Pikantna salsa owocowa
1
1970-01-01
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Masz ochotę na coś orzeźwiającego i pikantnego. Lubisz kolory na talerzu. Chcesz zaskoczyć przyjaciół niesamowitym dodatkiem do mięska czy serów? To zrób pikantną salsę owocową z tego przepisu, bo jest prosty i zawsze się udaje. Wystarczy kupić parę soczystych owoców i pokroić je na salsę. I gotowe, można jeść, nawet w dużych ilościach. Pikantna salsa owocowa jest smaczna, ostra i bardzo zdrowa.
Składniki na pikantna salsa owocowa
1 dojrzałe mango
0,5 dojrzałego ananasa
1 czerwona papryka
1 średnia czerwona cebula
sok z jednej limonki
3 łyżki oliwy
sól
czarny pieprz, najlepiej grubo utłuczony w moździerzu
czerwone tabasco - ok. pół łyżeczki
natka kolendry do dekoracji
0,5 dojrzałego ananasa
1 czerwona papryka
1 średnia czerwona cebula
sok z jednej limonki
3 łyżki oliwy
sól
czarny pieprz, najlepiej grubo utłuczony w moździerzu
czerwone tabasco - ok. pół łyżeczki
natka kolendry do dekoracji
Przygotowanie dania pikantna salsa owocowa
...
Owoc mango starannie myję i bardzo cienko obieram.Pamiętając o tym, że w środku ma twardą, bardzo przyrośniętą pestkę nacinam owoc w kratkę dookoła pestki i delikatnie odrywam kostki miąższu.
Połówkę ananasa obieram ze skóry i usuwam stwardniały środek. Jeśli w miąższu zauważę pozostałości skóry wykrawam je końcem noża (tak jak oczka w ziemniakach). Miąższ kroję w kostkę.
Paprykę oczyszczam z nasion i kroję w kostkę.
Cebulę kroję w piórka.
Owoce, paprykę i cebulę mieszam z sokiem z limonki i oliwą, przyprawiam odrobiną soli, grubo utłuczonym pieprzem i koniecznie sporą ilością tabasco.
Podaję schłodzone, udekorowane natką kolendry.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
