Przepis zawiera lokowanie produktu

Kurczak z pieczarkami w sosie paprykowym na pyszny obiad

  
1 5 5 1
2015-11-24
70 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Kurczak z pieczarkami w sosie paprykowym na pyszny obiad

Masz kawałki kurczaka i znowu zastanawiasz się, co zrobić z na obiad? I żeby nie był pieczony jak zwykle lub w potrawce z groszkiem? I, z drugiej strony, by nie był zbyt egzotyczny i nie wymagał dużo trudno dostępnych produktów?
No to właśnie ten przepis taki jest - niecodzienny i jednocześnie nieskomplikowany. Bogaty smak zawdzięcza dwóm składnikom, które jak żadne inne do siebie pasują, czyli wędzony boczek i wędzona, węgierska papryka. Ich spotkanie na jednej patelni w towarzystwie kurczaka, cebuli i pieczarek tworzy bogatą w smak i aromat kompozycję. A robi się to wszystko tak łatwo i szybko... Aż dziw, że to takie smaczne :)
Danie to idealne jest na zimniejsze dni, kiedy potrzebujemy bardziej sycących potraw, jednocześnie nie jest zbyt ciężkie, bo używamy chudego boczku i minimalnej ilości tłuszczu - ale jakby nie patrzeć, odrobina tłuszczu jeszcze nikomu nie zaszkodziła :)


Składniki na kurczak z pieczarkami w sosie paprykowym na pyszny obiad

8 kawałków kurczaka o łącznej wadze okolo 1,2 kg (ja użyłem "pałek", a mogą być dowolne kawałki)
15 dag wędzonego chudego, surowego boczku
1/2 kg pieczarek
2 cebule średniej wielkości
6 łyżek oleju
2 łyżki wędzonej słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej wędzonej papryki (lub trochę mniej lub więcej w zależności od Twoich upodobań)
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
1 łyżka całych ziaren czerwonego pieprzu (nie jest jednak absolutnie konieczny)

8 łyżek kwaśnej śmietana
4 łyżki drobno pokrojonej natki pietruszki

do podania:
Coca-Cola

Przygotowanie dania kurczak z pieczarkami w sosie paprykowym na pyszny obiad

  1. Na dokładnie osuszonych kawałkach mięsa zrób po kilka nacięć do kości. Dopraw solą i pieprzem.
  2. Obraną cebulę pokrój na ósemki. Pieczarki obierz (lub nie, jeśli tego nie masz w zwyczaju robić), małe zostaw w całości, duże pokrój na połówki.
  3. Boczek pokrój na możliwie najcieńsze plastry.
  4. Na dużej patelni rozgrzej 4 łyżki oleju, kiedy będzie gorący, włóż mięso i smaż po 3-4 minuty z każdej strony, aż lekko się zrumieni. Przełóż na talerz.
  5. Do patelni dodaj pozostały olej, wrzuć boczek i smaż minutę, dodaj cebulę, smaż na dużym ogniu cały czas mieszając przez następną minutę - cebula powinna pozostać w tym momencie jeszcze całkowicie twarda.
  6. Do cebuli dodaj pieczarki i nie przerywając mieszania, smaż na dużym ogniu przez mniej więcej dwie minuty - z pieczarek nie powinien się wydzielić sok.
  7. Patelnię zdejmij z ognia, dodaj oba rodzaje papryki, pieprzu tyle, ile lubisz, trochę soli. Wszystko wymieszaj.
  8. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni
  9. Do patelni włóż kawałki mięsa, rozsuwając pieczarki z cebulą i boczkiem (jeśli Twoja patelnia nie nadaj się do zapiekania w piekarniku, wszystko włóż do naczynia żaroodpornego).
  10. Wstaw do gorącego piekarnika i zapiekaj przez 50 minut. W połowie zapiekania przewróć mięso na drugą stronę.
  11. Podawaj z kwaśną śmietaną (niech każdy włoży jej sobie na talerz tyle, ile ma ochotę). Natki też dla każdego według jego upodobań. Duża porcja sałaty jest niezbędna. Jeśli musisz lub chcesz jeszcze węglowodanów, to w zasadzie wszystkie będą pasować - ryż, ziemniaki, makaron, kopytka lub kluseczki.
  12. A radości doda Coca-Cola.


Jesz i... CHUDNIESZ! Poznaj SEKRET dobrego wyglądu i samopoczucia! Dużo zaoszczędzisz. To jest takie łatwe!

Ebook "Jesz i chudniesz" to bestsellerowy ❗️❗️❗️ (tysiące kupionych egzemplarzy) o skutecznej diecie bez wyrzeczeń.
Chcesz schudnąć? Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ?

👉 Kliknij po SKUTECZNY, TANI I PROSTY sposób, TERAZ W PROMOCJI! »»


Kurczak z pieczarkami w sosie paprykowym na pyszny obiad - etap 1

Na dokładnie osuszonych kawałkach mięsa zrób po kilka nacięć do kości. Dopraw solą i pieprzem.
Obraną cebulę pokrój na ósemki. Pieczarki obierz (lub nie, jeśli tego nie masz w zwyczaju robić), małe zostaw w całości, duże pokrój na połówki.
Boczek pokrój na możliwie najcieńsze plastry.


Kurczak z pieczarkami w sosie paprykowym na pyszny obiad - etap 2

Na dużej patelni rozgrzej 4 łyżki oleju, kiedy będzie gorący, włóż mięso i smaż po 3-4 minuty z każdej strony, aż lekko się zrumieni. Przełóż na talerz.


Kurczak z pieczarkami w sosie paprykowym na pyszny obiad - etap 3

Do patelni dodaj pozostały olej, wrzuć boczek i smaż minutę.


Kurczak z pieczarkami w sosie paprykowym na pyszny obiad - etap 4

Dodaj cebulę, smaż na dużym ogniu cały czas mieszając przez następną minutę - cebula powinna pozostać w tym momencie jeszcze całkowicie twarda.


Kurczak z pieczarkami w sosie paprykowym na pyszny obiad - etap 5

Do cebuli dodaj pieczarki i nie przerywając mieszania, smaż na dużym ogniu przez mniej więcej dwie minuty - z pieczarek nie powinien się wydzielić sok.


Kurczak z pieczarkami w sosie paprykowym na pyszny obiad - etap 6

Do patelni włóż kawałki mięsa, rozsuwając pieczarki z cebulą i boczkiem (jeśli Twoja patelnia nie nadaj się do zapiekania w piekarniku, wszystko włóż do naczynia żaroodpornego).


Kurczak z pieczarkami w sosie paprykowym na pyszny obiad - etap 7

Wstaw do gorącego piekarnika i zapiekaj przez 50 minut. W połowie zapiekania przewróć mięso na drugą stronę.


Kurczak z pieczarkami w sosie paprykowym na pyszny obiad - etap 8

Podawaj z kwaśną śmietaną (niech każdy włoży jej sobie na talerz tyle, ile ma ochotę). Natki też dla każdego według jego upodobań. Duża porcja sałaty jest niezbędna.




Przepis zawiera lokowanie produktu.

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Flaczki z boczniaków - pyszne, ultra niskokaloryczne!

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-11-23
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Flaczki z boczniaków - pyszne, ultra niskokaloryczne!

Tylko 2 łyżki oleju na 4 duuuże porcje zupy, a smaku... cała fuuura :) To pyszna, rozgrzewająca zupa na zimniejsze dni o obniżonej kaloryczności - idealna dla wszystkich, którzy lubią czuć się lekki i... ciepło, kiedy za oknem zimno szaleje.
Warzywa i grzyby są pieczone, pełne smaku. Zupa zaś pyszna i pikantna. Nawet jeśli kochasz mięso i nie wyobrażasz sobie bez niego życia, te flaczki Ci...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Klopsiki podwójnie grzybowe w sosie śmietanowym

  
5
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-11-17
ok. 1 godziny
bardzo łatwe
Porcje: ok. 6 porcji
Klopsiki podwójnie grzybowe w sosie śmietanowym

Soczysty indyk. Takie mięso samo rozpływa się w ustach. A jak przygotujesz z niego klopsiki? A takie klopsiki z grzybami? Co powiesz na suszone borowiki? To połączenie idealne, a takie danie możesz serwować nawet w czasie rodzinnych spotkań.

Przepis na klopsiki podwójnie grzybowe to receptura prosta i smaczna. Poradzą sobie ci bardziej zaawansowani w sztuce kulinarnej jak i ci, którzy...


Cytrynowe ciasto z borówkami

annapiedziak
2015-11-13
1,5 godziny
łatwe
Porcje: ok. 12
Cytrynowe ciasto z borówkami

Uwielbiam tego typu ciacha! Puszyste, lekkie, niezbyt słodkie, lecz niezwykle aromatyczne, z doskonale wyczuwalnym smakiem owoców, orzeźwiającej cytryny i maślanego biszkoptu. Ciasto nadto jest bardzo proste do przygotowania. Tu należy zatrzeć, tam ukręcić, wylać na blachę i do pieca.
[Informacja dla osób palących: Czas przygotowania ciasta równy jest spaleniu 1,5 - 2 cienkich, długich...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.
Bataty faszerowane Kaszą na Patelnię bulgur z soczewicą i szpinakiem - lekkie, kolorowe i *fit*

Te ?? http://bit.ly/PRZEPYSZNE-BATATY to po prostu SUPER JEDZENIE. Pyszne, zdrowe, kolorowe, lekkie, pełne witamin i wartościowych składników odżywczych. A takie ŁATWE I SZYBKIE do zrobienia :) Co przecież widać, słychać i czuć ;) Jak uważasz?

Opublikowany przez MniamMniam.pl Piątek, 23 października 2020