Młody bób na szybko z boczkiem i dymką

  
1 5 5 3
1970-01-01
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
parmezanem bób boczkiem boczek śniadanie na parze
Młody bób na szybko z boczkiem i dymką

Kto lubi bób, na pewno rozsmakuje się w tym prostym, acz przepysznym daniu. Młody bób na szybko z boczkiem i dymką świetnie sprawdzi się w ciepłe dni, kiedy stragany aż uginają się od młodych strączków.

To bardzo smaczny pomysł na dodatek do obiadu lub dań z grilla. Nie ma co ukrywać, że młody bób z boczkiem i dymką smakuje także sam. No może tylko brakuje kromki świeżego chleba :)

W 25 minut przygotujesz to super danie. Wszystkie składniki są do kupienia bez problemu, a lista wcale nie jest długa.

Jak tylko sezon na bób się zacznie, wypróbuj ten sprawdzony przepis. Młody bób na szybko z boczkiem i dymką na pewno Cię nie zawiedzie :)


Składniki na młody bób na szybko z boczkiem i dymką

1/2 kg świeżego bobu
20 dag wędzonego, chudego boczku
pół pęczka dymki
2 łyżki oliwy
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
1/2 garści świeżo startego parmezanu (można pominąć)
zielone listki do dekoracji

Przygotowanie dania młody bób na szybko z boczkiem i dymką

Bób przebieram i gotuję na parze do średniej miękkości. Po lekkim wystudzeniu obieram ze skórek.
Z dymki odkrawam cebulki i kroję na ósemki, szczypior zaś kroję na kawałki o długości 2 cm.
Boczek kroję w drobną kostkę.
Na patelni rozgrzewam oliwę, wrzucam boczek, smażę przez kilka chwil, dodaję cebulę i smażę cały czas mieszając, aż lekko się zeszkli.
Do bobu dodaję gorącą cebulę z boczkiem, posiekany szczypior, mieszam, posypuję parmezanem.
Dekoruję listkami. Podaję z białym pieczywem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.