Pieczeń z dynią i sosem grzybowym

1 5 5
2019-12-11
ok. 2 godzin
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Pieczeń z dynią i sosem grzybowym

Pieczeń z dynią i sosem grzybowym jest przepyszna, soczysta i delikatna. Taka pieczeń to ciekawa propozycja na świąteczny stół podczas Bożego Narodzenia. Pieczeń z dynią i sosem grzybowym oczaruje smakiem Twoich bliskich :)

Pieczeń z dynią i sosem grzybowym można łatwo wyczarować z kilku łatwo dostępnych produktów. Głównym składnikiem jest łopatka wieprzowa. Świetną robotę robi tu pokrojona na małe kawałki dynia oraz grzyby, które nadają bardzo przyjemnego aromatu. Pieczeń prezentuje się wybornie i zacnie smakuje. To mięso długo pieczone, dlatego jest miękkie i soczyste. Tak przygotowana pieczeń po prostu rozpływa się w ustach :)

Pieczeń z dynią i sosem grzybowym nie jest trudna. Przygotowana według tego sprawdzonego przepisu podbije kubki smakowe każdego, kto jej spróbuje :)

  • Przepis na pieczeń z dynią i sosem grzybowym jest łatwy. Postępuj według tego przepisu krok po kroku, a pyszne danie mięsne z dynią i grzybami uda Ci się już za pierwszym razem :)
  • Na zrobienie tej obłędnej pieczeni warto zarezerwować sobie trochę więcej czasu. Chociaż większość pracy wykonuje piekarnik, co jakiś czas trzeba sprawdzać, co się w nim dzieje :)
  • Lista składników to produkty, które są w sklepach właściwie przez cały rok. Zamiast świeżej dyni, możesz użyć mrożonej :)

Przyjemnym i ciekawym składnikiem pysznej pieczeni z sosem grzybowym jest dynia. Rodzina dyniowatych liczy 120 rodzajów i około 800 gatunków. Dynia jest bogata beta-karoten, fosfor, wapń, potas, magnez i żelazo. Znajdziemy w niej witaminę A, PP, C oraz z grupy B. Pomaga w chorobach krążenia i leczeniu nadciśnienia. Dynia działa odkwaszająco i moczopędnie. Doceni ją wątroba i układ pokarmowy. Miąższ dyni mogą jeść kobiety w ciąży, ponieważ działa przeciwwymiotnie. Pestki dyni są skuteczne w chorobie lokomocyjnej. Dynia odwdzięczy się także piękną cerą, ponieważ niszczy wolne rodniki i utrzymuje wilgotność skóry.

Pieczeń z dynią i sosem grzybowym to pyszna propozycja na świąteczny stół podczas Bożego Narodzenia. Pieczeń wygląda obłędnie i tak samo smakuje. Na pewno znajdą się amatorzy na taką aromatyczną pieczeń. Pieczeń z dynią i grzybami można robić bez względu na okazję. Świetnie sprawdzi się na rodzinnym obiedzie :)

Jeżeli szukasz przepisu na bożonarodzeniowy obiad, pieczeń z dynią i sosem grzybowym będzie strzałem w 10. Mięso jest soczyste, miękkie i po prostu przepyszne. Bardzo przyjemnie smakuje dynia, a kropką nad i jest sos grzybowy. Czy zrobisz tę pieczeń od święta, czy bez okazji, będzie smakowała. Zapamiętaj lub zapisz więc ten sprawdzony przepis na przepyszną i aromatyczną pieczeń z dynią i sosem grzybowym :)


Składniki na pieczeń z dynią i sosem grzybowym

1 kg łopatki wieprzowej
1 szklanka bulionu warzywnego
3 dag suszonych borowików
3 dag dyni
2 łyżki masła
1 ząbek czosnku
2 ziela angielskie
1 listek laurowy
kilka gałązek rozmarynu
kilka gałązek tymianku
sól
świeżo mielony czarny pieprz

Przygotowanie dania pieczeń z dynią i sosem grzybowym

  • Piekarnik nagrzej do 180 stopni C.
  • Mięso umyj i osusz.
  • Na patelni roztop masło i smaż na nim mięso z każdej strony, aż będzie rumiane. Przełóż do formy do zapiekania i wlej bulion. Dodaj ziele angielskie i listek laurowy. Formę przykryj i wstaw do piekarnika. Piecz 45 minut.
  • Grzyby zalej wrzątkiem i odstaw na 30 minut do namoczenia. Odcedź.
  • Dynię pokrój w kostkę. Czosnek pokrój w plasterki.
  • Z piekarnika ostrożnie wyjmij formę. Odkryj ją i dodaj dynię, grzyby oraz czosnek. Dopraw solą i pieprzem oraz włóż gałązki rozmarynu i tymianku.
  • Ponownie wstaw do piekarnika bez przykrycia i piecz 15 minut. W międzyczasie mięso i warzywa polej sosem z pieczeni.
  • Pieczeń wyjmij z piekarnika i odstaw na ok. 10 minut.
  • Ostrożnie przełóż ją na talerz. Obłóż dynią i grzybami.
  • Podawaj od razu z okazji świąt Bożego Narodzenia, na inne okazje lub bez okazji :)


Pieczeń z dynią i sosem grzybowym - etap 1

Pieczeń z dynią i sosem grzybowym smakuje wybornie. To eleganckie danie, które doskonale pasuje na różne okazje. świetnie sprawdzi się na rodzinnym obiedzie w Boże Narodzenie. Przepis na tę soczystą i aromatyczną pieczeń nie jest trudny, ale czasochłonny. Warto jednak go wybrać i oczarować bliskich przepyszną pieczenią z dynią i sosem grzybowym :)




Pomysł i zdjęcia: Kamila Dąbrowska-Grec

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.