Przepis zawiera lokowanie produktu
Kurczak pieczony z anansem i czerwoną cebulą
Ten kurczak pieczony z ananasem jest po prostu zjawiskowy (bo ja uważam, że jeśli danie jest przepyszne, łatwe i błyskawiczne w przygotowaniu to można o nich powiedzieć "zjawiskowe").
Mięso jest soczyste i mięciutkie (nie "miękkie", ale właśnie mięciutkie, bo ananas tak na nie wpływa). Bardzo aromatyczne z nutką owocową - bo ten ananas, ale przede wszystkim czerwony pieprz, który nadaje potrawom lekkiego, odświeżającego owocowego aromatu.
Jest jeszcze cebula - by danie miało wyrazisty akcent.
Kurczak pieczony z ananasem i czerwoną cebulą jest doskonałym wyborem na codzienny, rodzinny obiad - bo się go robi dosłownie 10 minut, a piecze tylko godzinę. Jeśli szukasz fajnego, błyskawicznego przepisu na kurczaka, to ten spełni Twoje oczekiwania w 200 procentach :)
Wygląda też przeapetycznie - zrumieniona, złota skórka poprzetykana żółtymi plamami ananasa i ciemniofioletową cebulą (hmhm, a mówimy na nią "czerwona" - zwał, jak zwał, pasuje tu jak innego).
Składniki na kurczak pieczony z anansem i czerwoną cebulą
1/2 świeżego ananasa
4 czerwone cebule średniej wielkości
1 czubata łyżka słodkiej papryki w proszku
2 łyżki całych ziaren czerwonego pieprzu (możesz go pominąć)
2 łyżki oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
do podania:
Coca-Cola
Przygotowanie dania kurczak pieczony z anansem i czerwoną cebulą
- Piekarnik rozgrzej do 180 stopni.
- Ananasa obierz i pokrój na kawałki o boku około 2 x 2 cm. Obrane cebule pokrój na ósemki.
- Czerwony pieprz rozgnieć nożem na desce.
- Kawałki kurczaka dopraw papryką, solą, czarnym i czerwonym pieprzem. Wymieszaj je ze sobą, by równomiernie pokryły się przyprawami.
- Na patelnie rozgrzej olej - ale nie za mocno. Włóż mięso i smaż na średnim ogniu z wszystkich stron do lekkiego zrumienienia (pamiętaj, by ogień nie był zbyt duży, w innym przypadku papryka może się przypalić).
- Patelnię zestaw z ognia, pomiędzy mięso powciskaj kawałki ananasa i cebuli. Wstaw do gorącego piekarnika (jeśli Twojej patelni nie można używać w piekarniku, mięso wpierw przełóż do naczynia żaroodpornego).
- Zapiekaj przez około 60 minut, aż mięso pięknie się przyrumieni. W połowie zapiekania zawartość patelni lekko przemieszaj.
- Podawaj z ryżem ugotowanym z kurkumą i duuużą porcją zielonej sałaty z sosem winegret.
- A radości doda Coca-Cola.
Ananasa obierz i pokrój na kawałki o boku około 2 x 2 cm. Obrane cebule pokrój na ósemki. Czerwony pieprz rozgnieć nożem na desce. 
Kawałki kurczaka dopraw papryką, solą, czarnym i czerwonym pieprzem. Wymieszaj je ze sobą, by równomiernie pokryły się przyprawami. 
Na patelnie rozgrzej olej - ale nie za mocno. Włóż mięso i smaż na średnim ogniu z wszystkich stron do lekkiego zrumienienia (pamiętaj, by ogień nie był zbyt duży, w innym przypadku papryka może się przypalić). 
Patelnię zestaw z ognia, pomiędzy mięso powciskaj kawałki ananasa i cebuli. Wstaw do gorącego piekarnika (jeśli Twojej patelni nie można używać w piekarniku, mięso wpierw przełóż do naczynia żaroodpornego). 
Zapiekaj przez około 60 minut, aż mięso pięknie się przyrumieni. W połowie zapiekania zawartość patelni lekko przemieszaj. 
Podawaj z ryżem ugotowanym z kurkumą i duuużą porcją zielonej sałaty z sosem winegret. A radości doda Coca-Cola. |
