» Przepisy » Potrawy mączne » Naleśniki i omlety » Omlet japoński z porem

Omlet japoński z porem


  
1 5 5 9
1970-01-01
25 minut
średniołatwe
Porcje: 10
Kuchnia japońska
Omlet japoński z porem

Bardzo pięknie prezentujące się danie. Wymaga odrobinę wprawy, ale warto się skusić na przygotowanie tak oryginalnego dania!


Składniki na omlet japoński z porem

15 jajek
3 - 4 łyżki sosu sojowego
łyżka cukru
1 por
łyżka masła
łyżka oleju
sól

Przygotowanie dania omlet japoński z porem

...

Pora oczyszczam i kroję w plasterki. Podduszam go na patelni w łyżce rozgrzanego masła. Por powinien zmięknąć, ale nie zbrązowieć. Solę go do smaku i odstawiam.

Jajka kolejno rozbijam do miseczki, a następnie delikatnie ubijam widelcem, przyprawiam sosem sojowym i cukrem.

Rozgrzewam patelnię z łyżką oleju i wylewam pierwszą porcję masy jajecznej - tylko tyle, aby pokryła dno. Gdy już jest prawie ścięta, posypuję ją odrobina pora, zwijam w rulonik i pozostawiam na brzegu patelni (będzie dochodzić), po czym wlewam kolejną porcję masy, tak, aby połączyła się z pierwszym rulonikiem. Gdy kolejna porcja jest już prawie ścięta, ją też posypuję porem i zwijam, zaczynając od tego pierwszego rulonika. Wszystko powtarzam skończy się masa jajeczna - wychodzi z tego gruby rulon.

Gotowy omlet zawijam w folię aluminiowa, aby w nim jeszcze doszedł i aby mu nadać kształt walca. Po kilku minutach rozwijam go i kroję w ukośne grube plastry.

Plastry układam w rzędach na dużym płaskim talerzu i, aby łatwo było schwycić, każdy przebijam wykałaczką.
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Rwana wieprzowina (pulled pork)

Rwana wieprzowina (pulled pork)

To pomysł z południa Stanów Zjednoczonych. Bardzo pyszny pomysł. Świętym Graalem tego przepisu jest łopatka wieprzowa. Dlaczego tak? Łopatka to nie jest łatwy kawałek mięsa, nawet jak na wieprzowinę. Twardy, włóknisty, tłusty... idealny do tego przepisu :)

Nie nastawiaj się na obiad w 30 minut, bo tu wszystko jest slow, czyli wolne. Najpierw długie marynowanie. Potem długie pieczenie. Ale w...


Sałatka bardzo letnia z pomidorów z chipsami chlebowymi

Sałatka bardzo letnia z pomidorów z chipsami chlebowymi

Z końcówką lata bezwględnie kojarzą mi się pomidory. Jest ich tyle i w takich kolorach i kształtach, że aż dech zapiera.
Szkoda byłoby nie wykorzystać tego bogactwa. Kupuję więc dużo i zamieniam na przeciery, dżemy, sałatki, ketchupy, które będzie można jeść jesienią i zimą wspominając ten wspaniały letni czas.
A jak już się tak narobię i naprawdę zmęczę to ku pokrzepieniu ciała i ducha...


Koktajl jagodowy z płatkami owsianymi

Koktajl jagodowy z płatkami owsianymi

Dzień jakoś trzeba zacząć. Dietetycy podkreślają, że bez śniadania ani rusz. To może koktajl na śniadanie?
A skoro sezon jagodowy w pełni to można zrobić pyszne smoothie. Dodatek płatków owsianych sprawi, że będzie to pełnowartościowe i sycące śniadanie.
No i z takim śniadaniem można wyjść z domu i popijać je jadąc do codziennych zadań, choć z tym wakacyjnym smakiem jagód w tle :)




Omlet japoński z porem - komentarze

~Olka pierdołka
~Olka pierdołka
2.01.2022 15:04
wygląda ciekawie...
~Gość
~Gość
6.10.2016 14:41
Bardzo smaczny. Dziękuję za przepis
Geebril
Geebril
22.08.2014 15:25
Mam pytanko: czy można to danie przygotować wcześniej i podać na zimno, czy też należy je podawać zaraz po przygotowaniu wyłącznie ciepłe? Obawiam się, że brak mi wprawy, żeby robić to cudo na oczach gości, a mam ochotę je zaserwować :)
Kasia, MniamMniam.pl
Kasia, MniamMniam.pl
22.08.2014 15:57
Hej Geebril :) Jeśli Twoi goście lubią zimne omlety to oczywiście, że możesz go podać na zimno. Smacznego :)
polcia_78
polcia_78
10.06.2011 09:26
Poparzyłam sobie paluchy zawijając gorący omlet na patelni, ale było warto! Omlet prezentuje się bardzo oryginalnie i jest bardzo dobry:) Myślę, że często będzie gościł na naszym stole.
marqoos_pl
marqoos_pl
1.01.2010 18:14
Fajna potrawa... Ciekawie się prezentuje na talerzu i również całkiem dobrze smakuje. Należy jednak pamiętać, żeby z duszonych porów cały płyn wyparował, gdyż to może szybko zniszczyć naszą całą potrawę... Dosyć szybko się to robi, a jest całkiem efektowne. Fotka w mojej galerii. Zapraszam i smacznego!.
Irenka
Irenka
29.11.2004 14:51
Bardzo prosta, bardzo niebanalna i do tego smaczna przekąska. Dziękuję za przepis. Też użyłam cukru. Co prawda w sklepie, w którym kupuję produkty "orientalne", mirin zawsze jest, ale tyle kosztuje, że kupować tylko do tego omletu się nie opłaca.
Jajo-Bajo
Jajo-Bajo
29.10.2004 10:44
Już chyba dodana poprawka :) A ten sos sojowy powinien tu być chyba japoński, ale on jest intensywniejszy od chińskiego. Ja daję łyżkę chińskiego na 5 jajek, bo nie lubię zbyt słonych potraw. Cukru też nie powinno być zbyt dużo - on zastępuje w tym przepisie mirin (słodkie wino z sake, do gotowania), ale że mirin jest trudno dostępny też daję trochę cukru.
Jajo-Bajo
Jajo-Bajo
29.10.2004 10:43
Już chyba dodana poprawka :) A ten sos sojowy powinien tu być chyba japoński, ale on jest intensywniejszy od chińskiego. Ja daję łyżkę chińskiego na 5 jajek, bo nie lubię zbyt słonych potraw. Cukru też nie powinno być zbyt dużo - on zastępuje w tym przepisie mirin (słodkie wino z sake, do gotowania), ale że mirin jest trudno dostępny też daję trochę cukru.
Maluch
Maluch
13.10.2004 15:21
Grzegorzu, to ile tego cukru i sosu sojowego? Na oko?
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.