Paella z kurczakiem i chorizo

  
1 5 5 2
2019-06-06
30 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Paella z kurczakiem i chorizo

Paella z kurczakiem i chorizo to pomysł na rodzinny obiad w hiszpańskim stylu dla całej rodziny. Paella to danie niebanalne, oryginalne, sycące i po prostu przepyszne :)

Paella z kurczakiem i chorizo jest pełna przepysznych składników. Oprócz tytułowego kurczaka i hiszpańskiej kiełbasy chorizo, obowiązkowym składnikiem jest ryż. Wybierz odmianę arborio. Ziarna ryżu są szerokie i doskonale wchłaniają smak przypraw i bulionów. W paelli jest także cebula, kolorowe papryki, pomidory, czosnek oraz przyprawy - słodka i ostra papryka, kurkuma oraz orientalny szafran. Wszystkie te składniki bardzo przyjemnie się ze sobą komponują i tworzą przepyszną i aromatyczną paellę :)

Hiszpańską paellę z kurczakiem i chorizo możesz przygotować własnoręcznie. Poznaj sprawdzony przepis na pyszny rodzinny obiad, czyli paellę z kurczakiem i chorizo :)

  • Przepis na paellę z kurczakiem i chorizo jest łatwy. Wystarczy pokroić mięso, kiełbasę i warzywa. Podsmażyć mięso, dodać chorizo i warzywa, wsypać ryż i wlać bulion. Gotować, aż ryż wchłonie bulion i gotowe. Prawda, że łatwe? :)
  • To dość szybki przepis na pyszną hiszpańską paellę bez konieczności dalekiej podróży. Przygotowanie takiego oryginalnego obiadu nie zajmie wiele Twojego cennego czasu :)
  • Lista składników nie jest długa. Na pewno nie będziesz miała żadnych problemów, aby kupić wszystkie produkty, a być może masz je wszystkie w domu :)
Jak już wiesz, paella to jedno z najpopularniejszych dań kuchni hiszpańskiej. Jej ojczyzną jest Walencja. To przepyszna, pełna smaków i aromatów potrawa z ryżu z dodatkiem mięsa. Ile hiszpańskich gospodyń domowych, tyle istnieje przepisów na paellę. Obowiązkowym składnikiem jest zawsze ryż. Do paelli można dodawać owoce morza, najróżniejsze warzywa, mięso, ale i wersji wegetariańskiej też będzie pysznie :)

Paellę można robić przez cały rok bez względu na pogodę za oknem. Sprawdzi się zawsze i będzie smakować. Wybierz ten łatwy, szybki i sprawdzony przepis na przepyszne danie w hiszpańskim stylu i przygotuj aromatyczną paellę z kurczakiem i chorizo :)


Składniki na paella z kurczakiem i chorizo

50 dag piersi z kurczaka
20 dag ryżu arborio
3 i 1/2 szklanki gorącego bulionu warzywnego
15 dag kiełbasy chorizo
1/2 puszki krojonych pomidorów
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 cebula
3 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka ostrej papryki
1/2 łyżeczki kurkumy
1/4 łyżeczki szafranu
sól
świeżo mielony czarny pieprz

Przygotowanie dania paella z kurczakiem i chorizo

  • Obie papryki umyj i osusz. Przekrój na pół i usuń gniazda nasienne. Pokrój w większą kostkę.
  • Cebulę pokrój w drobną kostkę. Czosnek pokrój na cienkie plasterki.
  • Kurczaka umyj i osusz. Pokrój w kostkę o boku ok. 2 cm. Chorizo pokrój w kostkę o boku ok. 2 cm.
  • Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i smaż na niej kurczaka, aż mięso całkowicie zmieni kolor. Często mieszaj.
  • Dodaj chorizo i wymieszaj. Smaż 2-3 minuty, często mieszając.
  • Do kurczaka i chorizo dodaj wszystkie warzywa i czosnek. Dopraw szafranem, słodką i ostrą papryką, kurkumą oraz solą i pieprzem. Wymieszaj i smaż 5 minut, często mieszając.
  • Dodaj ryż i wlej połowę gorącego bulionu. Wymieszaj. Gotuj na średnim ogniu bez przykrycia, aż ryż wchłonie bulion. Wlej pozostały bulion, wymieszaj i gotuj, aż ryż ponownie wchłonie bulion. Od czasu do czasu zamieszaj.
  • Podawaj na gorąco ze świeżymi ziołami :)


Paella z kurczakiem i chorizo - etap 1

Paella z kurczakiem i chorizo to pomysł na rodzinny obiad. Paella smakuje bardzo fajnie, jest sycąca i na pewno bardzo szybko podbije kubki smakowe Twoich bliskich :)



Paella z kurczakiem i chorizo - etap 1

Przepis na paellę z kurczakiem i chorizo jest łatwy, szybki i sprawdzony. Przekonaj się sama, wybierz go i zaskocz rodzinę obiadem w hiszpańskim stylu :)




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.