» Przepisy » Przekąski » Przekąski gorące » Omlet ze szparagami

Omlet ze szparagami


  
1 5 5 2
2012-05-25
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 1
Kuchnia europejska
Omlet ze szparagami

Omlet ze szparagami jest bardzo puszysty i delikatny. To świetny pomysł na weekendowe, nieco leniwe śniadanie, ale też smaczną kolację. Warto go sprawdzić!


Składniki na omlet ze szparagami

3 jajka
czubata łyżka kwaśnej śmietany
1 łyżka masła
4 szparagi (białe lub zielone)
sól
1/2 łyżeczki cukru

Przygotowanie dania omlet ze szparagami

...

  1. Ze szparagów oderwij twarde końce i jeśli trzeba obierz szparagi ze skóry. Pokrój na kawałki o długości 2-3 cm.
  2. Zagotuj 2 szklanki wody, dodaj szczyptę soli i cukier. Włóż szparagi i gotuj 2-3 minuty - powinny pozostać jędrne. Wyjmij z wody i odsącz.
  3. Jajka wbij do miski, dodaj śmietaną, sól i ubij na jednolitą masę.
  4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
  5. Na patelni rozgrzej masło, wlej masę jajeczną, ułóż na niej kawałki szparagów. Smaż na średnim ogniu, podważając brzegi omleta, by płynna masa wlewała się pod spód.
  6. Kiedy spód będzie lekko brązowy, a wierzch jeszcze płynny, wstaw patelnię do piekarnika na 1-2 minuty, żeby masa się ścięła (jeśli zaś lubisz omlety z płynnym wierzchem, pomiń tą czynność).
  7. I już :) A może od razu zrobić podwójną porcję?

Bataty faszerowane mięsem "na bogato"

Bataty faszerowane mięsem \

To danie zaliczam do kategorii "super foods" - czyli jedzenia, które jest:

  1. super zdrowe - są w nim TYLKO wartościowe składniki,
  2. super zbilansowane - łączą się w nim węglowodany i białko oraz tłuszcz w najlepszych proporcjach,
  3. super smaczne, a nawet bardziej :) - to jest po prostu feeria smaków i aromatów - za sprawą starannie dobranych przypraw i wybranej techniki pieczenia w...


Frytki z batatów

Frytki z batatów

Czy znasz bataty? Inaczej słodkie ziemniaki? Jeżeli jeszcze nie miałaś okazji ich spróbować, frytki z batatów będą na pierwsze spotkanie idealne. Ale najpierw poznaj ich właściwości zdrowotne :) Bataty są pełne beta-karotenu i błonnika. Działają przeciwzapalnie. To prawdziwa skarbnica manganu, potasu i witaminy C, B6 i D. Bataty pomagają obniżyć poziom cholesterolu.

Mam nadzieję, że...


Szparagi w cieście francuskim

Szparagi w cieście francuskim

To danie to absolutny hit tegorocznego sezonu na szparagi. Zielone szparagi otulone puszystym kocykiem z ciasta francuskiego sprawią, że poznasz te pyszne warzywa na nowo. I prawdopodobnie zakochasz się w nich od pierwszego gryza :)

A te szparagi w cieście francuskim mają swój pyszny sekret. W ich środku ukrywa się ser pleśniowy, który podczas pieczenia cudownie się rozpływa i idealnie...




Omlet ze szparagami - komentarze

~Zenona
~Zenona
14.05.2014 11:26
Coś wspaniałego. Smacznego
mariola1975
mariola1975
7.06.2012 17:49
Pyszne
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.