Pieczeń z dynią i sosem grzybowym
Pieczeń z dynią i sosem grzybowym jest przepyszna, soczysta i delikatna. Taka pieczeń to ciekawa propozycja na świąteczny stół podczas Bożego Narodzenia. Pieczeń z dynią i sosem grzybowym oczaruje smakiem Twoich bliskich :)
Pieczeń z dynią i sosem grzybowym można łatwo wyczarować z kilku łatwo dostępnych produktów. Głównym składnikiem jest łopatka wieprzowa. Świetną robotę robi tu pokrojona na małe kawałki dynia oraz grzyby, które nadają bardzo przyjemnego aromatu. Pieczeń prezentuje się wybornie i zacnie smakuje. To mięso długo pieczone, dlatego jest miękkie i soczyste. Tak przygotowana pieczeń po prostu rozpływa się w ustach :)
Pieczeń z dynią i sosem grzybowym nie jest trudna. Przygotowana według tego sprawdzonego przepisu podbije kubki smakowe każdego, kto jej spróbuje :)
- Przepis na pieczeń z dynią i sosem grzybowym jest łatwy. Postępuj według tego przepisu krok po kroku, a pyszne danie mięsne z dynią i grzybami uda Ci się już za pierwszym razem :)
- Na zrobienie tej obłędnej pieczeni warto zarezerwować sobie trochę więcej czasu. Chociaż większość pracy wykonuje piekarnik, co jakiś czas trzeba sprawdzać, co się w nim dzieje :)
- Lista składników to produkty, które są w sklepach właściwie przez cały rok. Zamiast świeżej dyni, możesz użyć mrożonej :)
Przyjemnym i ciekawym składnikiem pysznej pieczeni z sosem grzybowym jest dynia. Rodzina dyniowatych liczy 120 rodzajów i około 800 gatunków. Dynia jest bogata beta-karoten, fosfor, wapń, potas, magnez i żelazo. Znajdziemy w niej witaminę A, PP, C oraz z grupy B. Pomaga w chorobach krążenia i leczeniu nadciśnienia. Dynia działa odkwaszająco i moczopędnie. Doceni ją wątroba i układ pokarmowy. Miąższ dyni mogą jeść kobiety w ciąży, ponieważ działa przeciwwymiotnie. Pestki dyni są skuteczne w chorobie lokomocyjnej. Dynia odwdzięczy się także piękną cerą, ponieważ niszczy wolne rodniki i utrzymuje wilgotność skóry.
Pieczeń z dynią i sosem grzybowym to pyszna propozycja na świąteczny stół podczas Bożego Narodzenia. Pieczeń wygląda obłędnie i tak samo smakuje. Na pewno znajdą się amatorzy na taką aromatyczną pieczeń. Pieczeń z dynią i grzybami można robić bez względu na okazję. Świetnie sprawdzi się na rodzinnym obiedzie :)
Jeżeli szukasz przepisu na bożonarodzeniowy obiad, pieczeń z dynią i sosem grzybowym będzie strzałem w 10. Mięso jest soczyste, miękkie i po prostu przepyszne. Bardzo przyjemnie smakuje dynia, a kropką nad i jest sos grzybowy. Czy zrobisz tę pieczeń od święta, czy bez okazji, będzie smakowała. Zapamiętaj lub zapisz więc ten sprawdzony przepis na przepyszną i aromatyczną pieczeń z dynią i sosem grzybowym :)
Składniki na pieczeń z dynią i sosem grzybowym
1 szklanka bulionu warzywnego
3 dag suszonych borowików
3 dag dyni
2 łyżki masła
1 ząbek czosnku
2 ziela angielskie
1 listek laurowy
kilka gałązek rozmarynu
kilka gałązek tymianku
sól
świeżo mielony czarny pieprz
Przygotowanie dania pieczeń z dynią i sosem grzybowym
...
- Piekarnik nagrzej do 180 stopni C.
- Mięso umyj i osusz.
- Na patelni roztop masło i smaż na nim mięso z każdej strony, aż będzie rumiane. Przełóż do formy do zapiekania i wlej bulion. Dodaj ziele angielskie i listek laurowy. Formę przykryj i wstaw do piekarnika. Piecz 45 minut.
- Grzyby zalej wrzątkiem i odstaw na 30 minut do namoczenia. Odcedź.
- Dynię pokrój w kostkę. Czosnek pokrój w plasterki.
- Z piekarnika ostrożnie wyjmij formę. Odkryj ją i dodaj dynię, grzyby oraz czosnek. Dopraw solą i pieprzem oraz włóż gałązki rozmarynu i tymianku.
- Ponownie wstaw do piekarnika bez przykrycia i piecz 15 minut. W międzyczasie mięso i warzywa polej sosem z pieczeni.
- Pieczeń wyjmij z piekarnika i odstaw na ok. 10 minut.
- Ostrożnie przełóż ją na talerz. Obłóż dynią i grzybami.
- Podawaj od razu z okazji świąt Bożego Narodzenia, na inne okazje lub bez okazji :)
Pieczeń z dynią i sosem grzybowym smakuje wybornie. To eleganckie danie, które doskonale pasuje na różne okazje. świetnie sprawdzi się na rodzinnym obiedzie w Boże Narodzenie. Przepis na tę soczystą i aromatyczną pieczeń nie jest trudny, ale czasochłonny. Warto jednak go wybrać i oczarować bliskich przepyszną pieczenią z dynią i sosem grzybowym :) |
Pomysł i zdjęcia: Kamila Dąbrowska-Grec
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl