»
Przepisy »
Zupy »
Zupy warzywne »
Najprostsza zupa krem z cukinii
8
2011-08-03
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 5
Nieskomplikowana, ekspresowa, przepyszna. Przepis pochodzi od znajomej z Niemiec.
Składniki na najprostsza zupa krem z cukinii
1 średnia cukinia bądź kabaczek
3 niewielkie cebule
3 średniej wielkości ziemniaki
2 ząbki czosnku
1 serek topiony
sól, pieprz, vegeta, maggi
grzanki
3 niewielkie cebule
3 średniej wielkości ziemniaki
2 ząbki czosnku
1 serek topiony
sól, pieprz, vegeta, maggi
grzanki
👌 krótko: to świetna kolekcja przepisów dla wszystkich, którzy chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy.
Przygotowanie dania najprostsza zupa krem z cukinii
...
Cukinię/kabaczka myjemy (jeśli można wbić paznokieć w skórkę nie obieramy), przekrawamy na pół, łyżką usuwamy pestki i miąższ ze środka. Kroimy na kostkę (pełna dowolność w tym względzie).Cebule, ziemniaki i czosnek obrać posiekać/pokroić i wrzucić do garnka razem z cukinią/kabaczkiem; podrobić serek topiony i zalać taką ilością wody, żeby składniki zupy były ledwo przykryte.
Rozgotować warzywa do miękkości, wysdudzić na tyle, żeby można było zmiksować blenderem. Doprawiamy według uznania i własnego smaku.
Podawać z grzankami, bądź czystą.
Jeśli ktoś chce uszlachetnić smak, może zupę po ugotowaniu podlać odrobiną słodkiej śmietanki bądź mlekiem - dodają delikatności. Zupę gotujemy w małej ilości wody, żeby po zmiksowaniu była gęsta. Im więcej wody tym rzadsza. Na grzanki wykorzystuję stary chleb. Wrzucam do tostera i mocno opiekam, po wyciągnięciu nacieram czosnkiem i kroję na kawałki. Zbyt delikatnie opieczony chleb szybko naciągnie zupą i zrobi się z niego nieapetyczna papka.
Najprostsza zupa krem z cukinii - komentarze
~Kasia
2.10.2018 16:09
Dałam marchewkę i seler( odrobinę)cebulka, cukinia, czosnek i ziemniaki. Podsmażyłam- pddusiłam raczej.zioła prowansalskie. Wody - 1 cm ponad warzywa.później serek. Sól i pieprz.zmiksowałam.koperek na koniec. I tyle.
~mistrz yoda
30.08.2016 18:53
Super danie, łatwe i szybkie w przygotowaniu, dodatek serka/sera żółtego i przypraw według uznania czyni z niego ucztę dla podniebienia. ukłony dla autorki przepisu :)
~ada5
2.08.2015 19:00
Świetna zupka. Podsmażyłam wszystkie warzywa , zalałam gorącą wodą i dodałam serek śmietankowy. Wspaniała, dzięki autorce za przepis.
hanialk
25.07.2014 13:38
chyba dodałam za dużo wody, bo jakoś dziwnie wyszła ;)
vimarlena
4.09.2012 23:52
W ogródku cukinie mam do tej pory. Zamiast ziemniaków dodaję marchewkę. Z ziół - różnie, tymianek, bazylia - bo i zdarzyło mi się wrzucić kawałek pomidora. Zamiast topionego sera - zółty starty na tarce, lub mozarella. Co gotowanie - to kombinacja smaków. No i koniecznie grzanki.
zamja
1.08.2012 17:17
Od pewnego czasu jest to jedna z ulubionych zup w naszym domu. Nie dodaję vegety, ale zawsze zabielam śmietaną i dodaję tymianek, który rewelacyjnie komponuje się z czosnkiem. Nie żałuję także pieprzu - zupa ma wyrazisty smak.
hannah1983
4.08.2011 13:18
Dziękuję za pierwszą pochwałę :-)
Kto naprawdę lubi zdrowo jeść może z powodzeniem ominąć topiony serek i zabielanie - nawet wówczas zupa jest przepyszna.
agadka71
4.08.2011 12:48
Bardzo fajny i łatwy krem, wydaje się zdrowy i niskokaloryczny (mam nadzieję :-). Dodatek szczypty ziół prowansalskich bardzo podnosi jego smak. Dziękuję za przepis :-)
