» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciastka smażone » Lekki chrust

Lekki chrust


  
1 5 5 2
2008-02-05
niecała godzina
łatwe
Porcje: spora micha
Kuchnia europejska
Lekki chrust

Dość dietetyczna odmiana faworków. Tania i szybka.


Składniki na lekki chrust

2 szklanki mąki,
8 żółtek,
8 łyżek jasnego piwa,
2-4 łyżki spirytusu,
trochę soli

Przygotowanie dania lekki chrust

...

Mąkę przesiać. Wbić żółtka, dodać piwo, spirytus i sól. Wyrobić ciasto, aż będzie gładkie i odchodzące od rąk. Następnie stłuc je porządnie wałkiem, aby po usmażeniu było bardziej napowietrzone. Odstawić na ok. 15 minut.
Po tym czasie z ciasta urywać kawałki wielkości pięści i rozwałkowywać je na jak najcieńsze placki. Placki kroić na paski szerokości ok. 3-4 cm i długości ok. 8-10 cm. Paski naciąć pośrodku na długości ok. 5 cm, przełożyć jeden koniec przez powstały otwór i robić faworki.
W płaskim garczku mocno rozgrzać tłuszcz (najlepszy jest smalec, ale dla dietetyków może być i olej) i wkładać do niego partiami chrust. Smażyć z obu stron na jasnozłoty kolor, przewracając delikatnie widelcem.
Po usmażeniu wyjąć na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Można posypać cukrem pudrem.

Życzę smacznego

Ten chrust po dodaniu do ciasta 4 łyżek spirytusu prawie wcale nie wchłania tłuszczu ze smażenia. Moje dzieci uwielbiają go bez cukru, więc rzadko go czymś posypuję.
KSIĄŻKA ❤️💕💛 kliknij OBIADY KOLOROWE jest dla każdego, kto chce gotować obiady szybkie, łatwe i kolorowe. Czyli dla Ciebie :)

Wybór Cię zachwyci, bo w książce znajdziesz PONAD 100 sprawdzonych przepisów oraz setki pomysłów na ich urozmaicenie i zmniejszenie kaloryczności.

Zamów TERAZ, a otrzymasz:
✅ SUPER cenę,
TANIĄ i SZYBKĄ dostawę,
✅ atrakcyjny gratis!

Kliknij ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE i skorzystaj z promocji!


Muffiny śniadaniowe granola - film video

Muffiny śniadaniowe granola - film video

Kto powiedział, że na śniadanie to tylko kanapki? Albo jajecznica? Albo owsianka? No kto, ja się pytam :D

Dzisiaj będzie coś owsianego, ale wcale nie owsianka. Będą muffiny, ale nie muffiny. Tak naprawdę to takie kubeczki na jogurt, ale w pełni jadalne i na dodatek bez tłuszu, mąki, a cukier zastępują banany i miód.

To będzie idealny początek letniego dnia, ale też fajny pomysł na...


Ciasteczka „Bonjour!”

Ciasteczka „Bonjour!”

Wstałam o jakiejś strasznej porannej porze i zaciągnęłam półprzytomne cielsko do kuchni. Zrobiłam kawę i zapaliłam papierocha z przyjemnością uznając, że kofeina w połączeniu z nikotyną to najlepszy budzik. A jak już się obudziłam, to zaczęłam szukać wzrokiem czegoś słodkiego... Pusto. Żadnej czekolady, żadnego ciastka, żadnego cukiereczka chociażby. W oczy rzuciła mi się jedynie otwarta,...


Orzechowo-owsiane ciasteczka makaronikowe... z klątwą białkową

Orzechowo-owsiane ciasteczka makaronikowe... z klątwą białkową

Kolejne ciasteczka z cyklu „zostały białka z kruchego ciasta i co z nimi zrobić, żeby nie wyrzucać”. Są naprawdę dobre – kruche, aromatyczne, charakterne, proste do zrobienia, lecz mają pewien feler... Otóż, za każdym razem, kiedy je robię, białka nie chcą ubić się na sztywną pianę. Nie żebym nie potrafiła tego zrobić! Bynajmniej! Białka i wszelkie kremy zazwyczaj ubijam na błyszcząco i...




Lekki chrust - komentarze

~Ewa
~Ewa
9.06.2018 19:09
Czym mozna zastapic spirytus??
Grzegorz, MniamMniam.pl
Grzegorz, MniamMniam.pl
12.06.2018 08:53
Hej Ewa :) Spirytus można zastąpić octem spirytusowym. Uśmiechy wysyłam :)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.