Pieczone ziemniaki faszerowane nadzieniem serowo-musztardowym
2004-05-08
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Składniki na pieczone ziemniaki faszerowane nadzieniem serowo-musztardowym
8 dużych ziemniaków równej wielkości
0,7 szklanki kwaśnej śmietany co najmniej 18%
kawałek żółtego, ostrego sera - około 15 dag
2 łyżki gruboziarnistej musztardy
łyżka oliwy
świeżo zmielony pieprz
sól
0,7 szklanki kwaśnej śmietany co najmniej 18%
kawałek żółtego, ostrego sera - około 15 dag
2 łyżki gruboziarnistej musztardy
łyżka oliwy
świeżo zmielony pieprz
sól
Przygotowanie dania pieczone ziemniaki faszerowane nadzieniem
... serowo-musztardowym
Nieobrane ziemniaki myję i przekrawam wzdłuż na pół. Układam je na blaszce do pieczenia i piekę 20-30 minut w piekarniku nagrzanym do 220 C. Powinny być miękkie, ale się jeszcze nie rozpadać.Po wyjęciu lekko studzę i każdą połówkę ostrożnie wydrążam łyżeczką. Z miąższu ziemniaczanego przygotowuję farsz: mieszam go z musztardą, startym serem, śmietaną, solę i pieprzę.
Ziemniaczane łódeczki nadziewam farszem i układam w natłuszczonym żaroodpornym naczyniu.
Piekę kilka minut w 200 stopniach, aż ser się rozpuści, a skórka zbrązowieje.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
