Pizza na kalafiorowym cieście z szynką długo dojrzewającą i serem

1 5 5
2018-04-09
60 minut
łatwe
Porcje: Pizza o średnicy 30 cm
Kuchnia włoska
Pizza na kalafiorowym cieście z szynką długo dojrzewającą i serem

Po raz pierwszy słowo pizza pojawiło we włoskim tekście po łacinie ponad tysiąc lat temu. Przyprawione serem i ziołami pizze chętnie jadali starożytni Rzymianie i Egipcjanie. Pierwsze pizzerie powstały w XVIII wieku w Neapolu. Wtedy też ich smakiem zachwycił się król Ferdynand II Burbon, a pizza stała się najpopularniejszym daniem w całych Włoszech.

My też lubimy pizzę :) Cudowny ser, szynka, sos pomidorowy... Ach, jak to razem wszystko świetnie smakuje :)

Pizzę możesz zrobić sama w domu, ale według tego przepisu przygotujesz przepyszną pizzową nowość. To jest pizza na kalafiorowym cieście z szynką długo dojrzewającą i serem :)

Pizza na kalafiorowym cieście to bardzo smaczne danie, które może być ciekawą alternatywą dla tradycyjnej pizzy. To także pyszne fit danie dla osób, które są na diecie, zdrowo się odżywiają lub unikają glutenu. Tak naprawdę pizza na kalafiorowym cieście będzie smakować każdemu bez względu na okazję :)

Ciasto do tej fit pizzy przygotujesz z kalafiora, jajka i przypraw. Do farszu potrzebna jest szynka długo dojrzewająca, trochę żółtego sera i jedna mała cebula. Kropką nad i jest domowy sos pomidorowy, którego aromat cudownie nęci kubki smakowe :)

Przepis na pizzę na kalafiorowym cieście jest prosty i sprawdzony, ale warto poświęcić na jej przygotowanie trochę więcej czasu. Z tym przepisem na pewno bez problemu przygotujesz taką oryginalną pizzę :)

Przekonaj się sama, że taka warzywna pizza z dodatkiem szynki i sera jest bardzo, bardzo dobra. Wybierz ten przepis, postępuj według niego krok po kroku, a pizza na kalafiorowym cieście z szynką długo dojrzewającą i serem to przepyszne i zdrowe fit danie :)


Składniki na pizza na kalafiorowym cieście z szynką długo dojrzewającą i serem

1 duży kalafior
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1 ząbek czosnku
1 jajko
sól
świeżo mielony czarny pieprz

farsz:
10 dag szynki długo dojrzewającej
10 dag żółtego sera
1 mała cebula

sos:
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka oleju
garść listków świeżego oregano
garść listków świeżej bazylii
sól
świeżo mielony czarny pieprz

Przygotowanie dania pizza na kalafiorowym cieście z szynką długo dojrzewającą i serem

  1. Kalafiora pokrój na różyczki. Połowę ugotuj w osolonej wodzie. Odcedź i posiekaj. Przełóż do miski.
  2. Piekarnik rozgrzej do 200 stopni.
  3. Surowego kalafiora zetrzyj na tarce. Dodaj do ugotowanego kalafiora.
  4. Czosnek przeciśnij przez praskę.
  5. Dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Dodaj czosnek i jajko. Wymieszaj na jednolitą masę.
  6. Kalafiorowe ciasto rozłóż równomiernie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika i zapiekaj 35-40 minut.
  7. Przygotuj sos. Oregano i bazylię posiekaj. Koncentrat pomidorowy wymieszaj z olejem i przyprawami.
  8. Cebulę pokrój w piórka. Ser żółty zetrzyj na tarce.
  9. Upieczone ciasto posmaruj sosem. Ułóż plasterki szynki, cebuli i posyp startym żółtym serem.
  10. Temperaturę w piekarniku zmniejsz do 180 stopni. Pizzę wstaw ponownie do piekarnika i piecz 15 minut.
  11. Podawaj na gorąco.


Pizza na kalafiorowym cieście z szynką długo dojrzewającą i serem - etap 1

Pizza wcale nie musi być na cieście z mąki pszennej. Ten przepis na pizzę na kalafiorowym cieście jest tego najlepszym przykładem :)



Pizza na kalafiorowym cieście z szynką długo dojrzewającą i serem - etap 1

Czy wiesz, że ta pizza jest zdrowa, fit i przepyszna? Nie ma tu grama mąki, a ciasto przygotowane jest z... kalafiora :)



Pizza na kalafiorowym cieście z szynką długo dojrzewającą i serem - etap 1

Pizza na kalafiorowym cieście z szynką długo dojrzewającą i serem to super danie :)



Pizza na kalafiorowym cieście z szynką długo dojrzewającą i serem - etap 1

Przekonaj się sama i wybierz ten sprawdzony przepis na pizzę na kalafiorowym cieście z szynką długo dojrzewającą i serem :)




Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.