»
Przepisy »
Zupy »
Zupy warzywne »
Moja cebulowa
2003-09-08
ok. 1 godz.
łatwe
Porcje: 3-4
Piszę moja, bo na cebulową jest wiele przepisów.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na moja cebulowa
2-3 cebule
4-5 plastrów boczku wędzonego
5-6 ziemniaków
2 marchewki
majeranek, pieprz, sól, liść laurowy
4-5 plastrów boczku wędzonego
5-6 ziemniaków
2 marchewki
majeranek, pieprz, sól, liść laurowy
Przygotowanie dania moja cebulowa
...
Do garnka, w którym będzie się zupa gotować wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki i marchew, wrzucamy ew, kostkę rosołową, solimy, dodajemy 2 listki laurowe i gotujemy warzywa do miękkości. Na patelnię wrzucamy pokrojony w kostkę boczek i wytapiamy go na skwarki, skwarki przekładamy do zupy a na tłuszczu smażymy pokrojoną w kostkę cebulę. Kiedy lekko zbrązowieje dorzucamy do reszty, dodajemy pieprzu i majeranku, chwilę trzymamy na ogniu, żeby się smaczki przegryzły i podajemy. Czasami już na talerzu posypuję startym serem żółtym, tal dla urozmaicenia.Baaardzo treściwa i kalorycznie i smakowo wyjdzie ugotowana na wywarze po ugotowaniu golonki. Dla mnie zdecydowanie za tłusta ale mojej drugiej połowie smakuje.
