Polewka piwna z twarogiem
2
1970-01-01
15 minut
średniołatwe
Porcje: 4
Polewka piwna z twarogiem to tradycyjny polski smak. Dawniej, podawano ją na śniadanie lub kolację. Dziś sprawdzi się podczas zimowych wieczorów. Smakuje pysznie!
Składniki na polewka piwna z twarogiem
4 szklanki jasnego piwa
4 żółtka
4 czubate łyżki cukru
2 goździki
3 cm kory cynamonowej
25 dag kwaśnego zwartego twarogu (im tłustszy, tym lepszy)
4 żółtka
4 czubate łyżki cukru
2 goździki
3 cm kory cynamonowej
25 dag kwaśnego zwartego twarogu (im tłustszy, tym lepszy)
Przygotowanie dania polewka piwna z twarogiem
Twaróg kroję na kostkę o boku 2 cm i układam na talerzach.Żółtka ucieram z cukrem na jednolitą masę.
Piwo przelewam do garnka, dodaję goździki i korę, zagotowuję. Usuwam goździki i korę, zmniejszam ogień do minimum i intensywnie mieszając trzepaczką dodaję masę żółtkową. Ubijam przez chwilę.
Nakładam do talerzy z twarogiem i od razu podaję.
Smakuje bardzo dobrze z grzankami z białego pieczywa.
