Pieczony kalafior pod pomidorami

To, że kalafior jest zdrowy, już wiesz. Ale czy wiesz, że równie zdrowe i ważne dla prawidłowej pracy organizmu są pomidory? :) Kiedyś traktowane był tylko jako roślina ozdobna, ale dzięki Włochom zaczęliśmy je jeść na potęgę :)
Pomidory lubimy w plasterkach na kanapkach. Dodajemy je do sałatek. No i jeszcze nie byłoby polskiej kuchni bez zupy pomidorowej. Keczup, koncentrat pomidorowy, sosy... Ach, te pomidory :)
W zimie, kiedy w sklepach można kupić tylko pomidory szklarniowe, surowe można zastąpić przetworami. Właśnie w keczupach i koncentratach oraz w przecierach i w pomidorach w puszce znajdziemy jeszcze więcej antyutleniacza - likopenu. Działa on w profilaktyce niektórych chorób nowotworowych. Ma też wpływ na skórę, ponieważ opóźnia efekty starzenia. Prawda, że fajny ten pomidor? :)
W tym przepisie pomidory połączyły się z kalafiorem i powstało danie zdrowe i kolorowe. A do tego przepis na pieczonego kalafiora pod pomidorami jest prosty, szybki i niedrogi. Charakteru dodaje ser żółty oraz suszony czosnek. W czasie pieczenia poczujesz piękny zapach, który będzie unosił się w całym domu :)
Pieczony kalafior pod pomidorami będzie pysznym dodatkiem do dania głównego ze sztuką mięsa w roli głównej. Do tego ulubiona surówka i domowy obiad jest gotowy. W pieczonym kalafiorze pod pomidorami zasmakują także wegetarianie. Bez dodatku mięsa będzie po prostu smacznym obiadem. Pieczony kalafior pod pomidorami sprawdzi się w pudełku jako danie na wynos. Jest równie dobry na ciepło jak i na zimno :)
Prosty przepis i smaczny efekt końcowy - tak w kilku słowach można opisać pieczonego kalafiora pod pomidorami :)
Składniki na pieczony kalafior pod pomidorami
5 dag żółtego sera
1/4 szklanki oleju (ok. 60 ml)
1 pomidor
1 cebula
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka bułki tartej
1 łyżeczka czosnku granulowanego
sól
świeżo mielony czarny pieprz
Przygotowanie dania pieczony kalafior pod pomidorami
- Ser żółty zetrzyj na tarce. Pomidora pokrój w kostkę. Cebulę pokrój w kostkę.
- Na patelni rozgrzej łyżkę oleju i smaż na nim cebulę, aż się zeszkli. Dodaj koncentrat pomidorowy. Dopraw solą i pieprzem. Smaż przez 5-6 minut. Zdejmij z ognia.
- Kalafiora pokrój na większe różyczki. Ugotuj w wodzie (ok. 10 minut) lub na parze (ok. 8 minut). Odcedź.
- Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
- Olej wymieszaj z bułką tartą. Dodaj czosnek i dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj.
- Kalafiora przełóż do naczynia żaroodpornego.
- Za pomocą pędzla kuchennego kawałki kalafiora posmaruj olejem z bułką tartą i czosnkiem. Całość zalej sosem pomidorowym. Posyp pokrojonym w kostkę świeżym pomidorem i serem żółtym.
- Wstaw do piekarnika i piecz 20-25 minut.
- Podawaj na gorąco z mięsem i ulubioną surówką lub w wersji wege bez mięsa.
![]() Pyszny i aromatyczny pieczony kalafior pod pomidorami to propozcyja dla wszystkich. Będzie smakował i z mięsnym kotletem, i tylko z ulubioną surówką. To po prostu przepyszny pieczony kalafior pod pomidorami :) |
Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska
Wybór Cię zachwyci, bo w książce znajdziesz PONAD 100 sprawdzonych przepisów oraz setki pomysłów na ich urozmaicenie i zmniejszenie kaloryczności.
Zamów TERAZ, a otrzymasz:
✅ SUPER cenę, taniej o 10 zł!
✅ błyskawiczną dostawę,
✅ praktyczną niespodziankę o wartości 20 zł :)
Kliknij ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE i skorzystaj z okazji, która NIGDY więcej może się nie powtórzyć!
Kurczak faszerowany białą kaszą gryczaną i brzoskwiniami pieczony w garnku rzymskim
Nie ma co ukrywać, że kurczaki lubimy. Udka, skrzydełka, podudzia, piersi... Każda część kurczaka smakuje. Smażone, pieczone, gotowane, grillowane... Każda forma przygotowania smakuje :)
Ten przepis spodoba się wszystkim fanom kurczaków. Przepis jest oryginalny, niebanalny i niezwykle smaczny. To przepis na kurczaka faszerowanego białą kaszą gryczaną i brzoskwiniami, a upieczonego w garnku...
Super zielone pierogi ze szpinakiem faszerowane pieczarkami
Pierogi to tradycyjna potrawa kuchni staropolskiej. Ale tak naprawdę ojczyzną pierogów są Chiny. Całe szczęście, że przepis na pierogi przywędrował do Polski i wszedł na stałe do naszego jadłospisu :)
Pierogi możemy jeść bez względu na porę roku. W zimie najlepiej smakują pierogi z mięsem, z kapustą i grzybami lub ruskie. Na wiosnę warto faszerować je młodymi warzywami, a w lecie owocami....
Pieczone pomidory z warzywnym farszem - FIT i zdrowe
Pommodoro, czyli pomidor po włosku, oznacza złote jabłko. To właśnie Włosi jako pierwsi docenili smak i walory kulinarne pomidorów. Pomidory zostały odkryte w Ameryce Południowej, ale nie tak szybko podbiły podniebienia. Dawno, dawno temu pomidory były jedynie rośliną ozdobną. Całe szczęście Włosi odważyli się ich spróbować i dziś codziennie możemy cieszyć się ich smakiem i pozytywnym wpływem...