Pączki serowe
2
2014-08-07
30
łatwe
Porcje: 30
Składniki na pączki serowe
3 jajka
70g cukru
szczypta soli
2 łyżeczki cukru waniliowego
skórka starta z jednej cytryny
250g twarogu zmielonego z wiaderka
250g uniwersalnej mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier puder do posypania
tłuszcz do smażenia
70g cukru
szczypta soli
2 łyżeczki cukru waniliowego
skórka starta z jednej cytryny
250g twarogu zmielonego z wiaderka
250g uniwersalnej mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier puder do posypania
tłuszcz do smażenia
Przygotowanie dania pączki serowe
Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dalej miksującna najwyższych obrotach dodać sól i skórkę z cytryny.
Zmniejszyć obroty miksera i dodać po łyżce sera.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dalej miksując, dodać
stopniowo do ubitej masy.
Rozgrzać tłuszcz w dużym garnku lub głębokiej patelni.
Przy pomocy dwóch łyżeczek formować kulki i nakładać od razu na
rozgrzany tłuszcz (170- 190°C). Smażyć z każdej strony na złoty kolor.
Wyjmować łyżką cedzakową i osączyć na ręczniku papierowym. Gdy lekko
ostygną posypać cukrem pudrem.
mozna równiez oblac lukrem. przepis znalaziony w domowych wypiekach
