» Przepisy » Przepisy według głównych składników » Kalafior » Pieczony kalafior pod pomidorami

Pieczony kalafior pod pomidorami


  
1 5 5 4
2017-09-18
Przygotowanie ok. 30 minut + pieczenie 20-25 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Pieczony kalafior pod pomidorami

To, że kalafior jest zdrowy, już wiesz. Ale czy wiesz, że równie zdrowe i ważne dla prawidłowej pracy organizmu są pomidory? :) Kiedyś traktowane był tylko jako roślina ozdobna, ale dzięki Włochom zaczęliśmy je jeść na potęgę :)

Pomidory lubimy w plasterkach na kanapkach. Dodajemy je do sałatek. No i jeszcze nie byłoby polskiej kuchni bez zupy pomidorowej. Keczup, koncentrat pomidorowy, sosy... Ach, te pomidory :)

W zimie, kiedy w sklepach można kupić tylko pomidory szklarniowe, surowe można zastąpić przetworami. Właśnie w keczupach i koncentratach oraz w przecierach i w pomidorach w puszce znajdziemy jeszcze więcej antyutleniacza - likopenu. Działa on w profilaktyce niektórych chorób nowotworowych. Ma też wpływ na skórę, ponieważ opóźnia efekty starzenia. Prawda, że fajny ten pomidor? :)

W tym przepisie pomidory połączyły się z kalafiorem i powstało danie zdrowe i kolorowe. A do tego przepis na pieczonego kalafiora pod pomidorami jest prosty, szybki i niedrogi. Charakteru dodaje ser żółty oraz suszony czosnek. W czasie pieczenia poczujesz piękny zapach, który będzie unosił się w całym domu :)

Pieczony kalafior pod pomidorami będzie pysznym dodatkiem do dania głównego ze sztuką mięsa w roli głównej. Do tego ulubiona surówka i domowy obiad jest gotowy. W pieczonym kalafiorze pod pomidorami zasmakują także wegetarianie. Bez dodatku mięsa będzie po prostu smacznym obiadem. Pieczony kalafior pod pomidorami sprawdzi się w pudełku jako danie na wynos. Jest równie dobry na ciepło jak i na zimno :)

Prosty przepis i smaczny efekt końcowy - tak w kilku słowach można opisać pieczonego kalafiora pod pomidorami :)


Składniki na pieczony kalafior pod pomidorami

1 mały kalafior
5 dag żółtego sera
1/4 szklanki oleju (ok. 60 ml)
1 pomidor
1 cebula
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka bułki tartej
1 łyżeczka czosnku granulowanego
sól
świeżo mielony czarny pieprz

Przygotowanie dania pieczony kalafior pod pomidorami

...

  1. Ser żółty zetrzyj na tarce. Pomidora pokrój w kostkę. Cebulę pokrój w kostkę.
  2. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju i smaż na nim cebulę, aż się zeszkli. Dodaj koncentrat pomidorowy. Dopraw solą i pieprzem. Smaż przez 5-6 minut. Zdejmij z ognia.
  3. Kalafiora pokrój na większe różyczki. Ugotuj w wodzie (ok. 10 minut) lub na parze (ok. 8 minut). Odcedź.
  4. Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
  5. Olej wymieszaj z bułką tartą. Dodaj czosnek i dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj.
  6. Kalafiora przełóż do naczynia żaroodpornego.
  7. Za pomocą pędzla kuchennego kawałki kalafiora posmaruj olejem z bułką tartą i czosnkiem. Całość zalej sosem pomidorowym. Posyp pokrojonym w kostkę świeżym pomidorem i serem żółtym.
  8. Wstaw do piekarnika i piecz 20-25 minut.
  9. Podawaj na gorąco z mięsem i ulubioną surówką lub w wersji wege bez mięsa.




Pieczony kalafior pod pomidorami 
 - etap 1

Pyszny i aromatyczny pieczony kalafior pod pomidorami to propozcyja dla wszystkich. Będzie smakował i z mięsnym kotletem, i tylko z ulubioną surówką. To po prostu przepyszny pieczony kalafior pod pomidorami :)



Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Pieczony kalafior pod pomidorami - komentarze

~GretaK
~GretaK
25.06.2019 10:10
Czosnek granulowany przeciska się przez praskę?
Grzegorz, MniamMniam.pl
Grzegorz, MniamMniam.pl
25.06.2019 10:49
Hej Greta :) Oczywiście, że nie :) Przepis już poprawiony, dziękuję :)
~Meggi
~Meggi
20.09.2017 22:21
danie fajne, ale za dużo oleju, przez co robi się ciężkie. zdecydowanie będzie lepsze na odrobinie masła klarowanego. Przetestowane :)
~Jag
~Jag
18.09.2017 22:14
Super jest do Ciebie zaglądać.Pozdrawiam