Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Łosoś zapiekany w śmietanie z mocnymi akcentami zielono żółtymi

1 5 5 1
2004-05-08
50 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Łosoś zapiekany w śmietanie z mocnymi akcentami zielono żółtymi

Rzadko kiedy łosoś smakuje tak wyjątkowo, jak ten. Przepis na zapiekanego łososia z zielono-żółtym akcentem możesz wykorzystać na każdą okazję. Idealny na rodzinny obiad. Najlepiej smakuje z mnóstwem pietruszki i ziemniakami z wody.


Składniki na łosoś zapiekany w śmietanie z mocnymi akcentami zielono żółtymi

4 filety z łososia bez skóry po około 15-20 dag każdy

szklanka gęstej, kwaśnej i tłustej (co najmniej 18%) śmietany

garść starego żółtego sera - najlepiej parmezanu

2 jaka

dwie garście różyczek brokułów - świeżych lub mrożonych

łyżka masła

duża szczypta czerwonej, słodkiej papryki w proszku

mała szczypta czerwonej, ostrej papryki w proszku

sól

świeżo zmielony, czarny pieprz

łyżka tartej bułki

łyżka grubo posiekanej natki pietruszki
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania łosoś zapiekany w śmietanie z mocnymi akcentami zielono żółtymi

Filety myję, osuszam dokładnie papierowym ręcznikiem, skrapiam sokiem z cytryny, solę, posypuję znaczną ilością czarnego pierzu i wstawiam o lodówki na 30 minut.

Brokuły gotuję na parze przez 2-3 minuty - powinny zostać zupełnie twarde, ale już nie całkiem surowe, lekko je studzę.

Do śmietany dodaję różyczki brokułów, jajka, parmezan, paprykę w proszku, sól, pieprz i dokładnie mieszam.

Piekarnik rozgrzewam do 200 stopni. Blachę smaruję raczej obficie masłem, kładę na nią wcześniej przygotowane filety ryby (jeśli wydzieliło się z nich dużo soku, lekko je z niego osączam) i wstawiam do piekarnika na około 5 minut. Po tym czasie polewam je sosem śmietanowo serowym, oprószam tartą bułką i zapiekam przez 15-20 minut - masa serowa powinna zmienić w delikatną kołderkę, a tarta bułka przyrumienić.

Podaję udekorowaną natka pietruszki z ziemniakami z wody.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Smażony łosoś z sałatką z młodych ziemniaków i chipsami z boczku

  
5
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-07-14
ok. 45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4 porcje
Smażony łosoś z sałatką z młodych ziemniaków i chipsami z boczku

Pomysł na rodzinny obiad masz na wyciągnięcie ręki. Pyszny, pełen zdrowych tłuszczy łosoś. Do tego niesamowita sałatka z ziemniaków, ale nie takich zwykłych kartofli. To młode ziemniaczki. Towarzyszą im chipsy. A są niezwykłe. Bo z boczku.

45 minut - tyle zajmie Ci przygotowanie tego przepysznego i kolorowego obiadu. Składniki kupisz w każdym sklepie spożywczym. Nie zapomnij o...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Błyskawiczna zupa brokułowa z cheddarem

  
14
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-06-15
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Błyskawiczna zupa brokułowa z cheddarem

Gęsta, pożywna, ale bezmięsna.
Sycąca i jednocześnie lekka, bo jest w niej masa warzyw.
Pyszna, bo dobrze doprawiona.
Wyraźna w smaku, bo jest w niech cheddar.
Doskonała na lato, jesień i wczesną zimę. Ale także na wiosnę oraz środkową i późną zimę.
To bardzo uniwersalna zupa - robi się ją niecałe 20 minut. Dużo zdrowia, zieleni i cennej energii w jednym talerzu.

Polecam Ci cheddar...


Łosoś pieczony z grubą musztardą i cienką szynką na sałatce ze szpinaku i musztardowo-miodowym dressingiem

  
7
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-02-03
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Łosoś pieczony z grubą musztardą i cienką szynką na sałatce ze szpinaku i musztardowo-miodowym dressingiem

Łosoś pieczony z grubą musztardą i cienką szynką, na sałatce ze szpinaku i musztardowo-miodowym dressingiem to danie, które można podać na uroczystej, eleganckiej kolacji. Jest bardzo proste i szybkie do zrobienia, a to, co uzyskasz, smakuje jak w najlepszej restauracji. Soczyste mięso łososia w chrupiącej, pachnącej szynce, do tego odrobina musztardy, której ziarenka rozkosznie chrupią. Do...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.