Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Paprykarz pieczony "fit" z pieczarek i ziemniaków

1 5 5
2016-05-06
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Paprykarz pieczony \

Pyszny jest bez dwóch zdań.
Prosty i szybki w przygotowaniu.
Tani jak barszcz :)
Lekki i jednocześnie sycący.

I bardzo "fitowy", bo na 4 spore porcje używamy TYLKO 3 łyżki oleju (a pamiętamy, tłuszcz jest niezbędny w zbilansowanej diecie).
Pieczarki (tak bardzo niskokalorczyne), ziemniaki (wbrem powszechnemu mniemaniu także mają mało kalorii, a sporo cennych składników) upieczone, a potem gotowane przez kilka minut w gęstym, paprykowo-pomidorowym sosie to wyjątkowo tanie, proste i PRZEPYSZNE danie na każdą porę roku.
No tak, powiecie, ale tu jest śmietana! Ja zaś powiem: tak, jest. I niech sobie będzie - w różnorodnej i zbilansowanej diecie i dla niej znajdzie się miejsce :)
Bo ta śmietana tak wyjątkowo ładnie komponuje się z ostrą, wędzoną papryką...


Składniki na paprykarz pieczony "fit" z pieczarek i ziemniaków

3/4 kg pieczarek
1/2 kg ziemniaków nie rozpadających się podczas gotowania (tzw. sałatkowych)
2 białe cebule średniej wielkości
3 łyżki oleju roślinnego
3 szklanki bulionu warzywanego
2 czubate łyżki przecieru pomidorowego
czubata łyżka słodkiej wędzonej papryki w proszku (można zastąpić zwykłą słodką papryką)
1 płaska łyżeczka wędzonej ostrej papryki w proszku (lub mniej lub więcej, w zależności od Twoich upodobań)
1/2 szklanka kwaśnej śmietany 12%
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do podania:
drobno posiekana natka pietruszki
Te ❤️❤️❤️ http://bit.ly/WEGE-OBIADY to ZDROWE przepisy na obiady BEZ mięsa. Wcale NIE czasochłonne, tanie i kolorowe.

Przygotowanie dania paprykarz pieczony "fit" z pieczarek i ziemniaków

  1. Piekarnik rozgrzej do 220 stopni (góra-dół, BEZ termoobiegu).
  2. Obrane cebule pokrój na niezbyt cienki piórka.
  3. Pieczarki obierz, odkrój końcówki, pokrój na ćwiartki. Obrane i wypłukane ziemniaki pokrój na kostkę o boku około 1 i 1/2 cm.
  4. Dużą formę wysmaruj łyżką oleju. Ułóż w niej pieczarki, cebulę i ziemniaki, tak by się nie pomieszały ze sobą. Spryskaj pozostałymi dwie łyżkami oleju, lekko posól.
  5. Wstaw do gorącego piekarnika i zapiekaj przez 20 minut, w połowie zapiekania przemieszaj, by pieczarki i warzywa równomiernie się podpiekły.
  6. Upieczone warzywa przełóż do dużej patelni lub rondla, dodaj bulion, oba rodzaje papryki w proszku, dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem.
  7. Postaw na ogniu, wymieszaj, doprowadź do wrzenia i gotuj na średnim ogniu często mieszając, aż warzywa będą całkowicie miękkie, a sos stanie się gęsty.
  8. Śmietanę posól, dodaj kilka łyżek gorącego sosu, dokładnie wymieszaj.
  9. Paprykarz zdejmij z ognia, dodaj śmietanę i wymieszaj. Przykryj i odstaw na kilka minut, by smaki się tak cudnie ze sobą połączyły.
  10. Podawaj paprykarz udekorowany natką pietruszki. Najlepiej smakuje sam, ale można go też jeść z ryżem lub kaszą. Albo z kromeczką pełnoziarnistego chleba :)
❤️❤️❤️ bit.ly/CIASTA-NA-WIELKANOC - najlepsze przepisy!!!



Paprykarz pieczony fit z pieczarek i ziemniaków - etap 1

Piekarnik rozgrzej do 220 stopni (góra-dół, BEZ termoobiegu).
Obrane cebule pokrój na niezbyt cienki piórka.
Pieczarki obierz, odkrój końcówki, pokrój na ćwiartki. Obrane i wypłukane ziemniaki pokrój na kostkę o boku około 1 i 1/2 cm.


Paprykarz pieczony fit z pieczarek i ziemniaków - etap 2

Dużą formę wysmaruj łyżką oleju. Ułóż w niej pieczarki, cebulę i ziemniaki, tak by się nie pomieszały ze sobą. Spryskaj pozostałymi dwie łyżkami oleju, lekko posól.


Paprykarz pieczony fit z pieczarek i ziemniaków - etap 3

Wstaw do gorącego piekarnika i zapiekaj przez 20 minut, w połowie zapiekania przemieszaj, by pieczarki i warzywa równomiernie się podpiekły.


Paprykarz pieczony fit z pieczarek i ziemniaków - etap 4

Upieczone warzywa przełóż do dużej patelni lub rondla, dodaj bulion, oba rodzaje papryki w proszku, dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem.


Paprykarz pieczony fit z pieczarek i ziemniaków - etap 5

Postaw na ogniu, wymieszaj, doprowadź do wrzenia i gotuj na średnim ogniu często mieszając, aż warzywa będą całkowicie miękkie, a sos stanie się gęsty.


Paprykarz pieczony fit z pieczarek i ziemniaków - etap 6

Śmietanę posól, dodaj kilka łyżek gorącego sosu, dokładnie wymieszaj.
Paprykarz zdejmij z ognia, dodaj śmietanę i wymieszaj. Przykryj i odstaw na kilka minut, by smaki się tak cudnie ze sobą połączyły.
Podawaj paprykarz udekorowany natką pietruszki. Najlepiej smakuje sam, ale można go też jeść z ryżem lub kaszą. Albo z kromeczką pełnoziarnistego chleba :)



Najlepsze przepisy na Wielkanoc#
29.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na Wielkanoc#
29.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł


 

Meksykańska sałatka z kurczakiem

Ania, Mniammniam.pl
2019-09-30
ok. 40 minut
łatwe
Porcje: 2-4
Meksykańska sałatka z kurczakiem

Meksykańska sałatka z kurczakiem to przepyszny pomysł nie tylko dla fanów tego typu dań. Sałatka będzie smakować zawsze i każdemu. Dzięki tej sałatce poczujesz klimat gorącego Meksyku bez wychodzenia z domu :)

W sałatce meksykańskiej są same pyszne składniki. Jest tu zielona karbowana sałata, kukurydza, pomidory, czerwona fasola, awokado i kolorowe papryki. Charakteru nadaje czerwona...


Sernik bounty na zimno

Ania, Mniammniam.pl
2019-09-20
Przygotowanie 20 minut + chłodzenie 2-3 godziny
łatwe
Porcje: Tortownica o średnicy 21 cm
Sernik bounty na zimno

Sernik bounty na zimno jest przepyszny i nie sposób go odmówić. Dlaczego? Poznaj przepis i przekonaj się sama, że sernik bounty to ciasto wyborne i doskonałe :)

Głównym składnikiem tego pysznego szybkiego sernika jest mleczko kokosowe i wiórki kokosowe. Do nich dołączył włoski serek mascarpone. Sernik słodki jest w sam raz i czuć w nim delikatną waniliową nutę. Sernik przygotowany jest...


Pieczone udka kaczki

Ania, Mniammniam.pl
2019-09-20
Przygotowanie 15 minut + pieczenie 75 minut
łatwe
Porcje: 2-4
Pieczone udka kaczki

Jeżeli szukasz pomysłu na pyszny obiad dla całej rodziny, ten sprawdzony przepis na pieczone udka kaczki jest właśnie dla Ciebie. Pieczone udka kaczki to bardzo fajny pomysł na przepyszne i aromatyczne danie :)

W tym przepisie główną rolę zagrały oczywiście tytułowe udka z kaczki. Pamiętaj, aby kupić kaczkę dobrej jakości, którą wyhodowano według odpowiednich wytycznych i pod kontrolą....




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.