Ogórki kiszone

1 5 5
2011-03-22
40 minut
średniołatwe
Porcje: na litrowy słoik
Kuchnia europejska

Ogórki kiszone

Tajemnicą sukcesu są dobre ogórki: warto mieć sprawdzonego rolnika, żeby ogórki nie były
hodowane na samym nawozie.


Składniki na ogórki kiszone

Na litrowy słoik:
8-9 małych ogórków
2 żabki czosnku
gałązka kopru
mały kawałek korzenia chrzanu
kilka ziarenek ziela angielskiego i pieprzu
liście wiśni lub winorośli
sól kamienna



Przygotowanie dania ogórki kiszone

Ogórki wymoczyć w zimnej wodzie. Ściśle układać pionowo w wyparzonym wcześniej słoiku. Do
słoika dodać przekrojone na pół ząbki czosnku, umyty koper, obrany ze skórki chrzan, 2 -3 liście
wiśni lub 1 winorośli, ziele angielskie i pieprz. Zalać gorącą wodą (ok. 2 szklanki) wymieszaną z
połową łyżeczki solij. Mocno zakręcić i odwrócić słoik do góry dnem. następnie pasteryzować
przez ok. 15 minut w piekarniku nagrzanym do tempratury 90 stopni.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.