»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Pączki »
Pączki twarogowe
6
2003-02-21
3 godziny
łatwe
Porcje: 40
Lubię dodawać twaróg do różnych potraw. Może jeszcze komuś zasmakują pączki z serem.
Składniki na pączki twarogowe
rozczyn:
2 dag drożdży
1 łyżka mąki
1 łyżeczka cukru
1/5 szklanki letniego mleka
2 szklanki mąki
1 jajko
2,5 dag masła
10 dag sera twarogowego
2 łyżki śmietany
cukier waniliowy (16 g)
5 płaskich łyżek cukru (ok. 7 dag)
szczypta soli
olej do smażenia
cukier puder do obtoczenia
2 dag drożdży
1 łyżka mąki
1 łyżeczka cukru
1/5 szklanki letniego mleka
2 szklanki mąki
1 jajko
2,5 dag masła
10 dag sera twarogowego
2 łyżki śmietany
cukier waniliowy (16 g)
5 płaskich łyżek cukru (ok. 7 dag)
szczypta soli
olej do smażenia
cukier puder do obtoczenia
Przygotowanie dania pączki twarogowe
...
Sporządzić rozczyn, odstawić do podwojenia objętości. Twaróg przepuścić przez maszynkę albo rozgnieść porządnie widelcem, wymieszać wszystkie składniki z rozczynem, wyrobić. Odstawić do wyrośnięcia.Zagnieść ponownie podsypując odrobiną mąki. Formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego, odstawić do podrośnięcia na ok. pół godziny. Smażyć na głębokim tłuszczu po kilka naraz (muszą mieć miejsce na swobodne obracanie). Obtoczyć lub posypać pudrem.
Podawać z okazji i bez okazji.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Pączki twarogowe - komentarze
agha1
10.03.2007 18:48
Pyszne szybkie i nie sprawiające kłopotu przy "produkcji" dziękuję za przepis
diddle24
7.01.2007 19:42
wyszly bardzo smaczne, jednak u mnie cisto potrzebowalo wiecej maki, niz w przepisie, bo bylo rzadkie i sie bardzo kleilo. Moze jajko bylo wieksze, albo twarog nie taki gesty, nie wiem, nie wazne. W koncowym efekcie wyszly pyszne i to najwazniejsze.
Sylwusia
19.02.2004 14:37
Nutinko - skusiłam się na pączki wg przepsiu powyżej. Wyszły pyszniutkie STRASZLIWIE i czekają na mą SEROLUBNĄ rodzinkę. Ciasto w wykonaniu prościutkie, a wszystko można robić siedząc :D
Najbardziej podobały mi się tańce pączkowe podczas smażenia, chociaż trafiało się kilka uparciuchów, którzy obrotów wykonywać nie chcieli. O!
Przepis ląduje w mych Ulubionych.
sd_silver
4.03.2003 14:16
Bardzo smaczne, nie starzeją się tak szybko jak zwykłe pączki.
sd_silver
4.03.2003 14:05
Bardzo smaczne, nie starzeją się tak szybko jak zwykłe pączki.
