Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Kurczak z kurkami z jednej patelni - lepszego nie znam :)

  
1 5 3 5
2016-07-21
ok. 1 godziny
łatwe
Porcje: 4-6 porcji
Kuchnia europejska
Kurczak z kurkami z jednej patelni - lepszego nie znam :)

Kurki to grzyby wyjątkowo smaczne, odpowiednio przygotowane sprawią, iż Twoje danie będzie jeszcze lepsze, wystarczy tylko, żę będziesz mieć odpowiedni przepis na przygotowanie kurek.

Kurki bardzo dobrze komponują się z drobiem. Delikatne mięso kurczaka otulone śmietanowym sosem, a do tego lekko chrupiące kurki. Czego można chcieć więcej? Potrzebujesz tylko odpowiedniego, dobrego, sprawdzonego przepisu na kurki z kurczakiem.

Na dodatek nie jest to ani trudne ani pracochłonne danie. Jeśli jeszcze do tego kurki są uzbierane samodzielnie to jest również tanie danie. Potrzebujesz tylko grzybów, kurczaka oraz kilka innych składników. Wszystko znajdziesz w naszym przepisie na kurki z kurczakiem.


Składniki na kurczak z kurkami z jednej patelni - lepszego nie znam :)

4 całe udka kurczak (udo i pałka)
300 g kurek
1 cebula
4 łyżki oleju
1 łyżka masła
1 szklanka kwaśnej śmietany 22%
sól, pieprz
natka pietruszki
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania kurczak z kurkami z jednej patelni - lepszego nie znam :)

  1. Kawałki kurczaka umyj, dokładnie osusz, dopraw solą i pieprzem.
  2. Kurki przebierz, wypłucz dokładnie po zimną, bieżącą wodą, by pozbyć się piasku. Odsącz na cedzaku.
  3. Ważne - tylko największe kurki pokrój na mniejsze kawałki, pozostałe zostaw w całości.
  4. Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę.
  5. Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oleju i dodaj cebulę. Lekko posól i smaż na średnim ogniu cały czas mieszając, aż zacznie się szklić - zajmie Ci to od 2 do 3 minut.
  6. Dodaj kurki i smaż na dużym ogniu, co jakiś czas mieszając - kurki po minucie puszczą sok (ilość zależy od tego, ile wody było w kurkach) - smaż je, aż sok prawie całkowicie odparuje - może to trwać 5-7 minut.
  7. Kiedy sok odparuje, zmniejsz ogień i smaż kurki na średnim ogniu - nie zapominając o mieszaniu przez 2-3 minuty, aż zaczną intensywnie pachnieć, ich brzegi zaczną się delikatnie przypalać, a same kurki staną się nieco gumowate.
  8. Do kurek dodaj masło, wymieszaj.
  9. Śmietaną posól, dodaj łyżkę gorących kurek, ponownie wymieszaj, dodaj do patelni z kurkami i wszystko razem wymieszaj. Kurki ze śmietaną przełóż do miski.
  10. Patelnię umyj, rozgrzej silnie na niej olej, włóż kawałki kurczaka i smaż po 3-4 minuty z każdej strony, aż ładnie się zrumieni.
  11. Patelnię zdejmij z ognia, dodaj sos kurkowy, ale NIE mieszaj go dokładnie z mięsem :) Niech smaki się tym razem tak mocno nie mieszają :)
  12. Patelnię wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (jeśli nie masz żaroodpornej patelni, mięso i sos przełóż wcześniej do innego naczynia).
  13. Zapiekaj przez 20-30 minut, aż kurczak się przyrumieni, a sos mocno zgęstnieje.
  14. Danie podawaj udekorowane drobno posiekaną natką pietruszki.
  15. Najlepiej smakuje z młodymi ziemniakami z patelni.




Kurczak z kurkami z jednej patelni - lepszego nie znam :) - etap 1

Kawałki kurczaka umyj, dokładnie osusz, dopraw solą i pieprzem. Kurki przebierz, wypłucz dokładnie po zimną, bieżącą wodą, by pozbyć się piasku. Odsącz na cedzaku. Ważne - tylko największe kurki pokrój na mniejsze kawałki, pozostałe zostaw w całości. Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę. Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oleju i dodaj cebulę. Lekko posól i smaż na średnim ogniu cały czas mieszając.



Kurczak z kurkami z jednej patelni - lepszego nie znam :) - etap 2

Dodaj kurki i smaż na dużym ogniu, co jakiś czas mieszając - kurki po minucie puszczą sok (ilość zależy od tego, ile wody było w kurkach) - smaż je, aż sok prawie całkowicie odparuje - może to trwać 5-7 minut.



Kurczak z kurkami z jednej patelni - lepszego nie znam :) - etap 3

Kiedy sok odparuje, zmniejsz ogień i smaż kurki na średnim ogniu - nie zapominając o mieszaniu przez 2-3 minuty, aż zaczną intensywnie pachnieć, ich brzegi zaczną się delikatnie przypalać, a same kurki staną się nieco gumowate. Do kurek dodaj masło.



Kurczak z kurkami z jednej patelni - lepszego nie znam :) - etap 4

Wymieszaj z masłem.



Kurczak z kurkami z jednej patelni - lepszego nie znam :) - etap 5

Śmietaną posól, dodaj łyżkę gorących kurek, ponownie wymieszaj, dodaj do patelni z kurkami i wszystko razem wymieszaj. Kurki ze śmietaną przełóż do miski.



Kurczak z kurkami z jednej patelni - lepszego nie znam :) - etap 6

Patelnię umyj, rozgrzej silnie na niej olej, włóż kawałki kurczaka i smaż po 3-4 minuty z każdej strony, aż ładnie się zrumieni.



Kurczak z kurkami z jednej patelni - lepszego nie znam :) - etap 7

Patelnię zdejmij z ognia, dodaj sos kurkowy, ale NIE mieszaj go dokładnie z mięsem :) Niech smaki się tym razem tak mocno nie mieszają :)



Kurczak z kurkami z jednej patelni - lepszego nie znam :) - etap 8

Patelnię wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (jeśli nie masz żaroodpornej patelni, mięso i sos przełóż wczesniej do innego naczynia). Zapiekaj przez 20-30 minut, aż kurczak się przyrumieni, a sos mocno zgęstniej.



Kurczak z kurkami z jednej patelni - lepszego nie znam :) - etap 9

Danie podawaj udekorowane drobno posiekaną natką pietruszki. Najlepiej smakuje z młodymi ziemniakami z patelni.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Muszle makaronowe podwójnie kurkowe, bo faszerowane kurkami, szpinakiem i kurczakiem, zapieczone pod sosem kurkowym

Kasia, Mniammniam.pl
2016-09-06
ok. 1 godziny
łatwe
Porcje: 5-6 porcji
Muszle makaronowe podwójnie kurkowe, bo faszerowane kurkami, szpinakiem i kurczakiem, zapieczone pod sosem kurkowym

Przepis na muszle makaronowe podwójnie kurkowe to doskonały pomysł na obiad. Szczególnie na niedzielny posiłek. Kurki uroczo komponują się mięsem kurczaka, szpinakiem i śmietaną. Do tego makaron - cudowny posiłek, bez wielkiego zachodu.

Być może przepis na muszle makaronowe wyda Ci się pracochłonny. Nic bardziej mylnego. Fakt, że jest dużo składników wcale nie oznacza, że zabierze ich...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Najlepsza karkówka z grilla z pieczonym chlebem z serem i masłem czosnkowym

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-07-13
20 minut + kilka godzin marynowania
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Najlepsza karkówka z grilla z pieczonym chlebem z serem i masłem czosnkowym

Jak przygotować karkówkę na grilla? Wystarczy dobry przepis, soczyste mięso, przypieczony chleb, ciągnący się ser... Grillowe marzenie może się spełnić. Przeczytaj nasz przepis, a potem przygotuj w ten sposób mięso i chleb na grillu.

Przepis na karkówkę z grilla to przede wszystkim doskonale skomponowana marynata oraz... czas. By mięso było smaczne i soczyste powinno się marynować przez...


Bób ze smażonymi kurkami

Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-07-01
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Bób ze smażonymi kurkami

Jeśli lubisz bób i kurki to zjawiskowe połączenie. Aby otrzymać coś niesamowitego wystarczy odpowiedni przepis i proporcje liczy się sposób przygotowania i odpowiednie proporcje. Przepis na bób smażonymi kurkami zachwyci nawet najwybredniejsze podniebienia. Smażone według poniższego przepisu są najlepsze na świecie.

Ten bób jest wyśmienity jako lekkie danie obiadowe, kiedy upał na dworze....




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.