Pączki z pikantnym nadzieniem
Składniki na pączki z pikantnym nadzieniem
8 dag drożdży,
łyżeczka cukru,
szklanka mleka,
3 żółtka,
1 jajko,
3 łyżki oleju,
kieliszek spirytusu,
15 dag pieczarek,
1 duża cebula,
1 duży por,
pieprz, sól,
olej do smażenia
Przygotowanie dania pączki z pikantnym nadzieniem
Pieczarki oczyścić, umyć, pokroić w kostkę. Obraną, posiekaną cebulę zeszklić na łyżce oleju. Dodać pieczarki i dusić.Por starannie umyć i pokroić w paseczki. Dodać do cebuli z pieczarkami i dusić 10 minut na małym ogniu. Nie przykrywać. Doprawić solą i pieprzem.
Drożdże, cukier, szczyptę soli, ¼ mąki rozpuścić w ciepłym mleku. Dodać tyle mleka, by masa była gęsta jak kremówka. Rozczyn odstawić pod przykryciem w ciepłe miejsce na 15 minut.
Żółtka, jajko, resztę mąki i mleka, wyrośnięty rozczyn, szczyptę soli i spirytus wyrabiać, aż masa będzie odstawać od ręki. Połączyć z 3 łyżkami oleju. Dobrze wyrobić, aż w cieście pojawią się drobne pęcherzyki powietrza. Odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut.
Natłuścić dłonie olejem, aby ciasto nie lepiło się do rąk.
Małe porcje ciasta formować w krążki, nałożyć trochę farszu, dokładnie zalepić. Smażyć na gorącym oleju. Gdy się zrumienią, odwrócić. Wyjąć na bibułę, osączyć z tłuszczu.
Życzę smacznego
Jeśli lubisz gotować, docenisz zalety mniamowego fartucha. Jest trwały, lekki i... ładny. Niezastąpiony podczas gotowania pysznych dań, nie tylko z mniamowych przepisów :)
Kliknij i zamów ❤️💕💛 NAJNOWSZY MNIAM FARTUCH :)
Przepis zawiera lokowanie produktu
Optymalne pączki pieczone (prawie BEZ wyrabiania)
Miękkie i puszyste. Wyjątkowo smaczne i lekkie, bo pieczone, a NIE smażone w głębokim tłuszczu.
Dbasz o swoje zdrowie? A Twoja rodzina jest dla Ciebie ważna? Wiesz więc pewnie dobrze, jak ważna jest zbilansowana dieta, czyli taka, która dostarczy odpowiedniej ilości składników odżywczych. Jak więc połączyć ją z pączkami?
Mam dla Ciebie propozycję, w której nie musisz rezygnować z pączków,...
Muffiny śniadaniowe granola - film video
Kto powiedział, że na śniadanie to tylko kanapki? Albo jajecznica? Albo owsianka? No kto, ja się pytam :D
Dzisiaj będzie coś owsianego, ale wcale nie owsianka. Będą muffiny, ale nie muffiny. Tak naprawdę to takie kubeczki na jogurt, ale w pełni jadalne i na dodatek bez tłuszu, mąki, a cukier zastępują banany i miód.
To będzie idealny początek letniego dnia, ale też fajny pomysł na...
Pączki pieczone i odchudzone
Oj no jest to ściema kulinarna :D Ale jaka pyszna :) Tak naprawdę to małe bułeczki, ale o tak delikatnej strukturze, że przypominają pączki.
Poza tym jak chce się mieć pączka i zjeść pączka to one są idealne ;) Bo na pewno mają z połowę mniej kalorii (ergo: w tłusty czwartek możesz ich zjeść dwa razy więcej ;)). Nie są tak stresujące, jak tradycyjnie smażone pączki (wyjdzie "pierścionek",...
