Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Monastirska czorba - zupa klasztorna

  
1 5 5 13
2004-05-08
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia bułgarska

Monastirska czorba - zupa klasztorna

Przepis na zupę klasztorną z soczewicy. Klasztorną można przygotować z fasoli lub z soczewicy. Podam przepis na zupę z soczewicy, ale wersja z fasolą jest równie prosta do przygotowania. To kwestia podmiany składników.


Składniki na monastirska czorba - zupa klasztorna

szklanka soczewicy

duża marchew

kawałek selera

2 cebule

2 pomidory

strączek czuszki

5 łyżek oliwy

3 listki mięty

dużo natki pietruszki

sól

pieprz
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania monastirska czorba - zupa klasztorna

Soczewicę zalewam wodą i gotuję na małym ogniu. Na rozgrzaną oliwę wrzucam pokrojone w słupki warzywa i chwilę podsmażam, a następnie wrzucam do podgotowanej soczewicy. Jak soczewica jest prawie miękka wrzucam do zupy pokrojone w kostkę pomidory, listki mięty, sól pieprz. Chwilę jeszcze gotuję. Na talerzach posypuje obficie natką pietruszki.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Zielona soczewica z kaszą jaglaną, karmelizowaną cebulą i pieczoną papryką

  
14
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-04-11
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Zielona soczewica z kaszą jaglaną, karmelizowaną cebulą i pieczoną papryką

Zielona soczewica z kaszą jaglaną, karmelizowaną cebulą i pieczoną papryką wybornie smakuje i do tego jest bardzo uniwersalna, bo:

  • może być eleganckim dodatkiem do pieczonych lub smażonych mięs, ryb i warzyw,
  • może być samodzielnym daniem na drugie śniadanie lub lekki obiad - podana z sałatą lub surówką będzie stanowić pełnowartościowe danie,
  • można ją zapakować do pudełka i wziąć do pracy...


Klasztorna minestrone

Jotka
2007-08-06
ok. 1 godz.
łatwe
Porcje: 3-4
Klasztorna minestrone

Przygotowana według receptury benedyktyna, brata Victora. Według autora o jej niezwykłym smaku decyduje dodatek wina, a moim wkładem w recepturę jest użycie fasoli świeżo wyłuskanej i zasmażka: kiedy skończyłam zupę wydawało mi się, że czegoś jej jeszcze brakuje, jakiegoś akcentu. Spróbowałam dodać zasmażkę, i to nietypową, bo wsypałam mąkę do smalcu ze skwarkami, i to było to! Zupa palce...


Tempura z warzyw

  
5
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
20 minut
łatwe
Porcje: 4
Tempura z warzyw

Choć tempura to jedna z potraw kuchni japońskiej, jej ojczyzną jest Portugalia. Pewnie zastanawiasz się jak to się stało? Portugalscy misjonarze przywieźli przepis na tempurę do Japonii w XVI wieku. Od tamtej pory tempura jest stałym elementem kuchni japońskiej.

Tempura warzywna to smaczny przepis na przekąskę na gorąco. W tym przepisie znajdziesz informację jak przygotować ciasto, czyli...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.