Mocno bazyliowa kremowa zupa pomidorowa
12
2004-06-14
20 min
bardzo łatwe
Porcje: 2-3
Pyszna zupa pomidorowa o wspaniałym aromacie świeżej bazylii. Jeżeli zupę przygotujemy bez dodatków w postaci jogurtu czy sera wówczas jest bardzo dietetyczna. Polecam!!!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na mocno bazyliowa kremowa zupa pomidorowa
400g puszka krojonych pomidorów z bazylią (np. Valfrutta)
ewentualnie innych krojonych pomidorów + 1 łyżeczka suszonej bazylii
1 mała cebulka
2 ząbki czosnku
1 kostka rosołowa z kury
250 ml wrzątku
Vegeta do smaku
świeżo mielony czarny pieprz
około 10 listków świeżej bazylii
1 łyżeczka oliwy z oliwek
opcjonalnie:
mały jogurt naturalny
kawałek mozarelli lub fety
ewentualnie innych krojonych pomidorów + 1 łyżeczka suszonej bazylii
1 mała cebulka
2 ząbki czosnku
1 kostka rosołowa z kury
250 ml wrzątku
Vegeta do smaku
świeżo mielony czarny pieprz
około 10 listków świeżej bazylii
1 łyżeczka oliwy z oliwek
opcjonalnie:
mały jogurt naturalny
kawałek mozarelli lub fety
Przygotowanie dania mocno bazyliowa kremowa zupa pomidorowa
...
Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić w garnku na łyżeczce oliwy z oliwek. Posypać odrobiną Vegety i poczekać, aż zmięknie. Dodać pomidory i czosnek przeciśnięty przez praskę, wymieszać i chwilę razem poddusić. Kostkę bulionową rozpuścić w 250 ml wrzącej wody. Wlać do pomidorów i wymieszać. Doprawić Vegetą i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Pod koniec gotowania dodać posiekaną świeżą bazylię. Wystudzić. Zmiksować. Przed podaniem zagrzać, wrzucić pokrojoną w kostkę mozarellę lub fetę. Podawać z kleksem jogurtu naturalnego lub bez, udekorowaną listkiem bazylii. Smacznego!!!Jeżeli nie dysponujemy pomidorami z bazylią, wówczas można użyć zwykłych i do gotowania dodać 1 łyżeczkę suszonej bazylii.
Mocno bazyliowa kremowa zupa pomidorowa - komentarze
AnnaMarlena
5.08.2014 11:11
Pięknie wygląda i na pewno jest bardzo pyszna
Ganija
27.03.2014 12:51
Zupka ekstra i rzeczywiście różni się od zwykłej pomidorowej - mała odskocznia :)
Mocno bazyliowa, a z dodatkami, czy bez też super smakuje, można kombinować ;)
Na pewno zagości na stole jeszcze nie raz :)
mita
27.07.2011 15:41
Dobry przepis.
W sezonie, wolę jednak robić taka zupę ze świeżych zmiksowanych pomidorów. Kostka rosołowa, sól, pieprz, czosnek , bazylia- jak najbardziej. Ale bez Vegety. Chemii wystarczy w kostce.
kmwb3
16.09.2010 17:36
a ja uważam że bardzo smaczna i inna niż typowa pomidorówka...na pewno może zaskakiwać, ale doprawiłam oczywiście po swojemu
orange_train_12
16.02.2009 09:37
zawiodłam się... myślałam, że zupka będzie zdecydowanie lepsza... owszem była smaczna; ale bez szaleństwa...
natalia1
28.08.2007 12:53
pyszna zupa:) najlepsza pomidorowa jaka jadlam:))
NataliaD
25.06.2007 16:09
Rzeczywiście pycha - dobrze, że od razu podwoiłam ilość składników. Nie miksowałam zbyt dokładnie, bo lubię zupy o urozmaiconej strukturze;) A bazylii dodałam ogromne ilości!
jolka
15.01.2007 13:00
zupa pyszna, pięknie się prezentuje z kleksem śmietany i listkiem bazylii. Zrobiłam w sobotę, a w niedzielę raz jeszcze bo mąż zażyczył sobie powtórkę :-)
Anna115
9.07.2006 19:40
Bardzo smaczna zupa, bardzo intensywny smak, mój mąż woli delikatniejsze smaki więc dolałam mu śmietany, ja wybrałam wersję light
