»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Chińska »
Makaron ryżowy smażony z jajkiem
5
1970-01-01
25 minut
łatwe
Porcje: 4
Makaron ryżowy smażony z jajkiem to świetny pomysł na samodzielne danie lub na dodatek w azjatyckim stylu, w sam raz do mięsa lub ryb. Doskonały po doprawieniu sosem sojowym. Koniecznie należy mocno zezłocić cebulę i czosnek! Warto je sprawdzić nie tylko, gdy jest się fanem kuchni azjatyckiej!
Składniki na makaron ryżowy smażony z jajkiem
20 dag makaronu ryżowego
4 jajka
1 średnia cebula
1 ząbek czosnku
3 łyżki sosu sojowego
2 łyżki sosu chili
olej do smażenia
szczypiorek do dekoracji
4 jajka
1 średnia cebula
1 ząbek czosnku
3 łyżki sosu sojowego
2 łyżki sosu chili
olej do smażenia
szczypiorek do dekoracji
Przygotowanie dania makaron ryżowy smażony z jajkiem
...
Makaron zalewam ciepłą wodą, przykrywam i odstawiam na ok. 15 minut do spęcznienia. Potem dokładnie go odsączam.Cebulę obieram i kroję na cienki piórka. Czosnek obieram i również kroję na bardzo cienkie plasterki.
Jajka rozbijam pojedynczo do miseczki i delikatnie bełtam je widelcem.
W woku rozgrzewam olej i podsmażam w nim czosnek i cebulę na złoto, po czym odsuwam na brzeg woka.
Cienkim strumieniem wlewam jajka i mieszając bardzo szybko smażę do ich ścięcia i również odsuwam na brzeg.
Wkładam makaron chwilę smażę mieszając, po czym wlewam sos sojowy, sos chili i zsuwam pozostałe składniki.
Wszystko razem chwilę mieszam, przekładam na talerz, dekoruję szczypiorkiem i podaję.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Makaron ryżowy smażony z jajkiem - komentarze
~Majka
25.11.2015 19:48
Mnie osobiście smak nie przekonuje, mimo wszystko troszkę za mdłe. Jednak jeśli ktoś chce "na szybko" zrobić coś innego niż zwykle, to polecam, bo nie kosztuje to dużo wysiłku, a jak widać kilka osób bardzo sobie chwali.
~Kasia
27.10.2015 19:23
Wychodzi przepyszne za każdym razem :) czasem urozmaicam krewetkami. Polecam podsmażać sam czosnek bez cebuli a na koniec posypać cebulką prażoną. pycha!
~madzia
16.08.2012 15:26
wszystko ok do momentu jak dodałam jajka, makaron bez nich o wiele lepszy, potem zrobiło się mdłe i jasne, zjeść można, ale spodziewałam się czegoś lepszego, nie polecam
annrzo
29.10.2011 15:52
Bardzo fajne i proste danko. Rodzince bardzo smakowało.
kasienkawet
16.08.2009 18:37
Makaron zrobiony kiedyś na śniadanie bije teraz rekordy popularności Przepyszny Robię go bardzo często Pycha!
moniq31
28.04.2009 22:18
Makaron miał być na przekąskę do pracy. Niestety po pierwszym kęsie na spróbowanie skończyło się na tym, że do pracy wezmę kanapki :))) Trochę za mało słony, ale lepiej żeby potrawa była niedosolona niż przesolona :) Makaronik palce lizać!
eboloczko
29.10.2008 21:18
Uwielbiam to danie! Uwielbiam także zwykły makaron zmażony w ten sposób ale z mniejszą ilością jajek. Można wręcz z nitek zrobić poskręcane placuszki, to naprawdę pycha :)
