Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Pieczony żółty kurczak z cytrynami i czosnkiem

  
1 5 4 5
2018-03-01
140 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia europejska
Pieczony żółty kurczak z cytrynami i czosnkiem

Soczyste, bardzo aromatyczne mięso. Lekko przypalona cebula. Mięciutkie ząbki czosnku. To wszystko wzbogacone smakiem pieczonych cytryn, które są słodko-kwaśne. Czyż to nie wspaniała kompozycja?

Kurczak długo pieczony w niskiej temperaturze nabiera niezwykłej miękkości. Mięso samo odchodzi od kości. I jest bardzo, ale to bardzo soczyste, a skórka miejscami chrupiąca, a tam, gdzie była przykryta cytryną miękka i... lekko cytrynowa.

Jeśli masz ochotę na pieczone kurczaka, ale nie takiego codziennego, ale pysznego i jednocześnie łatwego w przygotowaniu, to ten przepis jest dla Ciebie.
Bo przecież czasem tak niewiele potrzeba, by uzyskać spektakularny efekt. Tak właśnie jest w tym przypadku. Mało składników, mało przypraw, a smak bogaty (wiesz, to długie pieczenie), struktura i konsystencja przemiłe, a wygląd? Apetyczny, nieprawdaż?

Zrób raz, a jestem przekonany, że będziesz powtarzać nie raz :)


Składniki na pieczony żółty kurczak z cytrynami i czosnkiem

1 i 1/2 kg kawałków kurczaka (udka, podudzia)
2 spore cebule (najlepiej cukrowe)
pół cytryny
2 główki czosnku
3 łyżki oleju
2 łyżki cukru
1 łyżka kurkumy (można zastąpić przyprawą curry)
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do podania:
natka pietruszki
Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!

Przygotowanie dania pieczony żółty kurczak z cytrynami i czosnkiem

  1. Kawałki kurczaka dopraw z obu stron solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
  2. Obrane cebule pokrój na dość grube piórka. Cytrynę (razem ze skórką) pokrój na cienkie plasterki.
  3. Na dużej patelni rozgrzej olej, włóż kawałki kurczaka i smaż, aż zaczną się miejscami rumienić. Dodaj kurkumę, dokładnie wymieszaj, by wszystkie kawałki się nią dokładnie pokryły.
  4. Mięso przełóż do żaroodpornego naczynia.
  5. Na pozostały po smażeniu tłuszcz dodaj cebulę i smaż cały czas mieszając przez minutę (nie dłużej, bo kurkuma zacznie się palić). Cebulę dodaj do kurczaka. Pomiędzy mięso i cebulę powkładaj całe, nieobrane ząbki czosnku. Rozłóż plastry cytryny. Całość posyp cukrem.
  6. Naczynie przykryj aluminiową folią i wstaw do piekarnika nagrzanego do 160 stopni. Zapiekaj w tej temperaturze przez półtorej godziny. Po tym czasie mięso odkryj, zwiększ temperaturę do 220 stopni i zapiekaj przez kilka minut, aż mięso na brzegach zacznie się lekko przypalać.
  7. Podawaj danie z ryżem ugotowanym na sypko i sałatą z sosem winegret.
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)



Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł
Szybkie i łatwe makarony#
19.99 zł


 

Budyń czekoladowy z kaszy jaglanej z owocami i płatkami migdałowymi

  
2
Ania, Mniammniam.pl
2018-02-27
30 minut
łatwe
Porcje: 2
Budyń czekoladowy z kaszy jaglanej z owocami i płatkami migdałowymi

To nie jest tradycyjny budyń. To jest przepyszny czekoladowy budyń z... kaszy jaglanej :) Z dodatkiem owoców i płatków migdałowych smakuje obłędnie :) Już teraz możesz zrobić taki sam budyń w domu. Poznaj prosty i szybki przepis na budyń czekoladowy z kaszy jaglanej z owocami i płatkami migdałowymi :)

Jak doskonale wiesz, kasza jaglana to samo zdrowie. Bezglutenowa, lekkostrawna,...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Gulasz wieprzowy pieczony - z karkówki z pieczarkami

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2018-02-26
180 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Gulasz wieprzowy pieczony - z karkówki z pieczarkami

Obieranie i krojenie: 5 minut. Smażenie i mieszanie: 5 minut. Przekładanie do garnka i nim mieszanie: kilka sekund. A potem pieczenie: 2 godziny (ale to się przecież nie liczy, bo nic podczas pieczenia nie trzeba robić).
I... przepyszny gulasz gotowy. Z karkówki z pieczarkami gulasz. Mocno aromatyczny, gęsty. Mięso jest mięciutkie - dosłownie można je dzielić łyżką. Pieczarki i marchewki...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Kotlety mielone z indyka pieczone (NIE smażone) w pysznym sosie warzywnym

  
8
Grzegorz, Mniammniam.pl
2018-02-23
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Kotlety mielone z indyka pieczone (NIE smażone) w pysznym sosie warzywnym

Pyszne, lekkie kotlety z indyka to wartościowa porcja białka. Sos to cenna porcja warzyw. Jakby nie patrzeć, to danie "2 w 1" :)
Kotlety są pieczone - nie zawierają praktycznie tłuszczu, są więc lekkostrawne i niskokaloryczne. Warzywa z niewielkim dodatkiem śmietanki nadają zaś potrawie smaku i koloru. A wszystko robi się łatwo i szybko :)

Nic nie musisz myć ani kroić (oj, siekanie...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.