» Przepisy » Zupy » Zupy warzywne » Polewka piwna z twarogiem

Polewka piwna z twarogiem


  
1 5 5 2
1970-01-01
15 minut
średniołatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Polewka piwna z twarogiem

Polewka piwna z twarogiem to tradycyjny polski smak. Dawniej, podawano ją na śniadanie lub kolację. Dziś sprawdzi się podczas zimowych wieczorów. Smakuje pysznie!


Składniki na polewka piwna z twarogiem

4 szklanki jasnego piwa
4 żółtka
4 czubate łyżki cukru
2 goździki
3 cm kory cynamonowej
25 dag kwaśnego zwartego twarogu (im tłustszy, tym lepszy)

Przygotowanie dania polewka piwna z twarogiem

...

Twaróg kroję na kostkę o boku 2 cm i układam na talerzach.
Żółtka ucieram z cukrem na jednolitą masę.

Piwo przelewam do garnka, dodaję goździki i korę, zagotowuję. Usuwam goździki i korę, zmniejszam ogień do minimum i intensywnie mieszając trzepaczką dodaję masę żółtkową. Ubijam przez chwilę.
Nakładam do talerzy z twarogiem i od razu podaję.

Smakuje bardzo dobrze z grzankami z białego pieczywa.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Polewka piwna z twarogiem - komentarze

hanialk
hanialk
29.07.2014 13:22
zupa do zrobiena przez odważnych :D
miodzianka
miodzianka
16.07.2014 19:14
Wiele razy słyszałam o tym daniu,ale nie miałam przyjemności próbować a tym bardziej odważyć się i zrobić.