowi aż chce się wracać do ryby - powiem szczerze, że do tej pory ryba była u nas rzadkim gościem, bo albo nieco nudna w wersji podstawowej albo czasochłonna w wyszukanych recepturach. Ten przepis jest prosty, nieskomplikowany i przepyszny - już poszedł zresztą w świat i znajomi są równie zachwyceni.
leeloo5
2.03.2014 10:22
Niesamowite, nudna ryba staje się wykwintną i pyszną potrawą. Do przepisu podeszłam z pewnym niedowierzaniem, co prawda kupiłam dwa pory ale miałam spore obawy co do ich ilości i dałam jeden. Kolejnym razem zdecydowanie zrobię jak w przepisie - polecam.
patrycjaklimkowska
17.02.2014 14:28
Skoro wszyscy tak chwalą , to jutro rybka na obiad :D
~marianna
11.12.2012 13:51
Wlasnie jestem w trakcje robienia tej potrawy mam nadzieje ze mi sie uda:biglol:
Ulenka
18.03.2012 18:36
dziś na rodzinnym obiedzie zrobiła ta rybka furorę :))))
przygotowałam ją rano, a przed obiadem wstawiłam do piekarnika
MNIAMUŚNE
5 to za mało - to rybka na 7++
Joanna39
22.07.2011 19:05
Robie taka rybke od lat i posypuje obficie zoltym serem...palce lizac.
monikak1608
8.04.2011 18:12
pyszny sposób na rybkę, robiłam dzisiaj-na pewno będzie powtórka
anja74
12.10.2010 15:29
Niby zwykły przepis. No bo ryba, por.... ale potrawa wychodzi niezwykła. Dziękuję za ten niepowtarzalny smak
jagodek02
29.03.2008 19:31
Dobry pomysł na rybę...szczególnie jak ktoś ryb nie lubi :)) ja lubię i mogę ją jeść bez sosu, bez porów .... Faktycznie szybka i prosta w przygotowaniu potrawa. Dla dorosłych polecam, ale mała córcia preferuje sos serowy z brokułami do zapiekania ryby.
Emilka3
13.02.2008 16:51
Mój mąż zajadał ze smakiem :) Szybkie w przygotowaniu i smaczne danko.
Blurp69
28.11.2007 14:10
Bardzo ciekawe połączenie smaków. Wypróbowany wiele razy na wielu gatunkach białych ryb (okoń panga, pstrąg). Zawsze wyśmienity efekt. Jeden z ulubionych przepisów na rybę mojej rodziny.
Aggie8
19.11.2007 15:26
Nieźle smakowało, szybko się robiło no i rybę się zjadło, bo ponoć my Polacy mało ryb jemy...Mam tylko zastrzeżenia co do kaloryczności...chyba to nie jest zbytnio dietetyczne danie?
Sylka
6.11.2007 14:04
Pychota! I pierwszy raz ryba mi się nie rozleciała przy smażeniu.
kacperek
13.08.2007 09:00
po prostu rewelacja nawet moi synowie, który nie jedzą raczej ryb zajadali się w moim wydaniu była to panga, posypałam zapiekankę z wierzchu tartym żółtym serem dzięki za wspaniały przepis
tygrysbengalski
5.06.2007 09:44
Kolejny przepis na rybę wypróbowany! I musze przyznać, że nie zawiodłam się. Rybka pyszna, sos super. Napewno będą powtórki :-)
Apsik
8.05.2007 10:09
Przepyszna ryba. Zrobiłam z mintajem, smakowało rewelacyjnie. Sos został wchłonięty przez rybę, całość była kremowo-aksamitna w smaku. Będą powtórki :)
villanelle
30.03.2007 20:45
Pyszne, pyszne i jeszcze raz pyszne. Zrobiłam w wydaniu z pangą i po raz pierwszy ta rybka tak bardzo przypadła do mojego smakowego gustu :-)
Basiołek
29.03.2007 19:27
Brawo, ryba pod taką kołderką jest rzeczywiście doskonała. Podałam pangę i sprawdziła się znakomicie. Zdecydowanie polecam, np. z ryżem i sałatą z winaigretem
