Autopromocja
Pieczone warzywa s³odko - s³one
40 minut
bardzo ³atwe
Porcje: 6-8

Pieczone warzywa s± s³odko-s³one w smaku. To kwintesencja prostoty, która idealnie komponuje siê z miêsami i rybami. Mog± te¿ byæ samodzielnym daniem na lekk± kolacjê. Dodatek cukru idealnie kontrastuje i podkre¶la smaki.
Sk³adniki na pieczone warzywa s³odko - s³one
4 marchewki
4 spore korzenie pietruszki
4 spore ziemniaki
2 pory
2 ³y¿ki mas³a ghee (mo¿na zast±piæ zwyk³ym mas³em)
sól
2 ³y¿ki cukru
do wysmarowania naczynia:
2 ³y¿ki oleju
4 spore korzenie pietruszki
4 spore ziemniaki
2 pory
2 ³y¿ki mas³a ghee (mo¿na zast±piæ zwyk³ym mas³em)
sól
2 ³y¿ki cukru
do wysmarowania naczynia:
2 ³y¿ki oleju
Przygotowanie dania pieczone warzywa s³odko - s³one
...
- Marchewki i pietruszkê oraz ziemniaki obierz, umyj, nastêpnie pokrój na do¶æ spor± kostkê.
- Z porów zdejmij wierzchnie li¶cie, odkrój zielone czê¶ci, nastêpnie pokrój na grube plastry.
- Marchewki, ziemniaki i pietruszkê ugotuj na parze (lub w osolonej wodzie) do ¶redniej miêkko¶ci - zajmie Ci to oko³o 5 minut. Po 3 minutach gotowania dodaj pory. Kiedy pory bêd± miêkkie prze³ó¿ warzywa do ¿aroodpornego naczynia wysmarowanego olejem.
- Warzywa posól i roz³ó¿ na nich kawa³ki mas³a ghee.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Po 10 minutach posyp warzywa cukrem i piecz, a¿ zaczn± siê rumieniæ na brzegach.
- Podawaj gor±ce.
Autopromocja