» Przepisy » Mięso » Kurczaki » Kurczak pieczony z jabłkami i majerankiem

Kurczak pieczony z jabłkami i majerankiem


  
1 5 5 6
2004-05-08
70 minut + kilka godzin marynowania
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Kurczak pieczony z jabłkami i majerankiem

Kurczak pieczony z jabłkami i majerankiem to dla mnie klasyk, jeśli chodzi o niedzielne obiady. Danie smaczne, aromatyczne, które nie wymaga ogromu pracy. Daje siłę na spacer!


Składniki na kurczak pieczony z jabłkami i majerankiem

kurczak średniej wielkości - około 1,3 kg
2 twarde i kwaśne jabłka
2 czubate łyżki suszonego majeranku
2 łyżeczki soli
świeżo zmielony czarny pieprz - 2 łyżeczki
2 łyżki masła

Przygotowanie dania kurczak pieczony z jabłkami i majerankiem

...

Kurczaka dokładnie myję z wszystkich stron, następnie dokładnie wycieram wewnątrz i zewnątrz papierowymi ręcznikami.

Następnie nacieram go solą, pieprzem i majerankiem - z zewnątrz i w środku.

Związuję nogi i wstawiam kurczaka do lodówki na klika godzin, by cały przeszedł aromatem przypraw.

Przed pieczeniem przygotowuję jabłka: myję je i kroję na ćwiartki, usuwam gniazda nasienne. Kawałki owoców upycham w ptaku. Kurczaka układam w sporym naczyniu żaroodpornym i wstawiam do piekarnika. Na wierzch kładę masło.

Aby kurczak upiekł się równomiernie, zaczynam jego pieczenie w temperaturze 200 stopni. Najpierw piekę go ułożonego grzbietem do góry, kiedy zaczyna się ładnie rumienić, kładę go na jeden bok, potem na drugi, na koniec zaś znowu kładę go na grzbiet.

Pieczenie trwa około 60 minut (zależy od wagi).

Podczas pieczenia, kilka razy co najmniej, polewam go tłuszczem, który powstaje podczas pieczenia - to po to, aby był soczysty i miał ładną i chrupiącą skórkę.

Smakuje wyśmienicie z pieczonymi ziemniakami i sałatą.
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Słodko pikantny kurczak pieczony na butelce piwa (lub puszce)

Słodko pikantny kurczak pieczony na butelce piwa (lub puszce)

Jaki powinien być perfekcyjny, pieczony kurczak? Jeśli uważasz, że: a) mięso ma być soczyste, b) skórka chrupiąca i aromatyczna, c) smak zaś rozbudowany, pełny nut słodkich, pikantnych, lekko owocowych wymieszanych z zapachem dymu, to... się zgadzamy :) Bo według mnie taki właśnie powinien być pieczony kurczak :) Soczystość w tym przepisie zapewnia parujące piwo - ja używam butelki, bo nie...


Kurczak z blachy z kiełbasą i ziemniakami

Kurczak z blachy z kiełbasą i ziemniakami

Biiiip biiiip... Z drogi, z drogi! Jedzie pogotowie obiadowe :) Mamy blachę, kurczaka, ziemniaki i kiełbasę! I już, i tyle, koniec.
Bo czasem więcej nie trzeba. Zgadzasz się ze mną? Powiem Ci w sekrecie, że ja uwielbiam takie dania, których przygotowanie zajmuje 15 minut, a potem to one już same sobą się zajmują.
Siedzą sobie w piekarniku i tylko z minuty na minutę pachną coraz ładniej.


Przepis zawiera lokowanie produktu

Zapiekane udka z kurczaka z warzywami, inspirowane pomysłem Jamiego Olivera z książki "Gotuj sprytnie jak Jamie"

Zapiekane udka z kurczaka z warzywami, inspirowane pomysłem Jamiego Olivera z książki \

Warto czasem poszukać inspiracji u znanych kucharzy. A Jamie Oliver lubi gotować po domowemu, więc jego przepisy idealnie nadają się na domowe posiłki. Te zapiekane udka to właśnie lekko zmieniona wersja jego zapiekanki z kurczaka. Idealne danie, które praktycznie robi się samo. A jak pachnie. Tu akurat musisz mi wierzyć na słowo. Choć postaram się opisać. Po kuchni gonią się zapachy...




Kurczak pieczony z jabłkami i majerankiem - komentarze

~Magda
~Magda
13.04.2013 12:27
Mniaam.! :_clapping_n_::tongue: Pyszota naprawdę :-3
iwa0505
iwa0505
20.04.2012 19:37
Kurczak przepyszny !!! rewelacja . soczysty z chrupką skórką . dosłownie palce lizaliśmy :) polecam
maix
maix
1.04.2012 16:17
Przez lata piekłam tak kaczkę, ale kurczak jest bardziej niezawodny i ... o wiele tańszy :) a efekt doskonały. Prawdziwie popisowe danie.
~Barbara
~Barbara
30.10.2011 02:58
Rewelacja b.smaczny soczysty kurczaczek lepszy niz kaczka z jablkami.stawiam 6.
~Barbara
~Barbara
30.10.2011 02:58
Rewelacja b.smaczny soczysty kurczaczek lepszy niz kaczka z jablkami.stawiam 6.
buzia
buzia
3.10.2008 17:57
TEN KURCZAK TO NAPRAWDĘ REWELACJA PROSTE , SZYBKIE I PRZEPYSZNE DANIE MNIAM,MNIAM,MNIAM
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.