Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Kulki labneh w ziołach marynowane w oliwie

1 5 5
2016-02-29
ok. 4 dni
bardzo łatwe
Porcje: około 15 kulek
Kuchnia turecka
Kulki labneh w ziołach marynowane w oliwie

Co to ten labneh? To nic innego jak odsączony z serwatki jogurt. W zależności od tego jaką konsystencję chcesz otrzymać tak długo go odsączasz.

Tym razem to będzie 2-3 dni i potem jeszcze jeden dzień. Długo? Ale na dobre, a nawet bardzo dobre rzeczy, warto poczekać ;)

Czekanie jednak nie wymaga żadnych działań z Twojej strony. Uzbrój się, więc w cierpliwość, zakup ulubione suszone zioła i przyprawy, a po 2 dniach zajrzyj do serka. Może już jest gotowy, by zrobić z niego kuleczki.

Potem to już się potoczy, zaleje, zamarynuje i już :D Szykuj tosty, opiecz pitę, zrób sałatkę, przygotuj makaron... Labneh pasuje do wszystkiego, no prawie. Moim zdaniem najlepszy jest rozsmarowany na zgrillowanym kawałku porządnego chleba na zakwasie, ale to już naprawdę zależy od Ciebie z czym Tobie będzie po drodze ;)


Składniki na kulki labneh w ziołach marynowane w oliwie

2 kubki jogurtu greckiego (każdy po 400 g)
1 łyżeczka soli
1 łyżka czarnuszki
1 łyżka suszonych pomidorów
1 łyżka oregano
1 i 1/2 szklanki oliwy lub nierafinowanego oleju rzepakowego

do przygotowania: gaza
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania kulki labneh w ziołach marynowane w oliwie

  1. Jogurt wymieszaj w misce z solą.
  2. Sito wyłóż gazą, przełóż do niego jogurt, przykryj talerzykiem i zostaw do odcieknięcia na 2-3 dni w lodówce. Dwa razy dziennie zlewaj serwatkę (za każdym razem powinno być jej coraz mniej).
  3. 2 lub 3 dnia sprawdź konsystencję serka, jeśli po nabraniu na łyżeczkę jest on zwarty i przypomina twaróg, tzn. że można już robić kuleczki.
  4. Na spodeczki nasyp: czarnuszkę, pomidory, oregano (każdą przyprawę osobno).
  5. Łyżeczką nabieraj porcje serka i rób kulki wielkości orzecha włoskiego, a następnie obtaczaj w wybranej przyprawie i układaj w szerokim słoju.
  6. Gotowe kulki zalej oliwą lub olejem i odstaw na dobę do lodówki.
  7. Kulki możesz przechowywać w zalewie nawet miesiąc.




Labneh - kremowy serek z jogurtu  - etap 1

Labneh to nic innego niż jogurtowy serek. Ale zrobiony w domu smakuje najlepiej :)

Labneh - kremowy serek z jogurtu  - etap 1

Kulki labneh obtoczone w ulubionych ziołach i marynowane w oliwie to dopiero hit :)



Zdjęcia do przepisu wykonała Patrycja Poterała - fotograf, wizażystka, charakteryzatorka i wielbicielka kuchni wegetariańskiej.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Podwójna zielona sałatka pudełkowa (do pracy lub szkoły) na drugie śniadanie i obiad

Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-03-03
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Podwójna zielona sałatka pudełkowa (do pracy lub szkoły) na drugie śniadanie i obiad

Jakie jedzenie w pracy lub szkole jest najlepsze? Oczywiście te przygotowane wcześniej w domu :) Bo wiemy, co jemy, a skoro odżywiamy się zdrowo, to produkty do przygotowania posiłków też wybieramy świadomie - bez chemicznych dodatków.

To jest pomysł na dwie sałatki oparte na zielonych warzywach - czyli takich, które zajmują jedno z najważniejszych miejsc w aktualnej piramidzie żywieniowej...


Labneh - kremowy serek z jogurtu

Kasia, Mniammniam.pl
2016-02-29
ok. 12 godzin
bardzo łatwe
Porcje: 470 g gotowego serka
Labneh - kremowy serek z jogurtu

Co to ten labneh? To nic innego jak odsączony z serwatki jogurt. W zależności od tego jaką konsystencję chcesz otrzymać tak długo go odsączasz.

Tym razem zajmie to tylko 12 godzin. Tylko albo aż ;) To już zależy o Twojej miary czasu. Za to na pewno rano będziesz mieć na kanapkach pyszny, kremowy serek.

Właśnie taki będzie - bardzo kremowy. Idealnie będzie pasował na grzanki - możesz go...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Gulasz warzywny z soczewicą i leśnymi grzybami

Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-02-25
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Gulasz warzywny z soczewicą i leśnymi grzybami

Masz ochotę na coś dobrego i szybkiego? Pełnego witamin i cennych mikroelementów? I żeby było smaczne, aromatyczne i pachnące świeżymi grzybami nawet w środku zimy?
W takim razie ten przepis jest dla Ciebie :) Są w nim tylko warzywa, grzyby i soczewica. Odrobina oleju (bo przecież tłuszcz jest niezbędny w zbilansowanej diecie) oraz... mnóstwo smaku :)

Czy ja pisałem przed chwilą o świeżych...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.