» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciasta kruche i półkruche » Kruche ciastka z cukrem - najlepszy tradycyjny przepis

Kruche ciastka z cukrem - najlepszy tradycyjny przepis


1 5 5
2022-05-25
180 minut
łatwe
Porcje: 20-40 ciastek w zależności od wielkości foremek
Kuchnia europejska
Kruche ciastka z cukrem - najlepszy tradycyjny przepis

Kruche ciastka z cukrem to pomysł na obłędny deser o każdej porze roku. Są nie tylko przepyszne, ale i bardzo łatwe do zrobienia. Można je robić i serwować na różne okazje i święta. Bez okazji też będą obłędnie smakować. Dowiedz się, jak zrobić domowe ciasteczka i poznaj sprawdzony przepis.


Składniki na kruche ciastka z cukrem - najlepszy tradycyjny przepis

400 g mąki pszennej
200 g masła
125 g kwaśnej śmietany 18%
2 żółtka
2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią (lub cukru wanilinowego)
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

dekoracja:
150 g cukru o grubej rafinadzie
1 białko

Przygotowanie dania kruche ciastka z cukrem - najlepszy tradycyjny

... przepis

  • Do miski przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, cukrem z prawdziwą wanilią i szczyptą soli. Dodaj pokrojone na mniejsze kawałki zimne masło, żółtka i śmietanę. Wyrób jednolite i gładkie ciasto. Uformuj kulę, owiń ją folią spożywczą i wstaw do lodówki na 2 godziny.
  • Piekarnik nagrzej do 200 stopni C. Dużą blachę wyłóż papierem do pieczenia.
  • Ciasto wyjmij z lodówki. Podziel je na trzy części. Każdą z nich rozwałkuj na placek o grubości około 0,5 cm na blacie lub stolnicy posypanej mąką.
  • Za pomocą foremek wykrawaj ciasteczka i układaj je w odstępach na blasze. Wierzch każdego ciastka posmaruj białkiem i posyp grubym cukrem.
  • Blachę wstaw do piekarnika i piecz około 20 minut. W tym czasie ciasteczka powinny urosnąć i zarumienić się.
  • Upieczone ciasteczka wyjmij z piekarnika, przełóż na kratkę i odstaw do ostygnięcia.
  • Podawaj na deser o każdej porze roku, na różne okazje i bez okazji.


Kruche ciastka z cukrem smakują każdemu, a tak łatwo i szybko się je robi



Kruche ciastka z cukrem - składniki


Ciasto na ciasteczka przygotowuje się z kilku łatwo dostępnych produktów. Na liście produktów znajdziesz mąkę pszenną. Najlepsza będzie mąka tortowa. Do niej dołączyło masło, żółtka jajek kurzych i kwaśna śmietana o zawartości tłuszczu 18 proc. Dodatek cukru z prawdziwą wanilią sprawia, że ciastka mają bardzo przyjemny aromat, który czuć już w trakcie pieczenia.

Zanim maślane ciasteczka wjadą do piekarnika, dekoruje się je białkiem jajka kurzego i dekoruje cukrem o grubej rafinadzie. Jest to rodzaj białego cukru. Kryształki są duże i mają śnieżnobiały kolor. Cukier efektownie prezentuje się w cukiernicy i jest ciekawą ozdobą stołu. Jego zastosowanie jest uniwersalne. Można słodzić nim ciepłe napoje jak kawa, herbata czy kakao. Gruba rafinada idealnie nadaje się do ciast, babeczek, ciastek i deserów. Jest idealnym uzupełnieniem domowych słodkich wypieków. Najlepszym tego przykładem jest właśnie ten sprawdzony przepis.

Kruche ciastka z cukrem - przepis


Te wyborne domowe ciasteczka są po prostu przepyszne, więc warto skorzystać z tej łatwej, szybkiej i sprawdzonej receptury. Jak więc zrobić ten obłędny słodki domowy wypiek? Dzięki temu przepisowi to nic trudnego. Poznaj go i zobacz, jakie to jest proste.

  • Przepis nie jest skomplikowany. Doskonałe i rozpływające się w ustach ciastka zrobisz w kilku prostych krokach, które zostały dokładnie opisane.
  • To dość szybki przepis. Przygotowanie ciasta nie zajmie Ci więcej niż 20 minut, ale kula powinna się chłodzić w lodówce dwie godziny. Za pomocą foremek z ciasta wykrawa się ciastka. Wybierz te kształty, które lubisz najbardziej. Następnie układa się je na blasze i dekoruje białkiem i cukrem. Na koniec zostaje już tylko pieczenie, które trwa około 200 minut.
  • Lista składników nie jest długa. Wszystkie produkty znajdziesz zarówno w małym, jak i dużym sklepie spożywczym o każdej porze roku. Wiele z nich możesz mieć w domu i nawet zakupy nie będą konieczne.
  • Składników nie trzeba wcześniej wyjmować z lodówki. Śmietana, jajka i masło mogą być zimne.
  • Możesz zrobić czekoladowe ciasteczka. Zmniejsz ilość mąki do 370 g i dodaj 30 g kakao. Dalej postępuj według przepisu.
  • Smak możesz wzbogacić, dodając korzenne przyprawy jak cynamon czy kardamon.
  • Ciekawym dodatkiem do ciasta jest starta gorzka czekolada lub aromat rumowy, arakowy czy migdałowy.
  • Aby ciastka maślane zachowały swoją świeżość i super smak, po upieczeniu i całkowitym ostygnięciu przechowuj je zawinięte w papier śniadaniowy lub schowaj do puszki.

Kiedy podawać kruche ciastka z cukrem?


Przepyszne i w sam raz słodkie ciasteczka są uniwersalne i sprawdzą się przez cały rok. Z przepisu możesz skorzystać, przygotowując słodkie wypieki na święta Bożego Narodzenia i na Wielkanoc. To pomysł na deser po rodzinnym obiedzie, słodką przekąskę dla najmłodszych lub małe co nieco do kawy. Kilka sztuk możesz też zapakować do pojemniczka i zabrać ze sobą do pracy lub szkoły.

Z czym podawać kruche ciastka z cukrem?


Jak już wiesz, pyszne ciasteczka z grubym cukrem są uniwersalne i można je serwować przez cały rok. Możesz podać do nich herbatę czarną z cytryną lub owocową z miodem. Pysznie smakują z kawą latte, a w czasie gorącego lata z koreańską Dalgona coffee. Pasuje do nich także zimne mleko i kompot z sezonowych owoców.

Ile kalorii mają kruche ciastka z cukrem?


Jedno ciasteczko przygotowane według tego przepisu ma około 40 kcal. Jeżeli liczysz kalorie i dbasz o linię, pamiętaj, że na taki deser możesz sobie pozwolić raz na jakiś czas.

Masz ochotę na coś małego, słodkiego i pysznego? Ten przepis będzie najlepszym wyborem. Dzięki temu, że ciasteczka są łatwe i szybkie do zrobienia, możesz je robić przez cały rok. Nawet jeżeli nie masz doświadczenia w pieczeniu domowych ciastek, postępując według tego sprawdzonego przepisu, a nie spotkają Cię żadne przykre niespodzianki. Przekonaj się więc sama i wybierz ten przepis.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Pizza bianca

Pizza bianca

Pizza to jedno z najpopularniejszych i najbardziej znanych na całym świecie dań kuchni włoskiej. Jeżeli lubisz smak potraw pochodzących z tego słonecznego kraju, ten sprawdzony przepis na pewno Cię zainteresuje. Pizza bianca to drożdżowy placek z dodatkiem sera gorgonzola, w której nie znajdziesz sosu pomidorowego. Poznaj łatwy przepis i oryginalny smak tego dania, które będzie smakować zawsze...


Gofry z Liege (belgijskie) - najlepszy i sprawdzony przepis krok po kroku

Gofry z Liege (belgijskie) - najlepszy i sprawdzony przepis krok po kroku

Wbrew pozorom ich przygotowanie jest łatwe i stosunkowo szybkie (nie licząc oczywiście czasu wyrastania i pieczenia). A to jest taki przepis z wszystkimi informacjami oraz zdjęciami "krok po kroku", że każdemu się upieką.
Spróbujesz, nie będziesz już nigdy jeść innych gofrów :) Bo drożdżowe gofry to coś, co wszystkich zachwyca.
Można je podawać z bitą śmietaną, owocami (borówkami,...


Sałatka z kurczakiem i winogronami - nie tylko dla Teściowej :)

Sałatka z kurczakiem i winogronami - nie tylko dla Teściowej :)

Ta sałatka jest pyszna i łatwa. Pięknie prezentuje się na talerzach. I jeszcze lepiej smakuje. Bo to super łatwa sałatka, w której znajduje się mnóstwo wartościowych i pysznych składników.

Sałatka z kurczakiem i winogronami smakuje świetnie o każdej porze roku. Na każdą okazję i bez okazji. Na imieniny, święta, urodziny, imprezę ze znajomymi (tylko nie mów im, że to takie proste i szybkie...