Omlet cesarzowej Sissi

  
1 5 5 10
2004-05-14
do 30 minut
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Omlet cesarzowej Sissi

Typowo austriacka specjalność: omlet w kawałkach czyli Keiserschmarren; ulubione danie Sissi – czyli Elżbiety, żony cesarza Franciszka Józefa. Przepyszny, słodki, lekki, puszysty... jednym słowem godzien cesarzowej!


Składniki na omlet cesarzowej sissi

4 jajka
4 łyżki cukru
4-5 czubatych łyżek mąki
¼ szklanki mleka
szczypta soli
5 dag rodzynek
2 łyżki oliwy z oliwek (nie extra vergin)
2 łyżki masła

Przygotowanie dania omlet cesarzowej sissi

Oddzielić żółtka od białek.
Żółtka utrzeć z cukrem na białą masę, dodać mąkę i dobrze rozetrzeć. Dodać mleko, wymieszać.
Do białek dodać szczyptę soli, ubić na bardzo sztywną pianę.
Pianę delikatnie wymieszać z masą żółtkową.
Na 2 patelniach rozgrzać po 1 łyżce oliwy, dodać do obu po 1 łyżce masła, po czym przełożyć na każdą patelnię po połowie masy omletowej. Na każdą porcję wsypać rodzynki.
Przykryć przykrywką i smażyć na małym ogniu przez ok. 10 minut.
Kiedy omlet jest już pięknie wyrośnięty i puszysty zdjąć patelnie z ognia, porozrywać omlet przy pomocy dwóch widelców na małe kawałki, przełożyć na talerze i od razu podawać.
Tradycyjnie omlet cesarzowej podaje się z kompotem.
Omlet można piec w piekarniku zamiast smażenia na patelni; w tym przypadku nie trzeba go przykrywać.
Robiłam ten omlet obydwoma sposobami; obydwa równie dobre.



Duuużo zaoczczędzisz, jeśli
❤️💕💛 http://bit.ly/ZROBISZ-TO-SAMA
Pieniędzy zaoszczędzisz! Bo to, co zdrowe, naturalne sprawia, że jesteśmy w lepszej formie.

A domowe jedzenie BEZ chemii to najlepszy sposób, by się dobrze trzymać 🙂
❤️ Przygotowanie wielu rzeczy w domowej kuchni jest dużo tańsze, niż ich sklepowe odpowiedniki.
❤️ Fakt, spędzisz nieco więcej czasu w kuchni niż zwykle (ale w kuchni jest faaajnie(, ale smak, aromat i PRZEDE WSZYSTKIM ich wartościowy skład jest wart. Jedząc zdrowo, będziesz oczywiście w lepszej formie, czyli rzadziej będziesz korzystać z usług lekarzy i aptek.
❤️ Podsumowując: to, co domowe, jest najlepsze. A przed Tobą 100 starannie dobranych przepisów, z których będziesz często korzystać.

No jasne, że jest promocja! Noworoczna.
Nie skorzystasz, Twój wybór. Więcej się taka okazja nie powtórzy.
Kliknij ❤️💕💛 http://bit.ly/ZROBISZ-TO-SAMA


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł     9.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł


 

Sałatka bardzo letnia z pomidorów z chipsami chlebowymi

  
1
Autorzy MniamMniam.pl
2015-08-26
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2 porcje
Sałatka bardzo letnia z pomidorów z chipsami chlebowymi

Z końcówką lata bezwględnie kojarzą mi się pomidory. Jest ich tyle i w takich kolorach i kształtach, że aż dech zapiera.
Szkoda byłoby nie wykorzystać tego bogactwa. Kupuję więc dużo i zamieniam na przeciery, dżemy, sałatki, ketchupy, które będzie można jeść jesienią i zimą wspominając ten wspaniały letni czas.
A jak już się tak narobię i naprawdę zmęczę to ku pokrzepieniu ciała i ducha...


Koktajl jagodowy z płatkami owsianymi

  
1
Autorzy MniamMniam.pl
2015-07-20
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4 szklanki o pojemności 400 ml
Koktajl jagodowy z płatkami owsianymi

Dzień jakoś trzeba zacząć. Dietetycy podkreślają, że bez śniadania ani rusz. To może koktajl na śniadanie?
A skoro sezon jagodowy w pełni to można zrobić pyszne smoothie. Dodatek płatków owsianych sprawi, że będzie to pełnowartościowe i sycące śniadanie.
No i z takim śniadaniem można wyjść z domu i popijać je jadąc do codziennych zadań, choć z tym wakacyjnym smakiem jagód w tle :)


Brukselka z jarmużem i nasionkami

MamaJulka
2015-01-21
45
łatwe
Porcje: 1-2
Brukselka z jarmużem i nasionkami

Mówią, że nie należy chodzić na zakupy na głodnego. I to prawda. Dodam, że na głodnego i... zmęczonego. W ten o to sposób zakupiłam jarmuż zamiast paki szpinaku. Tak więc od kilku dni bawimy się w króliki i wcinamy zielone, bo dodaję go dosłownie wszędzie.
Oryginalny przepis na tak duszoną brukselkę pochodzi ze znakomitego bloga www.gotuj.skutecznie.pl. Przepis minimalnie zmodyfikowałam i...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.