Meksykańska zupa z avocado

1 5 5
2004-10-16
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia meksykańska
Meksykańska zupa z avocado

Oryginalna zupa o ciekawym smaku. Coś dla amatorów kuchni meksykańskiej. Polecam!!!


Składniki na meksykańska zupa z avocado

3 dojrzałe avocado
1 limonka
kilka pomidorków koktajlowych lub 2 średnie pomidory
1-2 czerwone papryczki chilli
1-2 ząbki czosnku
3 cebulki dymki
nachos (np. serowe)
kawałek sera cheddar lub innego pikantnego sera żółtego
sól, pieprz
około 500 ml bulionu z warzyw lub z kury (może być z kostki)
kwaśna gęsta śmietana lub jogurt naturalny
pęczek kolendry
odrobina oliwy z oliwek
Chcesz schudnąć?
Dzięki SIRT to Cię uda - kliknij po super przepisy

Przygotowanie dania meksykańska zupa z avocado

Avocado przeciąć na pół, wyjąć pestkę, wydrążyć. Miąższ rozgnieść widelcem na miazgę, skropić sokiem z całej (lub połowy) limonki, aby nie ściemniał, przełożyć do miski. Cebulkę pokroić w kosteczkę, podsmażyć na oliwie. Następnie papryczkę, przekroić na pół, oczyścić z pestek i pociąć w cieniutkie paseczki. Czosnek przecisnąć przez praskę. Papryczkę i czosnek krotko podsmażyć na oliwie. Cebulkę, papryczkę i czosnek przełożyć do avocado. Zalać około 500 ml gorącego bulionu (jeśli z kostki, należy go wcześniej rozpuścić w 500 ml wrzątku). Dokładnie wymieszać. przyprawić solą i pieprzem. Pomidorki koktajlowe pokroić na ćwiartki, zaś jeśli dysponujemy normalnymi pomidorami, należy obrać je ze skorki i pokroić na mniejsze kawałki. Zupę wymieszać z duża łyżką śmietany lub jogurtu.
Do każdej z miseczek nałożyć kilka cząstek pomidora. Nałożyć porcje zupy. Następnie ułożyć na nich nachos i posypać startym żółtym serem. Wstawić na moment do nagrzanego piekarnika lub do mikrofalówki, aby ser się stopił. Posypać posiekaną kolendrą. Od razu podawać. Smacznego!!!

Jesz i... CHUDNIESZ!
Kliknij po SKUTECZNY, TANI i PROSTY sposób.



Zupy nie należy gotować, gdyż wówczas avocado traci swój smak. Zupę można również przygotować w wersji z surową cebulką, czosnkiem i papryczką. Wówczas musza być one bardzo drobno posiekane.

Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
19.99 zł


 

Cielęcina Marengo

Jotka
2011-11-22
ok. 1,5 h
łatwe
Porcje: 2
Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...


BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

JustynaMikulskaDurrant
2011-11-20
ok 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

Jeden z moich ostatnich przysmaków od których nie mogę się odpędzić. W mięsie krabim
jest coś uzależniającego i zarazem szlachetnego. Niesamowicie zdrowe, delikatne jeśli
mowimy o mięsie białym i niestety także kosztowne. Oczywiście polecam w miarę
możliwości używanie mięsa pierwszej świeżości. Niemniej jednak zamrożone mogło by być
tutaj alternatywą. Nie polecam żadnych innych...


Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.