Kurczak ze szpinakiem i curry

  
1 5 5 12
2006-05-14
35
bardzo łatwe
Porcje: 3-4
Kuchnia europejska

Kurczak ze szpinakiem i curry

Potrawa jest bardzo prosta i bardzo szybko się ją wykonuje. Koleżanka kiedyś poczęstowała mnie nią i od razu polubiłem tą potrawę. Niestety nie znam oryginalnej nazwy, ale to chyba nie problem:) żeby nie spróbować. Składniki podaje w ilościach na 3 osoby, ale jeżeli ktoś woli czegoś więcej to oczywiście czemu nie:)


Składniki na kurczak ze szpinakiem i curry

1 Pierś kurczaka
300g szpinaku bądź 1 paczka mrożonego
1 opakowanie sera feta
1 cebula
3 ząbki czosnku
Curry według uznania
sól
pieprz
Oliwa

Przygotowanie dania kurczak ze szpinakiem i curry

Jeżeli mamy świeży szpinak to wrzucamy go do garnka z wodą podgrzewamy wyjmujemy odsączamy wodę i siekamy, jeżeli mrożony to należy go rozmrozić. Tniemy kurczaka w małe kawałki 2x3 cm soli i pieprzymy, szatkujemy również cebulę i czosnek. Ser feta również kroimy w kosteczkę.
Na patelni rozgrzewamy oliwę i przesmażamy kurczaka, aż się zrumieni i zdejmujemy z ognia. Na patelnię wrzucamy teraz czosnek i cebulę (można dodać kroplę oleju) lekko przesmażamy i dodajemy szpinak, wszystko smażymy, aż szpinak będzie ciepły.
Do szpinaku dorzucamy kurczaka oraz ser feta i wszystko posypujemy curry i dokładnie mieszamy. Smażymy na średnim ogniu, aż ser feta się rozpuści.

I gotowe życzę smacznego

Potrawę można serwować z różnego typu azjatyckimi chlebami (paraty, naan, puri, czapati, popadomy....) albo z zwycajnie z ryżem. Jeśli chodzi o curry to potrawa jest znacznie ostrzejsza kiedy używamy pasty curry (np. firmy pataks, extra hot) ja tak uwielbiam:)

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.