Moja wersja włoskiej zupy Minestrone

  
1 5 5 9
2003-05-12
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-5
Kuchnia europejska
Moja wersja włoskiej zupy Minestrone

Błyskawiczna zupa z pomidorów, fasoli i cukini.


Składniki na moja wersja włoskiej zupy minestrone

1 puszka pomidorów w zalewie
1 puszka białej fasoli
1 mała cukinia
2 cebule
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
1 l bulionu warzywnego
sól, pieprz
bazylia

Przygotowanie dania moja wersja włoskiej zupy minestrone

Cebulę pokroić w półplasterki, czosnek drobno posiekać.
W garnku rozgrzać oliwę i wrzucić cebulę oraz czosnek. Smażyć przez chwilę, a następnie zalać bulionem. Gotować kilka minut.
Pomidory pokroić w kostkę i wraz z zalewą dodać do zupy. Gotować kolejne 10 minut.
Fasolę osączyć, a cukinię pokroić w półplasterki. Dodać do zupy i gotować 10-15 minut, aż cukinia zmięknie.
Zupę doprawić, posypać bazylią.
Podawać z białym pieczywem.

Zamiast pomidorów z puszki, można użyć dojrzałych świeżych pomidorów.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.