Ogórki pyszne
25
2010-07-25
5 godzin
bardzo łatwe
Porcje: zależy od pojemności słoiczków
Pysznie słodziutko-kwaśne, chrupiące ogórki z papryką i cebulą :)
Składniki na ogórki pyszne
3 kg ogórków
4 szt papryki (najlepiej kolorowej)
4-5 szt średnich cebul (białej lub czerwonej)
Zalewa solna:
1/2 szkl soli
3,5 litra wody
Zalewa octowa:
3 szkl wody
3 szkl octu
3/4 kg cukru
1 łyżeczka ziaren kolendry
1 łyżeczka ziaren gorczycy białej
1 łyżeczka ziela angielskiego
4 szt papryki (najlepiej kolorowej)
4-5 szt średnich cebul (białej lub czerwonej)
Zalewa solna:
1/2 szkl soli
3,5 litra wody
Zalewa octowa:
3 szkl wody
3 szkl octu
3/4 kg cukru
1 łyżeczka ziaren kolendry
1 łyżeczka ziaren gorczycy białej
1 łyżeczka ziela angielskiego
Przygotowanie dania ogórki pyszne
...
1. Ogórki większe pokroić na plastry 2-3 cm malutkie można w całości.Cebulę małą pokroić na ćwiartki a większą na ósemki. Paprykę na szersze paski lub jak kto lubi. Wszystko wrzucić do dużej miski i zalać zalewą solną. Odstawić na 3-4 godziny.Jak postoją dłużej to nic się złego nie stanie .2. Po tym czasie zlać zalewę i warzywa wkładać do słoików.
3. Zagotować zalewę octową z przyprawami i gorącą napełniać słoiki z warzywami. Słoiki zamknąć, pasteryzować przez 3 minuty. A potem do góry dnem i pod kocyk. Gotowe :)
Smacznego.
Dla lubiących czosnek :) do każdego słoika można włożyć kilka ząbków świeżego czosnku . Polecam :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Ogórki pyszne - komentarze
~Smakuśna
19.07.2018 13:54
Zrobione wyglądają apetycznie z pewnością tak smakują.Jeszcze nie próbowałam
~Ewa
25.07.2018 13:01
Ile i jakich słoików potrzeba do tej ilości produktów? Byłabym bardzo wdzięczna za podpowiedź:-)
~Madzia
15.07.2018 21:03
Właśnie kończę gotowanie. Mam nadzieje że wyjdą smaczne.
~Gość
5.08.2017 16:20
Co z zalewą solną?... wylewamy czy dodajemy do zalewy octowej...?
hazo46
12.08.2015 18:50
Dziś zrobiłam te ogórki. Wydaje mi się, że będą mi smakować.
Jedna mała uwaga - ilość zalewy octowej wystarczyła mi tylko na połowę napełnionych słoików. Trzeba przygotowywać jej dużo więcej.
iwona155321
14.10.2014 14:07
Prawdziwie pyszna mieszanka. W dodatku prezentuje się bardzo kolorowo i radośnie.
U nas na stałe weszła do kanonu przetworów już dwa-trzy lata temu.
Dziękuję za przepis.
~Jacek
14.07.2014 22:06
A po jakim czasie można je zjeść? Czy długo muszą stać w słoikach? Czy zamiast kolendry można dodać np kopru troszkę?
Dziekuję :)
miodzianka
9.07.2014 08:27
Lubię taki miks ogórkowy.Jest już w ulubionych i przy najbliższej okazji wypróbuję.
agha1
9.09.2013 17:56
świetne.Ogórki pokroiłam w słupki a nie w plastry dzięki czemu po wyjęciu ze słoika mamy bukiet pikli a nie sałatkę. Nie miałam kolendry i gorczycy (do sklepu daleko) ale i tak wyszły super. Nigdy wcześniej moje przetwory warzywne nie cieszyły się takim powodzeniem. dziękuję za przepis
Jabłonka
10.09.2012 08:17
Świetny przepis :) polecam :D zrobiłam ilość na pułk wojska, ciekawe na jak długo starczy...
Ulenka
6.09.2012 20:51
bardzo pyszne, ale w następnym roku nie dam czerwonej cebuli, bo zalewa ma po nich brzydki kolor
BARbara
11.09.2011 14:15
Rzeczywiście pyszne, piękne, chrupiace, genialne!
Suuuper przepis, polecam wszystkim gorąco.
Złoty medal bezwarunkowo w kategorii przetworów.
dawny_basik
18.08.2011 12:27
Aliczku, Twoje smaki przetworowe pokrywają się z moimi i dlatego wiem, że można w ciemno robić przetwory z Twoich przepisów. Ogórki są pyszne, bardzo chrupiące i z całą pewnością godne pochwały!
gwiazdka148
13.08.2011 21:44
Dzis otworzyłam słoiczek ogórków, żeby popróbować czy dobre! Są REWELACYJNE!!! Jutro robię następną partię :)
frankofillette
8.08.2011 13:40
Zrobiłam od razu z ponad 4kg, ogórki w połączeniu z kolorową papryką i czerwoną cebulą wyglądają rewelacyjnie, a smakują fenomenalnie! Do kilku słoiczków dodałam po ząbku czosnku, mają bardziej intensywny smak. Śmiało można częstować gości:)
jokub
7.08.2011 18:59
REWELACJA!!!!! Zrobilam bez kolendry bo ...zapomniałam kupić :) ale i tak wyszły ogóreczki przepyszne. Na próbę tylko sześć i po tygodniu jednego już nie ma a jutro lece do sklepu i robię dużo porcji :)
gwiazdka148
1.08.2011 21:15
Ja tez zrobiłam, ale nie mogłam kupic nigdzie kolendry :(, zrobiłam bez, nie próbowałam jeszcze.
monikach
27.07.2011 20:54
Zrobiłam w zeszłym tygodniu z połowy porcji i ....już zostały pochłonięte!!! Rewelacja! Dawno nie jadłam tak pysznych ogórasów. Wszystko dokładnie zjedzone, nawet papryka i cebulka:)
Jak wyglądają, tak smakują! Polecam:)
ancona
26.07.2011 22:17
ślicznie wygląda te połączenie kolorów... na pewno wypróbuję :)
po jakim czasie można próbować? :D
mitugrazia
25.07.2011 13:39
Ogóreczki zrobiłam dodałam, wyglądają kolorowo i są przepyszne.Polecam!!!!
darkamarka
10.05.2011 14:58
Ogóreczki bardzo dobre, co prawda je przedobrzyłam z octem i wyszły mi za ostre. Ale napewno na przyszły rok też skorzystam z przepisu:-)
fightgirl44
1.03.2011 12:59
w tym roku na pewno zrobię, wygląda ekstra kolorowo. Na imprezy będzie super.
BARbara
26.07.2010 07:26
Jadłam tą sałatkę w wykonaniu Aliczka. Rzeczywiście przepyszne. Polecam.
