Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Ogórki kanapkowe na ostro do słoika

  
1 5 5 15
2017-08-08
ok. 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6 słoików 1/2 litra
Kuchnia europejska
Ogórki kanapkowe na ostro do słoika

Nie ma to jak własne ogórki w słoikach. Takie ogórki są przepyszne i doprawione tak, jak lubisz. No i wiesz, co się w nich znajduje. W takich domowych ogórkach na pewno nie znajdzie się polepszacz smaku czy konserwant. Krótko mówiąc, ogórki w słoikach to samo zdrowie :)

Jeżeli lubisz robić przetwory, zwłaszcza te z ogórków, ten przepis na pewno Ci się spodoba. To sprawdzony i prosty przepis na ogórki kanapkowe na ostro do słoika. W słoikach ogórki jednak nie są same. Towarzyszą im paski żółtej i czerwonej papryki oraz chili, które dodają tej tytułowej ostrości. W słoikach znajdziesz także czosnek i przyprawy, które wprost ogórki uwielbiają :)

Takie słoiki z ogórkami na ostro możesz wcinać z kanapkami już po kilku dniach. Możesz je też zapasteryzować i schować głęboko w spiżarni, żeby cieszyć się ich smakiem w czasie zimy.

Ogórki piętrzą się teraz na straganach, więc warto skorzystać i robić pyszne domowe przetwory. Te ogórki kanapkowe na ostro z kilku powodów będą super na początek sezonu przetworowego. Po pierwsze, przepis jest bardzo prosty. Po drugie, przygotowanie takich ogórków kanapkowych na ostro do słoika wcale nie zajmuje wiele czasu. Po trzecie, nawet jeżeli dopiero w tym roku będziesz robić swoje pierwsze przetwory, z tym przepisem poradzisz sobie na piątkę z plusem :)

To jak będzie? Sprawdzisz ten przepis na ogórki kanapkowe na ostro do słoika? :)


Składniki na ogórki kanapkowe na ostro do słoika

2 kg ogórków gruntowych
1/2 l wody (2 szklanki)
2 szklanki cukru
1 i 1/2 szklanki octu (ok. 375 ml)
2 papryczki chili
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 główka czosnku
2 łyżki soli
1 łyżka curry
1 łyżeczka białej gorczycy
1 łyżeczka czarnej gorczycy
1 łyżeczka kolorowego pieprzu
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
6 liści laurowych
kilka gałązek koperku
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania ogórki kanapkowe na ostro do słoika

  1. Ogórki dokładnie umyj i osusz. Pokrój wzdłuż na plasterki o jednakowej grubości (ok. 3-4 mm). Papryki czerwoną i żółtą oraz chili pokrój w cienkie paski. Czosnek obierz i podziel na ząbki.
  2. Plastry ogórków układaj ścisło w słoikach. Przekładaj je paskami kolorowych papryk i chili. Dodaj czosnek, gałązki koperku i liście laurowe
  3. Do garnka przelej wodę. Dodaj ocet, cukier, sól i oba rodzaje gorczyc, curry, pieprz kolorowy i ziele angielskie. Zagotuj.
  4. Gorącą zalewę przelej do słoików z ogórkami. Dobrze zakręć słoiki. Odstaw do góry dnem.


Rada: Słoiki z ogórkami kanapkowymi na ostro możesz zapasteryzować. W dużym garnku podgrzej wodę tak, aby jej temperatura była zbliżona do temperatury słoików. Dno garnka wyłóż ściereczką. Wstaw słoiki i zagotuj. Zostaw na 10 minut. Ostrożnie wyjmij słoiki, odwróć je do góry dnem i zostaw do ostygnięcia.






Ogórki kanapkowe na ostro do słoika
 - etap 1

Rewelacyjne, super, pyszne, niesamowite... tak można określić te ogórki kanapkowe na ostro do słoika. To super dodatek do śniadania czy kolacji. No i najlepszy, bo domowy :)



Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Sałatka z ogórków do słoika

  
5
Ania, Mniammniam.pl
2017-08-11
Przygotowanie 2 i 1/2 godziny + marynowanie 2-3 dni lub pasteryzowanie 10 minut
łatwe
Porcje: 3 słoiki 1/2 litra
Sałatka z ogórków do słoika

Kto lubi sałatkę z ogórków ze słoika, ręka do góry! :) Świetnie się składa, bo właśnie tu znajdziesz przepyszny przepis na sałatkę z ogórków do słoika :) Taka sałatka to samo zdrowie. Przygotowując ją w domu, wiesz, że nie ma w niej żadnych chemicznych dodatków ani innych niespodzianek rodem z tablicy Mendelejewa.

W słoikach z sałatką z ogórków znajdziesz także paski żółtej papryki i...


Kolorowe warzywa z cytryną w oleju

  
2
Ania, Mniammniam.pl
2017-08-10
ok. 20 minut
bardzo łatwe
Porcje: Słoik 1/2 litra
Kolorowe warzywa z cytryną w oleju

Szukasz przepisu na pyszną i efektowną przekąskę? Bardzo dobrze trafiłaś, ponieważ znajdziesz tu przepis na taką właśnie przekąskę. A do tego prostą i szybką w przygotowaniu. To sprawdzony przepis na kolorowe warzywa z cytryną w oleju :)

Czyż taki słoiczek nie wygląda wspaniale? :) A to naprawdę tylko chwila krojenia. Ale jest jeszcze jedno ale... Żeby spróbować tych kolorowych pyszności...


Cukinia w zalewie curry do słoika

  
3
Ania, Mniammniam.pl
2017-08-10
Przygotowanie 30 minut + pasteryzowanie w piekarniku 20 minut
łatwe
Porcje: 2 słoiki 1/2 litra
Cukinia w zalewie curry do słoika

Curry jest najpopularniejsza przyprawa na świecie. Tak mówią statystyki. Używają jej nawet Chińczycy, którzy na rzecz curry porzucili swoje lokalne przyprawy. Europejczycy doprawiają dania curry w proszku, ale w Indiach przyprawę tę przygotowuje się tuż przed użyciem ze świeżych liści.

W tym przepisie curry odgrywa bardzo ważną rolę. Bo jest głównym składnikiem zalewy, w której ukryła się...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.