Przepis zawiera lokowanie produktu

Naleśniki pysznie nadziane na 3 sposoby :)

1 5 5
2019-05-16
45 minut
łatwe
Porcje: 16 dobrze nadzianych naleśników
truskawki szpinak naleśniki nadzienie dania twaróg
Naleśniki pysznie nadziane na 3 sposoby :)

Prawdopodobnie nie ma na świecie osoby, która nie lubi naleśników. Czy na słodko, czy na słono, smakują zawsze i każdemu. Naleśniki pysznie nadziane na 3 sposoby to przepis nie tylko dla fanów tego dania. Te naleśniki podbiją kubki smakowe każdego, kto ich spróbuje :)

Przepis nie jest skomplikowany. Najpierw trzeba usmażyć naleśniki według sprawdzonego przepisu. Dzięki temu, że w cieście jest już masło klarowane, do ich smażenia nie potrzeba dodatkowego tłuszczu. Takie naleśniki po prostu rozpływają się w ustach :)

To naleśniki nadziane samymi pysznościami. Pierwszym z nadzień jest twaróg waniliowy z rodzynkami, drugi to szpinakowy z dodatkiem czosnku, a trzeci to słodkie truskawki.

Sekretem tych farszy jest twaróg sypki półtłusty Mlekovita. To innowacyjny biały ser bez konserwantów, który podany jest w formie sypkiej. Jest w nim pełno łatwo przyswajalnego białka, zapewniającego energię i pozytywnie wpływającego na kości i mięśnie. Twaróg sypki Mlekovita sprawdzi się nie tylko do przygotowywania nadzień do naleśników. Można wyczarować z niego przepyszne pasty do chleba czy dipy do warzyw. Może być składnikiem farszu do pierogów, sałatek, a także ciast i deserów :)

Zobacz, jak łatwo i szybko możesz wyczarować super naleśniki pysznie nadziane dla całej rodziny :)


Składniki na naleśniki pysznie nadziane na 3 sposoby :)

naleśniki:
3 szklanki pszennej mąki
3 jajka
2 szklanki mleka Wypasionego 3,2% Mlekovita
2/3 szklanki wody
70 g masła klarowanego Mlekovita
szczypta soli

nadzienie waniliowe:
1 opakowanie (300 g) twarogu sypkiego półtłustego Mlekovita
3 łyżki cukru
2 żółtka
1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią
szczypta soli
1/3 szklanki rodzynek

nadzienie szpinakowe:
1 opakowanie (300 g) twarogu sypkiego półtłustego Mlekovita
300 g świeżego szpinaku
mała cebula
2 ząbki czosnku
50 g masła Polskiego Mlekovita
szczypta świeżo zmielonej gałki muszkatołowej
spora szczypta świeżo zmielonego zielonego pieprzu (można zastąpić czarnym)
sól

nadzienie truskawkowe:
1 opakowanie (300 g) twarogu sypkiego półtłustego Mlekovita
30 dag truskawek
2 łyżki śmietany Polskiej 18% Mlekovita
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
skórka otarta z połowy cytryny

do podsmażenia gotowych naleśników:
4 łyżki masła klarowanego Mlekovita

Przygotowanie dania naleśniki pysznie nadziane na 3 sposoby :)

Naleśniki
  • Masło klarowane rozpuść w rondelku i odstaw na chwilę do wystygnięcia.
  • Do miski przesiej mąkę wymieszaną z solą. Dodaj do mąki jajka oraz mleko Wypasione. Zmiksuj, następnie dodawaj stopniowo tyle wody, nie przerywając miksowania, aż ciasto uzyska gładką konsystencję rzadkiej śmietany.
  • Do masy dodaj rozpuszczone masło klarowane. Wymieszaj dokładnie i odstaw na kilkanaście minut.
  • Rozgrzej patelnię i wlej porcję ciasta. Krążąc patelnią, rozprowadź je po całej powierzchni. Smaż około pół minuty, aż brzegi zaczną się wywijać. Odwróć na drugą stronę i smaż na żółty kolor. Przełóż na talerz i przykryj ściereczką na czas smażenia pozostałych naleśników.


Nadzienie waniliowe
  • Rodzynki zalej ciepłą wodą i odstaw na kilka minut.
  • Pozostałe składniki nadzienia przełóż do miski i zmiksuj na jednolitą masę. Dodaj odsączone rodzynki i wymieszaj.


Nadzienie truskawkowe
  • Truskawki umyj, osusz, usuń szypułki, pokrój na małe kawałki.
  • W misce wymieszaj twaróg sypki ze śmietaną Polską, cukrem pudrem, cukrem z wanilią i skórką cytrynową. Dodaj truskawki, wymieszaj.


Nadzienie szpinakowe
  • Obraną cebulą drobno posiekaj. Ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki.
  • Na dużej patelni rozgrzej masło Polskie, dodaj cebulę, posól i smaż na średnim ogniu 2 minuty, aż cebula się zeszkli. Dodaj czosnek, wymieszaj, smaż przez minutę.
  • Do patelni dodawaj porcjami szpinak i mieszaj, aż świeże liście zmniejszą swoją objętość.
  • Zestaw patelnię z ognia, dodaj twaróg sypki, dopraw solą, pieprzem i gałką. Wymieszaj.


Wszystko razem
  • Na każdy naleśnik nałóż porcję nadzienia i zwiń w rulon.
  • Zwinięte naleśniki smaż na małej ilości masła klarowanego do ładnego zrumienienia.


Naleśniki pysznie nadziane na 3 sposoby :) - etap 1

Masło klarowane rozpuść w rondelku i odstaw na chwilę do wystygnięcia.


Naleśniki pysznie nadziane na 3 sposoby :) - etap 2

Do miski przesiej mąkę wymieszaną z solą. Dodaj do mąki jajka oraz mleko Wypasione. Zmiksuj, następnie dodawaj stopniowo tyle wody, nie przerywając miksowania, aż ciasto uzyska gładką konsystencję rzadkiej śmietany.


Naleśniki pysznie nadziane na 3 sposoby :) - etap 3

Do masy dodaj rozpuszczone masło klarowane. Wymieszaj dokładnie i odstaw na kilkanaście minut.


Naleśniki pysznie nadziane na 3 sposoby :) - etap 4

Rozgrzej patelnię i wlej porcję ciasta. Krążąc patelnią, rozprowadź je po całej powierzchni. Smaż około pół minuty, aż brzegi zaczną się wywijać. Odwróć na drugą stronę i smaż na żółty kolor. Przełóż na talerz i przykryj ściereczką na czas smażenia pozostałych naleśników.


Naleśniki pysznie nadziane na 3 sposoby :) - etap 5

Rodzynki zalej ciepłą wodą i odstaw na kilka minut.


Naleśniki pysznie nadziane na 3 sposoby :) - etap 6

Pozostałe składniki nadzienia przełóż do miski i zmiksuj na jednolitą masę.


Naleśniki pysznie nadziane na 3 sposoby :) - etap 7

Dodaj odsączone rodzynki i wymieszaj.


Naleśniki pysznie nadziane na 3 sposoby :) - etap 8

Truskawki umyj, osusz, usuń szypułki, pokrój na małe kawałki.


Naleśniki pysznie nadziane na 3 sposoby :) - etap 9

W misce wymieszaj twaróg sypki ze śmietaną Polską, cukrem pudrem, cukrem z wanilią i skórką cytrynową.


Naleśniki pysznie nadziane na 3 sposoby :) - etap 10

Dodaj truskawki, wymieszaj.


Naleśniki pysznie nadziane na 3 sposoby :) - etap 11

Obraną cebulą drobno posiekaj. Ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki.


Naleśniki pysznie nadziane na 3 sposoby :) - etap 12

Na dużej patelni rozgrzej masło Polskie, dodaj cebulę, posól i smaż na średnim ogniu 2 minuty, aż cebula się zeszkli. Dodaj czosnek, wymieszaj, smaż przez minutę.


Naleśniki pysznie nadziane na 3 sposoby :) - etap 13

Do patelni dodawaj porcjami szpinak i mieszaj, aż świeże liście zmniejszą swoją objętość.


Naleśniki pysznie nadziane na 3 sposoby :) - etap 14

Zestaw patelnię z ognia, dodaj twaróg sypki, dopraw solą, pieprzem i gałką. Wymieszaj.


Naleśniki pysznie nadziane na 3 sposoby :) - etap 15

Na każdy naleśnik nałóż porcję nadzienia i zwiń w rulon.


Naleśniki pysznie nadziane na 3 sposoby :) - etap 16

Zwinięte naleśniki smaż na małej ilości masła klarowanego do ładnego zrumienienia.



Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.