Przepis zawiera lokowanie produktu
Paella mixta - z kurczakiem i krewetkami

Kto z nas nie lubi różnorodności w kuchni? Chyba nie ma takiej osoby, która przynajmniej od czasu do czasu nie szuka inspiracji w kuchniach innych krajów. Daniem wartym uwagi jest hiszpańska paella. To przepyszna, pełna smaków i aromatów potrawa z ryżu z dodatkiem mięsa, owoców morza i warzyw, której ojczyzną jest Walencja.
Przepis na paellę nie jest trudny. To danie szybkie i proste, ale przede wszystkim przepyszne :) Warto je zrobić, bo jest w nim mnóstwo pysznych składników, a smaki idealnie się ze sobą komponują. To danie różnorodne, pełne smaków i kolorów. Głównym składnikiem jest ryż arborio. Jest tu soczysty kurczak, chrupiące krewetki, cukinia, papryka, pomidory i cebula, a do tego aksamitny sos pomidorowy... Paella jest naprawdę daniem wyjątkowo pysznym :)
Paellę można robić przez cały rok bez względu na pogodę za oknem. Sprawdzi się zawsze i będzie smakować :)
Paella to pomysł na rodzinny obiad. Takie danie na pewno zawróci w kubkach smakowych bliskich. Z pewnością poproszą o dokładkę. Paella to nie tylko obiad pełen smaków i aromatów. To przepis na bardzo fajnie spędzony czas w rodzinnej atmosferze :)
Składniki na paella mixta - z kurczakiem i krewetkami
30 dag piersi kurczaka
40 dg krewetek
litr bulionu drobiowego lub warzywnego
1 czerwona papryka
1 biała cebula
2 średnie pomidory
1 mała cukinia
2 ząbki czosnku
1 łyżka koncentratu pomidorowego
4 łyżki oleju
1 płaska łyżeczka wędzonej słodkiej papryki
1/2 płaskiej łyżeczki ostrej papryki
świeżo zmielony czarny pieprz
sól
do dekoracji:
kilka gałązek natki pietruszki
do podania:
Coca-Cola
Przygotowanie dania paella mixta - z kurczakiem i krewetkami
...
- Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę. Obrane ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki.
- Pomidory spać i obierz, pokrój na ćwiartki, usuń nasiona i sok, pokrój na małe kawałki.
- Cukinię i paprykę pokrój w drobną kostkę.
- Pierś z kurczaka pokrój na kostkę o boku ok. 1 i 1/2 cm.
- Na dużej patelni (około 28 cm średnicy) mocno rozgrzej olej. Włóż mięso i smaż cały czas mieszając, aż zmieni kolor.
- Do kurczaka dodaj wszystkie warzywa i czosnek. Dopraw solą. Wymieszaj, smaż często mieszając przez 5 minut.
- Wlej bulion, dodaj koncentrat oraz oba rodzaje papryki w proszku. Wsyp ryż. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Gotuj bez przykrycia przez 10 minut, co jakiś czas mieszając. Na ryżu rozłóż krewetki, przykryj, trzymaj na najmniejszym ogniu przez 10 minut.
- Odkryj, dopraw świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Posyp natką.
- A radości doda Coca-Cola.
![]() Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę. Obrane ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki. Pomidory spać i obierz, pokrój na ćwiartki, usuń nasiona i sok, pokrój na małe kawałki. Cukinię i paprykę pokrój w drobną kostkę. Pierś z kurczaka pokrój na kostkę o boku ok. 1 i 1/2 cm. ![]() Na dużej patelni (około 28 cm średnicy) mocno rozgrzej olej. Włóż mięso i smaż cały czas mieszając, aż zmieni kolor. ![]() Do kurczaka dodaj wszystkie warzywa i czosnek. Dopraw solą. Wymieszaj, smaż często mieszając przez 5 minut. ![]() Wlej bulion, dodaj koncentrat oraz oba rodzaje papryki w proszku. Wsyp ryż. Wszystko dokładnie wymieszaj. ![]() Gotuj bez przykrycia przez 10 minut, co jakiś czas mieszając. Na ryżu rozłóż krewetki... ![]() ...przykryj, trzymaj na najmniejszym ogniu przez 10 minut. ![]() Odkryj, dopraw świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Posyp natką. A radości doda Coca-Cola. |
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl