»
Przepisy »
Zupy »
Zupy warzywne »
Lekka zupa z pieczonych pomidorów z selerem naciowym
10
2008-09-24
60 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Lekka zupa z pieczonych pomidorów z selerem naciowym jest pyszna i niskokaloryczna. Swój aromat - bardzo głęboki i wyjątkowy, zawdzięcza upieczonym warzywom. Warto sprawdzić!
Składniki na lekka zupa z pieczonych pomidorów z selerem naciowym
1 kg mięsistych, mocno dojrzałych pomidorów
2 cebule średniej wielkości
3 ząbki czosnku
4 szklanki warzywnego bulionu (nie może być z kostki)
łyżka oliwy
3 łodygi selera naciowego
odrobina soli
szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
garść świeżych liści bazylii
2 cebule średniej wielkości
3 ząbki czosnku
4 szklanki warzywnego bulionu (nie może być z kostki)
łyżka oliwy
3 łodygi selera naciowego
odrobina soli
szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
garść świeżych liści bazylii
Przygotowanie dania lekka zupa z pieczonych pomidorów z selerem
... naciowym
- Na pomidorach zrób płytkie nacięcia, sparz je wrzątkiem i obierz ze skóry. Pokrój na ósemki, usuń sok i nasiona. Obraną cebulę pokrój na małe kawałki. Obierz ząbki czosnku.
- Wszystkie warzywa ułóż w naczyniu żaroodpornym posmarowanym oliwą. Lekko posól. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45 minut. W połowie pieczenia zamieszaj.
- Zagotuj bulion, przełóż do niego przypieczone warzywa, doprowadź do wrzenia. Zdejmij z ognia i zmiksuj na gładką masę. Dopraw pieprzem.
- Łodygi selera naciowego obierz z twardych włókien, pokrój na małe, ukośne plasterki, włóż do gorącej zupy.
- Zupę podawaj posypaną listkami bazylii.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Lekka zupa z pieczonych pomidorów z selerem naciowym - komentarze
AnnaMarlena
5.08.2014 15:05
Pięknie wygląda i na pewno jest bardzo pyszna
AnnaMarlena
5.08.2014 15:05
Pięknie wygląda i na pewno jest bardzo pyszna
~Gość
3.06.2014 11:07
Balsam na mą duszę...a jeszcze jak będę miała swoje pomidorki to już raj totalny :)
liptonowa123
2.06.2014 22:46
Balsam dla ciała i duszy...a jeszcze jak będę miała własne pomidory to już istny raj na ziemi :)
aleksandramalak
16.06.2011 16:04
a dlaczego bulion nie może być z kostki?
---
Grzegorz: mało smaczny jest taki bulion i nie godzi się dodawać do tak pysznej zupy
annrzo
5.12.2009 15:31
Rewelacja, dodałam łyżeczkę suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią. Polecam.
Samo zdrowie.
Pajacynka
12.10.2008 14:07
Wyszła pyszna i na pewno zrobię tę zupę jeszcze wiele razy :) Jest lekka i ma duszę. Polecam przepis!
Pajacynka
12.10.2008 13:05
Zaraz będę robić tę zupę. Tylko jedno pytanie - piec pod przykryciem czy nie? [Grzegorz: należy piec bez przykrycia]
