Kurczak w sosie pomarańczowym w azjatyckim stylu
W internecie możesz znaleźć wiele przepisów na kurczaka w sosiem pomarańczowym. Ale ten moim zdaniem (i tych, którzy go próbowali) jest jednym z najlepszych, jeśli nie najlepszym :)
Mięso jest bowiem wcześniej zamarynowane, dzięki czemu ma przyjemny, bogaty smak z wyraźną, azjatycką nutą. Oczywiście jest miękkie i soczyste.
Usunięcie nadmiaru oleju z patelni po smażeniu kawałków kurczaka sprawia, że sos nie jest tłusty, a bardzo aromatyczny i bardzo pomarańczowy.
Danie przygotowuje się błyskawicznie. Jest łatwe i nie sprawi nikomu żadnego kłopotu. Pięknie się prezentuje na talerzach i znika z nich błyskawicznie :)
Jeśli masz ochotę na "chińszczyznę", a nie masz czasu na siekanie, krojenie i kolekcjowanie dziesiątków składników to ten kurczak będzie strzałem w... dziesiątkę :)
Smacznego życzę!
Składniki na kurczak w sosie pomarańczowym w azjatyckim stylu
marynata:
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
1 lekko czubata łyżka świeżo startego korzenia imbiru
3 łyżki jasnego sosu sojowego
2 łyżki oleju
świeżo zmielony czarny pieprz
panierka:
1 jajko
4 łyżki mąki ziemniaczanej
sos pomarańczowy:
250 ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego (z około 3 pomarańczy)
2 łyżki octu ryżowego
1 łyżeczka kurkumy
świeżo zmielony czarny pieprz
1 papryczka chili pokrojona na drobne kawałki
1 płaska łyżka świeżo startego korzenia imbiru
do smażenia:
1/4 szklanki oleju
do podania:
2 łyżki pokrojonego szczypioru
Przygotowanie dania kurczak w sosie pomarańczowym w azjatyckim stylu
- Piersi pokrój na kawałki o boku około 1 i 1/2 cm. Przełóż do miski, dodaj wszystkie składniki marynaty i dokładnie wymieszaj. Odstaw na 15 minut.
- Wszystkie składniki sosu wymieszaj ze sobą. Jajko roztrzep w miseczce. Mąkę ziemniaczaną wysyp na duży talerze.
- Do kurczaka dodaj roztrzepanej jajko i wymieszaj dokładnie. Przełóż do talerza z mąką i wymieszaj, by wszystkie kawałki się nią pokryły.
- W woku (lub dużej patelni) silnie rozgrzej olej, włóż kawałki kurczaka i smaż na średnim ogniu często mieszając, aż lekko się zarumienią. Przełóż do miski.
- Z patelni wylej olej i przetrzyją ją papierowym ręcznikiem.
- Do patelni wlej sos i doprowadź do wrzenia, dodaj kawałki kurczaka, wymieszaj, gotuj na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje (jeśli zrobi się bardzo gęsty, dodaj do niego kilka łyżek wody).
- Danie podawaj udekorowane szczypiorem. Najlepiej smakuje z makaronem ryżowym lub ryżem ugotowanym na sypko i pikantną sałatką z kapusty.
Kliknij i się przekonaj ❤️💕💛 http://bit.ly/WEGE-PRZEPISY
Słony karmel
Jak można pysznie i oryginalnie udekorować deser? Wybierz słony karmel, który jest świetnym dodatkiem do dań na słodko. Solony karmel perfekcyjnie łączy smak słodki i słony. Odrobina słonego karmelu potrafi odmienić klasyczne desery i zamienić je w zupełnie nowe. Poznaj łatwy i sprawdzony przepis na słony karmel i do czego go używać :)
Słony karmel - co to jest?
Solony karmel to gęsty...
Chłodnik ze szpinaku i liści rzodkiewki
Chłodnik ze szpinaku i liści rzodkiewki to przepyszny pomysł na letni obiad dla całej rodziny. Zimny chłodnik nasyci głodne brzuszki, orzeźwi i ochłodzi. Miseczka chłodnika dostarczy także witamin i mikroelementów. Ten obłędny chłodnik ze szpinaku i liści rzodkiewki będzie smakować zawsze i każdemu :)
Chłodnik ze szpinaku i liści rzodkiewki przygotowany jest na bazie zsiadłego mleka i...
Bibimbap
Czy wiesz, co to jest bibimbap? To miseczka, która kryje mnóstwo pysznych składników. Ojczyzną dania bibimbap jest Korea. Dowiedz się wszystkiego o bibimbap. Poznaj przepis na bibimbap, wybierz go i przygotuj pyszną miseczkę rozmaitości :)
Co to jest bibimbap?
Bibimbap to koreańska potrawa, która jest bardzo popularna w tym azjatyckim kraju i stanowi symbolizm Pięciu Elementów. Kolor...
