Omlet w stylu wiejskim

1 5 5 2
2004-05-08
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Omlet w stylu wiejskim

Omlet w stylu wiejskim jest równie pyszny, co pożywny. Smakuje wybornie i naprawdę - warto go zjeść na świeżym powietrzu. Co w środku? A co masz w lodówce? Eksperymentuj!


Składniki na omlet w stylu wiejskim

omlet:
12 jajek
6 łyżek śmietany
sól
dwie czubate łyżki masła

nadzienie:
2 średniej wielkości ugotowane ziemniaki
kawałek kiełbasy - powiedzmy 15 cm albo jeszcze lepiej kawałek chudego wędzonego boczku - około 20 dag
2 cebule średniej wielkości
garść duża bardzo szczypiorku posiekanego w dowolny sposób
2 łyżki oleju
pół łyżeczki kminku
sól
świeżo zmielony pieprz
Klik! Jesz i... CHUDNIESZ!
Teraz to jest proste i skuteczne!

Przygotowanie dania omlet w stylu wiejskim

Doprawdy nie ma znaczenia na jakie kawałki kroję ziemniaki, kiełbasę i cebule - raz są mniejsze, raz wiesze, raz okrągłe, innym razem kanciaste. Generalnie ważne, by nie zbyt małe.

Na patelni rozgrzewam olej, wrzucam cebule i smażę przez kilka 2-3 minuty, cały czas mieszając, do lekkiego zeszklenia. Do cebuli dodaję ziemniaki, kiełbasę albo boczek i smażę wszystko dalej 2-3 minuty na dużym ogniu. Nadzienie doprawiam solą, pieprzem i kminkiem [osobiście to kminku bardzo lubię i dodaję do 3 razy więcej niż w przepisie, ale nie każdy to może znieść].

Nadzienie odstawiam na bok i zabieram się za przyrządzenia omleta.

Do jajek dodaję się śmietanę, soli i za pomocą trzepaczki łączę ze sobą, starając się wbić do masy jak najwięcej powietrza.

Rozgrzewam mocno dużą patelnie wrzucam na łyżkę masła i po jego rozpuszczeniu wlewam połowę masy jajecznej.

Omlet smażę na średnim ogniu, podważając jego brzegi, tak by surowa masa spływała pod spód upieczonej części omleta.

Kiedy omlet pod spodem jest lekko brązowy, a na górze jeszcze prawie płynny, znak iż... jest gotowy do nakładania nadzienia.

Tak więc nakładam połowę nadzienie, omlet składam na połowę i odstawiam na bok.

Z drugą częścią masy omletowej i nadzienia postępuję podobnie. Kiedy oba omlety są gotowe, wstawiam je na 5 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

Na talerzach posypuję szczypiorkiem.

Genialnie smakuje z kefirem, zsiadłym mlekiem, maślanką, zimnym mlekiem.

A jeszcze bardziej jest smakowite, jak się spożywa taki omlet, siedząc na ganku i patrząc na zielone pole, rozciągające się tuż za czubkami butów.Chcesz schudnąć?
Dzięki SIRT to Cię uda - kliknij po super przepisy



Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
19.99 zł


 

Sałatka bardzo letnia z pomidorów z chipsami chlebowymi

  
1
Autorzy MniamMniam.pl
2015-08-26
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2 porcje
Sałatka bardzo letnia z pomidorów z chipsami chlebowymi

Z końcówką lata bezwględnie kojarzą mi się pomidory. Jest ich tyle i w takich kolorach i kształtach, że aż dech zapiera.
Szkoda byłoby nie wykorzystać tego bogactwa. Kupuję więc dużo i zamieniam na przeciery, dżemy, sałatki, ketchupy, które będzie można jeść jesienią i zimą wspominając ten wspaniały letni czas.
A jak już się tak narobię i naprawdę zmęczę to ku pokrzepieniu ciała i ducha...


Koktajl jagodowy z płatkami owsianymi

  
1
Autorzy MniamMniam.pl
2015-07-20
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4 szklanki o pojemności 400 ml
Koktajl jagodowy z płatkami owsianymi

Dzień jakoś trzeba zacząć. Dietetycy podkreślają, że bez śniadania ani rusz. To może koktajl na śniadanie?
A skoro sezon jagodowy w pełni to można zrobić pyszne smoothie. Dodatek płatków owsianych sprawi, że będzie to pełnowartościowe i sycące śniadanie.
No i z takim śniadaniem można wyjść z domu i popijać je jadąc do codziennych zadań, choć z tym wakacyjnym smakiem jagód w tle :)


Brukselka z jarmużem i nasionkami

MamaJulka
2015-01-21
45
łatwe
Porcje: 1-2
Brukselka z jarmużem i nasionkami

Mówią, że nie należy chodzić na zakupy na głodnego. I to prawda. Dodam, że na głodnego i... zmęczonego. W ten o to sposób zakupiłam jarmuż zamiast paki szpinaku. Tak więc od kilku dni bawimy się w króliki i wcinamy zielone, bo dodaję go dosłownie wszędzie.
Oryginalny przepis na tak duszoną brukselkę pochodzi ze znakomitego bloga www.gotuj.skutecznie.pl. Przepis minimalnie zmodyfikowałam i...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.