Pampuchy
2014-08-25
3 godziny
średniołatwe
Porcje: ?
Składniki na pampuchy
1/2 kg mąki
10 dag drożdży
2-3 łyżki cukru
1 szklanka mleka
szczypta soli
łyżka masła
2 jajka
10 dag drożdży
2-3 łyżki cukru
1 szklanka mleka
szczypta soli
łyżka masła
2 jajka
Zobacz wszystkie moje NAJLEPSZE przepisyPrzygotowanie dania pampuchy
...
Drożdże rozpuszczamy w pół szklanki ciepłego mleka i łyżeczką cukru.Tak na 5-10 minut odstawiamy. Mąkę wsyp do dużej miski, wlej wyrośnięty drożdże,dodaj jajka,resztę mleka i szczyptę soli i wyrabiaj do połączenia składników.Masło rozpuść z pozostałym cukrem i wystudź.Masło wlej do ciasta i wyrabiaj dalej,by uzyskać gładką masę.Ciasto nie może być za rzadkie,ani zbite(twarde). Ciasto przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu,na ok 1-1,5 godziny.Kiedy ciasto wyrośnie odrywaj po kawałeczku i formuj bułeczki.Kładziemy je na ścierce oprószonej mąką.I znów przykrywamy ściereczką do wyrośnięcia na 1/2 godziny.I teraz możesz poukładać bułeczki w parowarze i parować ok8-10 minut.Jeśli nie mamy takiego garnka,robimy tak jak robiły nasze babcie czyli:do dużego garnka wlewamy około połowy wody, na wierzch mocujemy pieluchę tetrową i obwiązujemy sznurkiem lub nićmi i kiedy woda się zagotuje, układaj na tej na pieluszce bułeczki.Ja przykrywam miską by powstała para i gotujemy tak samo 8-10 minut.Ciasto w środku nie może być surowe.Nadają się na słodko jak i na słono
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂
