» Przepisy » Kuchnie narodowe » Chińska » Kurczak w sosie pomarańczowym w azjatyckim stylu

Kurczak w sosie pomarańczowym w azjatyckim stylu


1 5 5
2021-06-23
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia chińska
Kurczak w sosie pomarańczowym w azjatyckim stylu

W internecie możesz znaleźć wiele przepisów na kurczaka w sosiem pomarańczowym. Ale ten moim zdaniem (i tych, którzy go próbowali) jest jednym z najlepszych, jeśli nie najlepszym :)

Mięso jest bowiem wcześniej zamarynowane, dzięki czemu ma przyjemny, bogaty smak z wyraźną, azjatycką nutą. Oczywiście jest miękkie i soczyste.
Usunięcie nadmiaru oleju z patelni po smażeniu kawałków kurczaka sprawia, że sos nie jest tłusty, a bardzo aromatyczny i bardzo pomarańczowy.
Danie przygotowuje się błyskawicznie. Jest łatwe i nie sprawi nikomu żadnego kłopotu. Pięknie się prezentuje na talerzach i znika z nich błyskawicznie :) Jeśli masz ochotę na "chińszczyznę", a nie masz czasu na siekanie, krojenie i kolekcjowanie dziesiątków składników to ten kurczak będzie strzałem w... dziesiątkę :) Smacznego życzę!


Składniki na kurczak w sosie pomarańczowym w azjatyckim stylu

500 g piersi kurczaka

marynata:
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
1 lekko czubata łyżka świeżo startego korzenia imbiru
3 łyżki jasnego sosu sojowego
2 łyżki oleju
świeżo zmielony czarny pieprz

panierka:
1 jajko
4 łyżki mąki ziemniaczanej

sos pomarańczowy:
250 ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego (z około 3 pomarańczy)
2 łyżki octu ryżowego
1 łyżeczka kurkumy
świeżo zmielony czarny pieprz
1 papryczka chili pokrojona na drobne kawałki
1 płaska łyżka świeżo startego korzenia imbiru

do smażenia:
1/4 szklanki oleju

do podania:
2 łyżki pokrojonego szczypioru

Przygotowanie dania kurczak w sosie pomarańczowym w azjatyckim stylu

...

  • Piersi pokrój na kawałki o boku około 1 i 1/2 cm. Przełóż do miski, dodaj wszystkie składniki marynaty i dokładnie wymieszaj. Odstaw na 15 minut.
  • Wszystkie składniki sosu wymieszaj ze sobą. Jajko roztrzep w miseczce. Mąkę ziemniaczaną wysyp na duży talerze.
  • Do kurczaka dodaj roztrzepanej jajko i wymieszaj dokładnie. Przełóż do talerza z mąką i wymieszaj, by wszystkie kawałki się nią pokryły.
  • W woku (lub dużej patelni) silnie rozgrzej olej, włóż kawałki kurczaka i smaż na średnim ogniu często mieszając, aż lekko się zarumienią. Przełóż do miski.
  • Z patelni wylej olej i przetrzyją ją papierowym ręcznikiem.
  • Do patelni wlej sos i doprowadź do wrzenia, dodaj kawałki kurczaka, wymieszaj, gotuj na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje (jeśli zrobi się bardzo gęsty, dodaj do niego kilka łyżek wody).
  • Danie podawaj udekorowane szczypiorem. Najlepiej smakuje z makaronem ryżowym lub ryżem ugotowanym na sypko i pikantną sałatką z kapusty.
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Chrupiący kalafior z piekarnika

Chrupiący kalafior z piekarnika

Wspaniale chrupie, jeszcze lepiej smakuje!
Niezwykle łatwy do zrobienia i niedrogi, a do tego jeszcze kalorie są obcięte niemal do minimum ;)
Nic tu się nie smaży, tylko piecze.
Pieczony kalafior w pikantnej panierce to przekąska, która każdemu smakuje!

I jak Ci się taki kalafior podoba? Bo jak smakuje, to się dowiesz, jak go upieczesz :)
Upieczesz? Daj znać, czy Ci smakuje :)


Racuchy na maślance z jabłkami

Racuchy na maślance z jabłkami

Puszyste i pyszne! Racuchy na maślance z jabłkami zaskakują łatwością przygotowania i wyjątkowym smakiem. Bo smakują podobnie jak... pączki!
Wszystko zrobisz w jednej misce i na jednej patelni z tanich i dostępnych w każdym sklepie składników.
Lepszych racuchów nie znajdziesz nigdzie indziej, tylko w mniamowej kuchni!
To mój najlepszy przepisy na racuszki :) Nie opadają i pozostają cały...


Lazania ze świeżymi ziołami

Lazania ze świeżymi ziołami

Pomidorowy sos doprawiony świeżymi ziołami "podkręcony" odrobiną cukru (dzięki niemu ma bardziej... pomidorowy smak), sos beszamelowy, płaty miękkiego, ale jędrnego makaronu i ciągnący się ser - czyż to nie wspaniała propozycja na codzienny obiad? Moim zdaniem bardzo :) Dzięki słodkiej śmietance danie ma wyjątkowy, "ciepły" i domowy smak. Jeśli masz ochotę na rewelacyjną, łatwą do...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.